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Guacamole natural fresco - Montosa - 200 g

Guacamole natural fresco - Montosa - 200 g

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Código de barras: 8436008521025 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Guacamole fresco

Cantidad: 200 g

Envase: Atmósfera protectora, Refrigerado, Tarrina de plástico

Marcas: Montosa, Frutas Montosa

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Condimentos, Untables, Untables vegetales, Salsas, Salsas para mojar, Guacamoles, en:groceries

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Punto Verde, Con aguacate fresco

Origen de los ingredientes: España, Andalucía

Lugares de fabricación o de transformación: Vélez-Málaga, Málaga (provincia), Andalucía, España

Código de trazabilidad: ES 26.09769/MA CE

Tiendas: Mercadona

Países de venta: Francia, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    12 ingredientes


    Aguacate 95 %, cebolla deshidratada, sal, jalapeño, azúcar, ácido cítrico, ácido ascórbico, antioxidantes (E-301 y E-331), aroma de ajo y cilantro deshidratado

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E301 - Ascorbato sódico


    Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1]​ En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E331 - Citratos de sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    es: Aguacate 95%, cebolla deshidratada, sal, jalapeño, azúcar, ácido cítrico, ácido ascórbico, antioxidantes (e301, e331), aroma de ajo, cilantro
    1. Aguacate -> en:avocado - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 95 - percent: 95 - percent_max: 95
    2. cebolla deshidratada -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0.555555555555556 - percent_max: 5
    3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.475
    4. jalapeño -> en:jalapeno-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.475
    5. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.475
    6. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
    7. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.888888888888889
    8. antioxidantes -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.74074074074074
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.74074074074074
      2. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.37037037037037
    9. aroma de ajo -> en:garlic-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.634920634920635
    10. cilantro -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.634920634920635

Nutrición

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    Muy buena calidad nutricional


    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado manualmente de acuerdo con la lista de ingredientes: 95

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 11

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 1.8, valor redondeado: 1.8)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 10.7, valor redondeado: 10.7)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 5 / 5 (valor: 95, valor redondeado: 95)

    Puntos negativos: 10

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 849, valor redondeado: 849)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.9, valor redondeado: 1.9)
    • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 3, valor redondeado: 3)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 590, valor redondeado: 590)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (10 - 11)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Guacamoles
    Energía 849 kj
    (203 kcal)
    +33 %
    Grasas 17,1 g +34 %
    Grasas saturadas 3 g +12 %
    Hidratos de carbono 10,6 g +112 %
    Azúcares 1,9 g +26 %
    Fibra alimentaria 10,7 g +162 %
    Proteínas 1,8 g +2 %
    Sal 1,475 g +38 %
    Frutas‚ verduras y nueces (estimación de la lista de ingredientes) 95 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 98,515 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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