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Ravioli de ricotta y espinacas - Carrefour - 5

Ravioli de ricotta y espinacas - Carrefour - 5

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante Carrefour España.

Código de barras: 8431876261554 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 5

Marcas: Carrefour

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Comidas preparadas, Platos de pasta, Pastas alimenticias, Pastas rellenas, Ravioli

Etiquetas, certificaciones, premios: en:Non-organic, Nutriscore, Nutriscore C

Tiendas: Carrefour

Países de venta: Francia, España

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Salud

Ingredientes

  • icon

    34 ingredientes


    Pasta 50%: Harina de trigo, agua, huevo pasteurizado 13%, sémola de trigo duro. Relleno 50%: Ricotta 36% (suero de leche, crema de leche, leche, sal, correctores de acidez: ácido láctico, ácido cítrico), espinacas 9,5%, aceite de girasol, margarina (aceites vegetales de coco, girasol, agua), pan rallado (harina de trigo, agua, sal, levadura), queso Edam, suero de leche en polvo, nata ligera, patata deshidratada, fibra de trigo, sal, aromas, perejil, pimienta negra
    Alérgenos: Huevos, Pescado, Gluten, Leche, Frutos de cáscara
    Trazas: Pescado, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E270 - Ácido láctico


    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Ricotta

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Huevo, Suero de leche, Crema de leche, Leche, Edam, Suero de leche en polvo, Nata ligera

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Pastas alimenticias, Ricotta, Margarina

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Pasta 50% (Harina de trigo), agua, huevo 13%, sémola de trigo duro, Relleno 50% (Ricotta 36%, suero de leche), crema de leche, leche, sal, correctores de acidez (ácido láctico), ácido cítrico, espinacas 9.5%, aceite de girasol, margarina (aceites vegetales de coco, girasol, agua), pan rallado (harina de trigo, agua, sal, levadura), queso Edam, suero de leche en polvo, nata ligera, patata, fibra de trigo, sal, aromas, perejil, pimienta negra
    1. Pasta -> en:pasta - percent: 50
      1. Harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 13
    4. sémola de trigo duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. Relleno -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 50
      1. Ricotta -> es:ricotta - percent: 36
      2. suero de leche -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    6. crema de leche -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
    7. leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
    8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. correctores de acidez -> en:acidity-regulator
      1. ácido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. espinacas -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9.5
    12. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    13. margarina -> en:margarine
      1. aceites vegetales de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      2. girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. pan rallado -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. queso Edam -> en:edam - vegan: no - vegetarian: maybe
    16. suero de leche en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    17. nata ligera -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes
    18. patata -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. fibra de trigo -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    22. perejil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. pimienta negra -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional media


    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.5, valor redondeado: 8.5)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 5.6, valor redondeado: 5.6)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 15

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1248, valor redondeado: 1248)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.5, valor redondeado: 3.5)
    • Grasa saturada: 8 / 10 (valor: 8.6, valor redondeado: 8.6)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 400, valor redondeado: 400)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 10 (15 - 5)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (3.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Ravioli
    Energía 1248 kj
    (298 kcal)
    +29 %
    Grasas 13 g +90 %
    Grasas saturadas 8,6 g +233 %
    Hidratos de carbono 34 g +9 %
    Azúcares 3,5 g -8 %
    Fibra alimentaria 5,6 g +60 %
    Proteínas 8,5 g +4 %
    Sal 1 g -11 %
    Frutas‚ verduras y nueces 0 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 9,5 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por foodless.
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