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Pan de cadiz - Carrefour - 350 g
Pan de cadiz - Carrefour - 350 g
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Código de barras: 8431876279337 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 350 g
Marcas: Carrefour
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Botanas, Cereales y patatas, Snacks dulces, Dulces, Alimentos festivos, Gastronomía navideña, Panes, Dulces de Navidad, Pan de Cádiz
Tiendas: Carrefour
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
34 ingredientes
Azúcar, almendra, yema de huevo confitada (azúcar, huevo, almidón modificado, corrector de acidez (ácido tartarico L+), conservantes ( sorbato potasico y propionato sódico) y colorante natural (carmin y annato). Relleno de batata (batata, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, almidón modificado , fosfato de dialmidón hidroxipropilado, conservantes (ácido sórbico y sorbato potasico), acidulante (ácido cítrico), jarabe de glucosa, oblea (fécula de patata y aceite de girasol), jarabe de glucosa, fructosa, conservador ( sulfato de potasio) y acidulante:(ácido cítrico).Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Cacahuetes, SojaTrazas: Gluten, Leche, Cacahuetes, Soja
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E120 - Cochinilla
- Aditivo: E1442 - Fosfato de dialmidón hidroxipropilado
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E160b - Annato
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Jarabe de glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E120 - Cochinilla
Ácido carmínico: El ácido carmínico, E-120, C.I. 75470, Natural Red 004, es una sustancia química compleja utilizada como colorante rojo extraído de la cochinilla -Dactylopius coccus- u otros insectos. Se utiliza como colorante en cosméticos -pintalabios, etc.- y como E-120 en la industria alimenticia para dar un color rojo a los alimentos o a bebidas, aunque se sustituye cada vez más por colorantes sintéticos más baratos. Un sustituto ampliamente utilizado es el Ponceau 4R , un colorante azoico con el número E124. El nombre deriva de la palabra árabe-persa kermes, que es el nombre de una baya roja. En Europa se utiliza el ácido carmínico obtenido a partir de insectos autóctonos al menos desde la Edad de Hierro, y se han descubierto restos, por ejemplo, en tumbas de la cultura de Hallstadt.Fuente: Wikipedia
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E1442 - Fosfato de dialmidón hidroxipropilado
Hydroxypropyl distarch phosphate: Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.Fuente: Wikipedia (Inglés)
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E200 - Ácido sórbico
Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2] Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.Fuente: Wikipedia
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E202 - Sorbato potásico
Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]Fuente: Wikipedia
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E281 - Propionato sódico
Propanoato de sodio: El propionato de sodio o propanoato de sodio es la sal sódica del ácido propanoico con la fórmula química Na-C2H5COO-. Se presenta de forma natural en determinados quesos, como los "suizos", pero también se obtiene industrialmente por reacción de ácido propanoico con bases de sodio, como el hidróxido, el carbonato o el bicarbonato. C2H5COOH + NaOH → C2H5COONa + H2OFuente: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E334 - Ácido tartárico
Ácido tartárico: El ácido tartárico o ácido tártrico es un compuesto orgánico polifuncional, cuyo grupo funcional principal es el carboxilo -ácido carboxílico-. Su fórmula es: HOOC-CHOH-CHOH-COOH, con fórmula molecular C4H6O6. Nombrado por la IUPAC como ácido 2‚3-dihidroxibutanodioico. Su peso molecular es 150 g/mol. Contiene, por tanto, dos grupos carboxílicos y dos grupos alcohol en una cadena de hidrocarburo lineal de longitud cuatro.Fuente: Wikipedia
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E515 - Sulfatos de potasio
Sulfato de potasio: El Sulfato de potasio es la sal potásica del ácido sulfúrico. Su fórmula mineral se denomina arcanita. Se suele emplear como fertilizante inorgánico de origen mineral -placerita-. En la industria alimentaria suele emplearse con el código: E 515.Fuente: Wikipedia
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E515i - Sulfato potásico
Sulfato de potasio: El Sulfato de potasio es la sal potásica del ácido sulfúrico. Su fórmula mineral se denomina arcanita. Se suele emplear como fertilizante inorgánico de origen mineral -placerita-. En la industria alimentaria suele emplearse con el código: E 515.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Acido-tartarico-l, Relleno-de-batataAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: Yema de huevo, Huevo, E120Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: E120Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Azúcar, almendra, yema de huevo, azúcar, huevo, almidón modificado, corrector de acidez (ácido tartarico L+), conservantes (sorbato potasico, propionato sódico), colorante natural (carmin, annato), Relleno de batata, batata, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, almidón modificado, fosfato de dialmidón hidroxipropilado, conservantes (ácido sórbico, sorbato potasico), acidulante (ácido cítrico), jarabe de glucosa, oblea (fécula de patata, aceite de girasol), jarabe de glucosa, fructosa, conservador (sulfato de potasio), acidulante ()- Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 100
- almendra -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- yema de huevo -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- ácido tartarico L+ -> es:acido-tartarico-l - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- conservantes -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- sorbato potasico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- propionato sódico -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- colorante natural -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- carmin -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- annato -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- Relleno de batata -> es:relleno-de-batata - percent_min: 0 - percent_max: 10
- batata -> en:sweet-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- fosfato de dialmidón hidroxipropilado -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- conservantes -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- ácido sórbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- sorbato potasico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
- acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
- jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- oblea -> en:wafer - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
- fécula de patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
- aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
- jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- fructosa -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- sulfato de potasio -> en:e515i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.1, valor redondeado: 8.1)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 16
- Valor energético: 5 / 10 (valor: 1870, valor redondeado: 1870)
- Azúcares: 10 / 10 (valor: 49, valor redondeado: 49)
- Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 2, valor redondeado: 2)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 16, valor redondeado: 16)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (16 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (21%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (49%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad baja (0.04%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Pan de Cádiz Energía 1870 kj
(446 kcal)+3 % Grasas 21 g +11 % Grasas saturadas 2 g -14 % Hidratos de carbono 56 g -0 % Azúcares 49 g -7 % Fibra alimentaria 0 g Proteínas 8,1 g -2 % Sal 0,04 g - Frutas‚ verduras y nueces 0 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 23,913 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
-
Falta información sobre el envase de este producto
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.Añade los orígenes de los ingredientes para este producto Añade los orígenes de los ingredientes para este producto
Fuentes de datos
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