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Pan sandwich fino multicereales - Carrefour
Pan sandwich fino multicereales - Carrefour
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Código de barras: 8431876251319 (EAN / EAN-13)
Marcas: Carrefour
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Panes
Tiendas: Carrefour
Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
-
36 ingredientes
Harina Integral De Trigo (44%), Agua, Levadura, Espesantes (Celulosa En Polvo, Polidextrosa, Goma Xantana, Carboximetilcelulosa De Sodio), Gluten De Trigo, Azúcar, Copos De Avena (1,7%), Copos De Centeno (1,6%), Aceite De Girasol, Pipas De Girasol (0,5%), Linaza Dorada (0,5%), Sal, Emulgentes (Mono , Diglicéridos De Los Ácidos Grasos, Ésteres Monoacetiltartárico , Diacetiltartárico De Los Mono , Diglicéridos De Los Ácidos Grasos), Sémola De Maíz (0,3%), Linaza Oscura (0,3%), Conservadores (Propionato Cálcico, Ácido Sórbico), Triticale Troceado (0,1%), Acidulante (Ácido Cítrico), Copos De Cebada (0,05%), Semillas De Mijo (0,05%), Sémola De Arroz (0,05%), Antioxidantes (L-Cisteína, Ácido Ascórbico)Alérgenos: Gluten, Granos de sésamo, SojaTrazas: Granos de sésamo, Soja
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Aditivo: E460 - Celulosas
- Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Gluten
- Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E1200 - Polidextrosa
Polidextrosa: Las Polidextrosas son polisacáridos que se utilizan como ingrediente alimentario, clasificándose como fibras solubles. Se emplea frecuentemente en el diseño de bebidas y alimentos bajos en calorías,[1] debido a que reemplaza al azúcar, reduce la ingesta de calorías así como el contenido graso. Se trata de un compuesto alimenticio multi-propósito que se sintetiza a partir de la dextrosa, más un 10 por ciento de sorbitol y un uno por ciento de ácido cítrico. Su número E es E1200. La US FDA aprobó su uso en el año 1981.[2] En Estados Unidos se comercializa bajo la denominación Litesse, Sta-Lite, y TrimcalFuente: Wikipedia
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E200 - Ácido sórbico
Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2] Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.Fuente: Wikipedia
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E282 - Propionato de calcio
Propanoato de calcio: El propanoato o propionato de calcio es una sal cálcica del ácido propanoico, de fórmula Ca-C2H5COO-2.Fuente: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E415 - Goma xantana
Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.Fuente: Wikipedia
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E460 - Celulosas
Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1] -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protistaFuente: Wikipedia
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E460ii - Celulosa en polvo
Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1] -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protistaFuente: Wikipedia
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E466 - Carboximetilcelulosa sódica
Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Carboximetilcelulosa-de-sodio, Linaza-dorada, Mono, Digliceridos-de-los-acidos-grasos, Esteres-monoacetiltartarico, Diacetiltartarico-de-los-mono, Digliceridos-de-los-acidos-grasos, Linaza-oscuraAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: Carboximetilcelulosa-de-sodio, Linaza-dorada, Mono, Digliceridos-de-los-acidos-grasos, Esteres-monoacetiltartarico, Diacetiltartarico-de-los-mono, Digliceridos-de-los-acidos-grasos, Linaza-oscuraAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Carboximetilcelulosa-de-sodio, Linaza-dorada, Mono, Digliceridos-de-los-acidos-grasos, Esteres-monoacetiltartarico, Diacetiltartarico-de-los-mono, Digliceridos-de-los-acidos-grasos, Linaza-oscuraAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Harina Integral De Trigo 44%, Agua, Levadura, Espesantes (Celulosa En Polvo, Polidextrosa, Goma Xantana, Carboximetilcelulosa De Sodio), Gluten De Trigo, Azúcar, Copos De Avena 1.7%, Copos De Centeno 1.6%, Aceite De Girasol, Pipas De Girasol 0.5%, Linaza Dorada 0.5%, Sal, Emulgentes (mono, Diglicéridos De Los Ácidos Grasos, Ésteres Monoacetiltartárico, Diacetiltartárico De Los mono, Diglicéridos De Los Ácidos Grasos), Sémola De Maíz 0.3%, Linaza Oscura 0.3%, Conservadores (Propionato Cálcico, Ácido Sórbico), Triticale 0.1%, Acidulante (Ácido Cítrico), Copos De Cebada 0.05%, Semillas De Mijo 0.05%, Sémola De Arroz 0.05%, Antioxidantes (L-Cisteína, Ácido Ascórbico)- Harina Integral De Trigo -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 44 - percent: 44 - percent_max: 44
- Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.66666666666667 - percent_max: 42.8
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- Celulosa En Polvo -> en:e460ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.425 - percent_max: 22.55
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- Goma Xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.51666666666667
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- Gluten De Trigo -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 17.2111111111111
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- Diglicéridos De Los Ácidos Grasos -> es:digliceridos-de-los-acidos-grasos - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- Sémola De Maíz -> en:cornmeal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
- Linaza Oscura -> es:linaza-oscura - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
- Conservadores -> en:preservative - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.3
- Propionato Cálcico -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- Ácido Sórbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- Triticale -> en:triticale - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
- Acidulante -> en:acid - percent_min: 0.05 - percent_max: 0.1
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- Semillas De Mijo -> en:millet-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent: 0.05 - percent_max: 0.05
- Sémola De Arroz -> en:rice-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.05 - percent: 0.05 - percent_max: 0.05
- Antioxidantes -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
- L-Cisteína -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
- Ácido Ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
Nutrición
-
Muy buena calidad nutricional
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 10
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 13, valor redondeado: 13)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 12, valor redondeado: 12)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 9
- Valor energético: 3 / 10 (valor: 1093, valor redondeado: 1093)
- Azúcares: 1 / 10 (valor: 6.6, valor redondeado: 6.6)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
- Sodio: 5 / 10 (valor: 480, valor redondeado: 480)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (9 - 10)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (3.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad moderada (6.6%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (1.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Panes Energía 1093 kj
(260 kcal)-18 % Grasas 3,5 g -32 % Grasas saturadas 1 g +10 % Hidratos de carbono 38 g -32 % Azúcares 6,6 g +105 % Fibra alimentaria 12 g +130 % Proteínas 13 g +33 % Sal 1,2 g -10 % Frutas‚ verduras y nueces 0 % -100 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
-
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⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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