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Hummus con remolacha - YGriega - 220 g

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Hummus con remolacha - YGriega - 220 g

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Código de barras: 8432089115061 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Hummus con remolacha

Cantidad: 220 g

Envase: Plástico, en:container, Refrigerado, Tarrina

Marcas: YGriega

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Condimentos, Untables, Untables vegetales, Untables salados, Salsas, Salsas para mojar, Hummus

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Vegetariano, Fuente de fibra alimentaria, Vegano, No congelar, Punto Verde, Rico en fibra

Lugares de fabricación o de transformación: Spain

Código de trazabilidad: R.G.S.E.A.A.: 26.08644/B

Tiendas: Carrefour, Supercor

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    13 ingredientes

    Garbanzos 48%, remolacha 20%, aceite de girasol, pasta de sésamo, zumo de limón, aceite de oliva, ajo molido, sal, acidulantes (E330 y E270 de origen vegetal), conservador (E202).
    Alérgenos: Granos de sésamo, Pasta-de-sesamo, Pasta-de-sesamo

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Aditivo: E202 - Sorbato potásico
    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Aceite vegetal

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico

    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia

  • E270 - Ácido láctico

    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Vegano

    No se han detectado ingredientes no veganos
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    : Garbanzos 48%, remolacha 20%, aceite de girasol, _pasta de sésamo_, zumo de limón, aceite de oliva, ajo, sal, acidulantes (e330, e270 de origen vegetal), conservador (e202)
    1. Garbanzos -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
    2. remolacha -> en:beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    3. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 4 - percent_max: 20
    4. _pasta de sésamo_ -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 1.71428571428571 - percent_max: 16
    5. zumo de limón -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 10.0952380952381
    6. aceite de oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 7.57142857142857
    7. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 6.05714285714286
    8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    9. acidulantes -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      2. e270 de origen vegetal -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    10. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Nutrición

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    Muy buena calidad nutricional

    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 77

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 10

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.6, valor redondeado: 5.6)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 8.3, valor redondeado: 8.3)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 2 / 5 (valor: 77.6190476190476, valor redondeado: 77.6)

    Puntos negativos: 8

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1059.8, valor redondeado: 1059.8)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.9, valor redondeado: 2.9)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 280, valor redondeado: 280)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (8 - 10)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Hummus
    Energía 1059,8 kj
    (256 kcal)     		-2 %
    Grasas 20,6 g +6 %
    Grasas saturadas 2,9 g +17 %
    Grasas monoinsaturadas 7,1 g -14 %
    Grasas poliinsaturadas 10,5 g -15 %
    Hidratos de carbono 8 g -27 %
    Azúcares 0,5 g -54 %
    Fibra alimentaria 8,3 g +36 %
    Proteínas 5,6 g -13 %
    Sal 0,7 g -31 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 77,619 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por neptuno
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