¡Ayúdanos a hacer de la transparencia alimentaria sea la norma!

Como organización sin fines de lucro, dependemos de tus donaciones para seguir informando a los consumidores de todo el mundo acerca de lo que comen.

¡La revolución alimentaria comienza contigo!

Donar
close
arrow_upward

Flakes nocilla - Cuétara

Esta página de producto no está completa. Puedes ayudar a completarla editando y agregando más datos de las fotos que tenemos, o tomando más fotos con la aplicación para Android o iPhone / iPad. ¡Gracias! ×

Código de barras: 8434165499546 (EAN / EAN-13)

Marcas: Cuétara

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Desayunos, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Cereales para el desayuno

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    37 ingredientes

    Galleta (harina de trigo, azicar, aceites vegetales de girasol alto oleico y palma, jarabe de glucosa y fructosa, gasificantes: carbonatos de amonio y de sodio, emulgente: lecitina (contiene trigo), aroma, colorante: E 1Sod (contiene sulfites), agente de tratamiento de la harina: metabisulfito sódica, sal, crema Nocilla 39% (azúcar, aceltes vegetales de palma y girasol, cacao desgrasado, avellanas, emulgentes (lecitina, E 476), aroma, antioxidantes (E 304, E 306), chips de cereales 8,5% (maiz, arroz, cebada, azicar, extracto de malta de cebada, sal)
    Alérgenos: Gluten, Frutos de cáscara, Dióxido de azufre y sulfitos

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E476 - Polirricinoleato de poliglicerol
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E304 - Ésteres de ácidos grasos del ácido ascórbico

    Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2]​ Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]​
    Fuente: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E476 - Polirricinoleato de poliglicerol

    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E503 - Carbonatos de amonio

    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: Galleta, Azicar, Sodio, E-1sod, Contiene-sulfites, Metabisulfito-sodica, Crema-nocilla, Aceltes-vegetales-de-palma-y-girasol, Chips-de-cereales, Azicar

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

  • icon

    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Galleta, Azicar, Sodio, E-1sod, Contiene-sulfites, Metabisulfito-sodica, Crema-nocilla, Aceltes-vegetales-de-palma-y-girasol, Chips-de-cereales, Azicar

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
  • icon

    Detalles del análisis de los ingredientes

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

    ¡Necesitamos tu ayuda!

    Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

    • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
    • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

    Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

    : Galleta, harina de trigo, azicar, aceites vegetales de girasol alto oleico, palma, jarabe de glucosa y fructosa, gasificantes (carbonatos de amonio, de sodio), emulgente (lecitina), aroma, colorante (E 1Sod (contiene sulfites)), agente de tratamiento de la harina (metabisulfito sódica), sal, crema Nocilla 39%, azúcar, aceltes vegetales de palma y girasol, cacao desgrasado, avellanas, emulgentes (lecitina, e476), aroma, antioxidantes (e304, e306), chips de cereales 8.5% (maiz, arroz, cebada, azicar, extracto de malta de cebada, sal)
    1. Galleta -> en:biscuit - ciqual_food_code: 24000
    2. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. azicar -> es:azicar
    4. aceites vegetales de girasol alto oleico -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    5. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    6. jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    7. gasificantes -> en:raising-agent
      1. carbonatos de amonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. de sodio -> en:sodium
    8. emulgente -> en:emulsifier
      1. lecitina -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. colorante -> en:colour
      1. E 1Sod -> es:e-1sod
        1. contiene sulfites -> es:contiene-sulfites
    11. agente de tratamiento de la harina -> en:flour-treatment-agent
      1. metabisulfito sódica -> es:metabisulfito-sodica
    12. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. crema Nocilla -> es:crema-nocilla - percent: 39
    14. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    15. aceltes vegetales de palma y girasol -> es:aceltes-vegetales-de-palma-y-girasol
    16. cacao desgrasado -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100
    17. avellanas -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004
    18. emulgentes -> en:emulsifier
      1. lecitina -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. antioxidantes -> en:antioxidant
      1. e304 -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. chips de cereales -> es:chips-de-cereales - percent: 8.5
      1. maiz -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
      2. arroz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
      3. cebada -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. azicar -> es:azicar
      5. extracto de malta de cebada -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5, valor redondeado: 5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 17

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1946, valor redondeado: 1946)
    • Azúcares: 7 / 10 (valor: 34, valor redondeado: 34)
    • Grasas saturadas: 4 / 10 (valor: 4.2, valor redondeado: 4.2)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 152, valor redondeado: 152)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (17 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Cereales para el desayuno
    Energía 1946 kj
    (465 kcal)     		+18 %
    Grasas 16 g +121 %
    Grasas saturadas 4,2 g +123 %
    Hidratos de carbono 74 g +8 %
    Azúcares 34 g +115 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 5 g -46 %
    Sal 0,38 g -16 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Report a problem

Fuentes de datos

Producto añadido el por elcoco
Última edición de la página del producto por ecoscore-impact-estimator.
La página de este producto también ha sido editada por bertrand-amaraggi, elcoco.1a51b91bfe63a47c184132952afb3108, inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.R3FwYU4vUVByL1VwbWZJWStEWHQxZGRSMzZLS2ZXbXNCTWxJSUE9PQ.

Si la información está incompleta o es incorrecta, puedes completarla o corregirla editando esta página.
Modificar la página