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Pasteles de gloria de mazapán de Toledo - El Corte Inglés - 300g

Pasteles de gloria de mazapán de Toledo - El Corte Inglés - 300g

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Código de barras: 8433329056915 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 300g

Envase: fr:Boite Carton

Marcas: El Corte Inglés

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Dulces, Alimentos festivos, Gastronomía navideña, Dulces de Navidad, Pasteles de Gloria

Etiquetas, certificaciones, premios: Producto protegido de España, IGP, IGP Mazapán de Toledo

Lugares de fabricación o de transformación: Espagne

Tiendas: El Corte Inglés

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    18 ingredientes


    Pasta de Mazapán de Toledo 55% (almendra (50%), azúcar. jarabe de glucosa y fructosa, agua, conservador (E 200) y acidulante (E 330) y batata confitada 45% (azúcar, batata (45%), jarabe de glucosa, conservadores (E 200 yE 202), emulgente (E 466] y aroma).
    Alérgenos: Frutos de cáscara
    Trazas: Huevos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E200 - Ácido sórbico


    Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2]​ Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E466 - Carboximetilcelulosa sódica


    Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Pasta-de-mazapan-de-toledo, E200-ye-202

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: Pasta-de-mazapan-de-toledo, E200-ye-202

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    Se desconoce si es vegetariano


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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: Pasta de Mazapán de Toledo 55%, almendra 50%, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, agua, conservador (e200), acidulante (e330), batata 45%, azúcar, batata 45%, jarabe de glucosa, conservadores (e200 yE 202), emulgente (e466, aroma)
    1. Pasta de Mazapán de Toledo -> es:pasta-de-mazapan-de-toledo - percent: 55
    2. almendra -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 50
    3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    5. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. conservador -> en:preservative
      1. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. acidulante -> en:acid
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. batata -> en:sweet-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4101 - percent: 45
    9. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. batata -> en:sweet-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4101 - percent: 45
    11. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. conservadores -> en:preservative
      1. e200 yE 202 -> es:e200-ye-202
    13. emulgente -> en:emulsifier
      1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 50

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6, valor redondeado: 6)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 1 / 5 (valor: 50, valor redondeado: 50)

    Puntos negativos: 14

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1648, valor redondeado: 1648)
    • Azúcares: 9 / 10 (valor: 41, valor redondeado: 41)
    • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.1, valor redondeado: 1.1)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 12, valor redondeado: 12)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (14 - 1)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad elevada (41%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.03%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Pasteles de Gloria
    Energía 1648 kj
    (391 kcal)
    -1 %
    Grasas 12,6 g -9 %
    Grasas saturadas 1,1 g -10 %
    Hidratos de carbono 63,5 g +6 %
    Azúcares 41 g -13 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 6 g +5 %
    Sal 0,03 g +71 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 50 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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