Salsa de yogur ensalada - Carrefour - 300g

Ingredientes

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  31 ingredientes

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  Agua, aceite de girasol, vinagre de alcohol, cebolla, yogur reconstituido (3%), azúcar, preparado lácteo (almidón modificado de patata, proteínas de leche, grasa vegetal hidrogenada de coco, jarabe de glucosa, leche descremada en polvo, azúcar, acidulante (ácido cítrico), aromas autorizados, lactosa, corrector de acidez (fosfato dipotásico y polifosfato sódico), sal, almidón modificado de patata, mostaza, yema de huevo en polvo, espesante (goma xantana), cebollino deshidratado, corrector de acidez (ácido cítrico), perejil y aroma de cilantro.

  Alérgenos: Huevos, Leche, Mostaza

  Trazas: en:None

Procesamiento de alimentos

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  Alimentos ultraprocesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

  • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
  • Aditivo: E415 - Goma xantana
  • Aditivo: E452 - Polifosfatos
  • Ingrediente: Glucosa
  • Ingrediente: Jarabe de glucosa
  • Ingrediente: Lactosa
  • Ingrediente: Proteína de leche
  • Ingrediente: Espesante

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

Análisis de los ingredientes

• 

  Detalles del análisis de los ingredientes

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  : Agua, aceite de girasol, vinagre de alcohol, cebolla, yogur 3%, azúcar, preparado lácteo, almidón modificado de patata, proteínas de leche, grasa vegetal hidrogenada de coco, jarabe de glucosa, leche descremada en polvo, azúcar, acidulante (ácido cítrico), aromas autorizados, lactosa, corrector de acidez (fosfato dipotásico, polifosfato sódico), sal, almidón modificado de patata, mostaza, yema de huevo en polvo, espesante (goma xantana), cebollino, corrector de acidez (ácido cítrico), perejil, aroma de cilantro

  1. Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.84615384615385 - percent_max: 88
  2. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 3 - percent_max: 45.5
  3. vinagre de alcohol -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 3 - percent_max: 31.3333333333333
  4. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 3 - percent_max: 24.25
  5. yogur -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
  6. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3
  7. preparado lácteo -> es:preparado-lacteo - percent_min: 0 - percent_max: 3
  8. almidón modificado de patata -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3
  9. proteínas de leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
  10. grasa vegetal hidrogenada de coco -> es:grasa-vegetal-hidrogenada-de-coco - percent_min: 0 - percent_max: 3
  11. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3
  12. leche descremada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 3
  13. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3
  14. acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
  15. aromas autorizados -> es:aromas-autorizados - percent_min: 0 - percent_max: 3
  16. lactosa -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
  17. corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. fosfato dipotásico -> en:e340ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      2. polifosfato sódico -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  18. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
  19. almidón modificado de patata -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
  20. mostaza -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
  21. yema de huevo en polvo -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
  22. espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
      1. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
  23. cebollino -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
  24. corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
      1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
  25. perejil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
  26. aroma de cilantro -> fr:arome-de-coriandre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97

Nutrición

• 

  Calidad nutricional baja

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  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 0

  • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.6, valor redondeado: 0.6)
  • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

  Puntos negativos: 12

  • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1414, valor redondeado: 1414)
  • Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.2, valor redondeado: 3.2)
  • Grasas saturadas: 4 / 10 (valor: 4.7, valor redondeado: 4.7)
  • Sodio: 4 / 10 (valor: 388, valor redondeado: 388)

  Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

  Valor nutricional: (12 - 0)

  Nutri-Score:

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

• 

  Valores nutricionales

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    Grasas en cantidad elevada (35%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Grasas saturadas en cantidad moderada (4.7%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Azúcares en cantidad baja (3.2%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal en cantidad moderada (0.97%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

    Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Salsas
  Energía	1414 kj (343 kcal)	+93 %
  Grasas	35 g	+189 %
  Grasas saturadas	4,7 g	+172 %
  Hidratos de carbono	6 g	-39 %
  Azúcares	3,2 g	-44 %
  Fibra alimentaria	0,9 g	-45 %
  Proteínas	0,6 g	-73 %
  Sal	0,97 g	-45 %
  Frutas‚ verduras y nueces	0 %	-100 %
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	8,207 %

Envase

• 

  Falta información sobre el envase de este producto

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Transporte

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  Origen de los ingredientes

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