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Pan hamburguesa sin gluten - Carrefour - 180 g
Pan hamburguesa sin gluten - Carrefour - 180 g
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Código de barras: 8431876274769 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 180 g
Marcas: Carrefour, CRF Específicos - Sin Gluten, Carrefour classic
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, en:Specific products, en:Products for specific diets, Panes, Productos sin gluten, Panes especiales, Panes sin gluten, Panes para hamburguesas
Etiquetas, certificaciones, premios:
Sin gluten, Ecológico, Vegetariano, Vegano, Unión Vegetariana Europea, Unión Vegetariana y vegana Europea, Sin lactosa, Nutriscore
Tiendas: Carrefour
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
24 ingredientes
Agua, almidón de maíz, harina integral de arroz, aceite de girasol alto olecio (6,8%) fibras vegetales (psyllium, fibra de bambu), jarabe de glucosa y fructosa, levadura, dextrosa, almidón de arroz, estabilizantes (hidroxipropilmetilcelulosa, goma xantana), sal, proteína de guisante,conservadores (propionato calcico , ácido sórbico), aromas, emulgentes (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), antioxidante (ácido ascórbico)Alérgenos: Huevos, en:None, Frutos de cáscara, Granos de sésamo, SojaTrazas: Huevos, Mostaza, Frutos de cáscara, Granos de sésamo, Soja
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Aditivo: E464 - Hidroxipropilmetilcelulosa
- Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
- Ingrediente: Dextrosa
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E200 - Ácido sórbico
Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2] Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.Fuente: Wikipedia
-
E282 - Propionato de calcio
Propanoato de calcio: El propanoato o propionato de calcio es una sal cálcica del ácido propanoico, de fórmula Ca-C2H5COO-2.Fuente: Wikipedia
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E415 - Goma xantana
Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.Fuente: Wikipedia
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E464 - Hidroxipropilmetilcelulosa
Hipromelosa: La hipromelosa o hidroxipropilmetilcelulosa -HPMC-, es un polímero semisintético viscoelástico e inerte que se utiliza en forma de gotas oftalmicas para el tratamiento de la sequedad ocular o xeroftalmía.[1] Tiene muchas otras utilidades, por ejemplo como excipiente en medicamentos de uso oral y el campo alimentario como aditivo emulsionante, siendo su código E464.[2][3]Fuente: Wikipedia
-
E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: E471
-
Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos
Ingredientes no reconocidos: Aceite-de-girasol-alto-olecio, Fibra, PsylliumAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Agua, almidón de maíz, harina integral de arroz, aceite de girasol alto olecio 6.8%, fibras vegetales (psyllium, fibra de bambu), jarabe de glucosa y fructosa, levadura, dextrosa, almidón de arroz, estabilizantes (hidroxipropilmetilcelulosa, goma xantana), sal, proteína de guisante, conservadores (propionato calcico, ácido sórbico), aromas, emulgentes (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), antioxidante (ácido ascórbico)- Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent_max: 79.6
- almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent_max: 43.2
- harina integral de arroz -> en:brown-rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent_max: 31.0666666666667
- aceite de girasol alto olecio -> es:aceite-de-girasol-alto-olecio - percent_min: 6.8 - percent: 6.8 - percent_max: 6.8
- fibras vegetales -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
- psyllium -> es:psyllium - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
- fibra de bambu -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
- jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
- levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
- dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
- almidón de arroz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
- estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
- hidroxipropilmetilcelulosa -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
- goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- proteína de guisante -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- conservadores -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- propionato calcico -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- ácido sórbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.395
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- emulgentes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
Nutrición
-
Muy buena calidad nutricional
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 6
- Proteínas: 1 / 5 (valor: 1.9, valor redondeado: 1.9)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 7.2, valor redondeado: 7.2)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 5
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 949, valor redondeado: 949)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.8, valor redondeado: 1.8)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.7, valor redondeado: 0.7)
- Sodio: 3 / 10 (valor: 316, valor redondeado: 316)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (5 - 6)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (1.8%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (0.79%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Panes sin gluten Energía 949 kj
(226 kcal)-19 % Grasas 7 g +36 % Grasas saturadas 0,7 g -24 % Hidratos de carbono 35 g -32 % Azúcares 1,8 g -48 % Fibra alimentaria 7,2 g +21 % Proteínas 1,9 g -52 % Sal 0,79 g -38 % Frutas‚ verduras y nueces 0 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
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Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 88/100)
Categoría: Rolls for hamburger/hotdog (buns), prepacked
Categoría: Rolls for hamburger/hotdog (buns), prepacked
- Puntuación ambiental PEF: 0.21 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.70 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido Desconocido Elevado ⚠️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: B (Score: 73/100)
Producto: Pan hamburguesa sin gluten - Carrefour - 180 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 88
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -15
Puntuación final: 73/100
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Huella de carbono
-
Equivale a conducir 0.9 km en un coche de gasolina
170 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Rolls for hamburger/hotdog (buns), prepacked (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
Desconocido (Desconocido)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
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Fuentes de datos
Producto añadido el por org-carrefour-espana
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