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Ensalada rucula-pasta - Carrefour

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Ensalada rucula-pasta - Carrefour

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Código de barras:
8431876251180(EAN / EAN-13)

Marcas: Carrefour, Bon appetit

Categorías: Comidas preparadas, Ensaladas preparadas, en:Salads, Ensalada

Sellos, certificados de calidad, premios: Punto Verde, en:Non-organic, Nutriscore, Nutriscore B

Tiendas: Carrefour

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Nutrición

Nutri-Score C
Calidad nutricional media
- Discover the new Nutri-Score!
  The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.
  Main improvements:
  Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
  Better score for whole products rich in fiber
  Worse score for products containing a lot of salt or sugar
  Worse score for red meat (compared to poultry)
  → Discover all the improvements of the new Nutri-Score
- ¿Qué es el Nutri-Score?
  
  El Nutri-Score es un logotipo que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.
  
  La puntuación de la A a la E se calcula según los nutrientes y alimentos que se deberían favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras, legumbres…) y según los nutrientes que se deberían limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares, sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).
  
  Las autoridades de salud pública recomiendan a las empresas que muestren en sus productos este logotipo, pero no es una obligación.
  
  → Aprende más sobre el Nutri-Score
Puntos negativos: 5/55
- Valor energético
  2/10 points (817kJ)
  
  El consumo de energía por encima de las necesidades energéticas se asocia con un mayor riesgo de aumento de peso, sobrepeso, obesidad y, en consecuencia, con el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta.
- Azúcares
  0/15 points (2.7g)
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
- Grasas saturadas
  1/10 points (1.5g)
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
- Sal
  2/20 points (0.46g)
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Puntos positivos: 2/17
- Proteínas
  2/7 points (6.8g)
  
  Los alimentos ricos en proteínas, por lo general, suelen ser ricos en calcio o hierro, que son dos minerales esenciales con numerosos beneficios para la salud.
- Fibra
  0/5 points (1.5g)
  
  El consumo habitual de alimentos ricos en fibra (especialmente alimentos integrales) reduce el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.
- Frutas, vegetales y legumbres
  0/5 points (8.9%)
  
  El consumo de frutas, verduras y legumbres, o productos que contengan altas cantidades de estos alimentos, puede reducir el riesgo de sufrir cáncer de las vías aerodigestivas, enfermedades cardiovasculares, obesidad o diabetes.
- Detalles del cálculo del Nutri-Score
  
  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
  
  Los puntos por proteínas se contabilizan porque los puntos negativos son menos de 11.
  
  Valor nutricional: 3 (5 - 2)
  
  Nutri-Score: C

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad moderada (8.2%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad moderada (1.5%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad baja (2.7%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad moderada (0.46%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (335g)	Comparado con: Ensaladas preparadas
Energía	817 kj (195 kcal)	2740 kj (653 kcal)	+24 %
Grasas	8,2 g	27,5 g	-11 %
Grasas saturadas	1,5 g	5,02 g	-13 %
Hidratos de carbono	23 g	77 g	+109 %
Azúcares	2,7 g	9,05 g	-16 %
Fibra alimentaria	1,5 g	5,02 g	-21 %
Proteínas	6,8 g	22,8 g	+33 %
Sal	0,46 g	1,54 g	-49 %
Frutas‚ verduras y nueces	73 %	73 %	+112 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	10,501 %	10,501 %

Tamaño de la porción: 335g

Ingredientes

46 ingredientes

Pasta tricolor: Pasta alimenticia simple, pasta alimenticia compuesta al tomate, pasta alimenticia compuesta a las espinacas (sémola de trigo duro (gluten), tomate deshidratado, espinaca deshidratada), aceite vegetal (girasol), vinagre de alcohol, rúcula, pollo (pechuga de pollo,sal), tomate, queso curado ( leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos, cuajo), ACEITUNA NEGRA: aceitunas, agua, sal, estabilizante (E579), Salsa de Tomate y Albahaca: aceite vegetal (girasol), tomate (2,2%), jarabe de glucosa y fructosa, vinagre de vino, azúcar, queso, sal, albahaca (0,4%), aroma, almidón modificado de maíz, ajo, estabilizante (E415), acidulante (E270), conservador (sorbato potásico)

Alérgenos: Gluten, Leche, Cereales-que-contengan-gluten-y-productos-derivados

Trazas: Apio, Crustáceos, Huevos, Pescado, Altramuces, Moluscos, Frutos de cáscara, Granos de sésamo, Soja, Cachuetes

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
6 ultra-processing markers
- Limit ultra-processed foods
  Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
  
  Several studies have found that a high consumption of ultra-processed foods is associated with an increased risk of noncommunicable chronic diseases, such as obesity, hypertension and diabetes.
  Fuente: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E14XX - Almidón modificado

Aditivo: E415 - Goma xantana

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosa

Ingrediente: Fructosa

Ingrediente: Almidón modificado
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo con su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E14XX - Almidón modificado

E202 - Sorbato potásico

Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]
Fuente: Wikipedia

E270 - Ácido láctico

Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
Fuente: Wikipedia

E415 - Goma xantana

Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
Fuente: Wikipedia

E579 - Gluconato ferroso

IronII gluconate: IronII gluconate, or ferrous gluconate, is a black compound often used as an iron supplement. It is the iron-II- salt of gluconic acid. It is marketed under brand names such as Fergon, Ferralet and Simron.
Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma

Ingredientes no reconocidos: Pasta-tricolor, Pasta-alimenticia-simple, Pasta-alimenticia-compuesta-al-tomate, Pasta-alimenticia-compuesta-a-las-espinacas
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No vegano
Ingredientes no veganos: Pollo, Pechuga de pollo, Queso curado, Leche de vaca pasteurizada, Queso
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Pollo, Pechuga de pollo
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es: Pasta tricolor (Pasta alimenticia simple), pasta alimenticia compuesta al tomate, pasta alimenticia compuesta a las espinacas (sémola de trigo duro, tomate, espinaca deshidratada), aceite vegetal (girasol), vinagre de alcohol, rúcula, pollo (pechuga de pollo, sal), tomate, queso curado (leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos, cuajo), ACEITUNA NEGRA (aceitunas), agua, sal, estabilizante (e579), Salsa de Tomate, Albahaca (aceite vegetal (girasol)), tomate 2.2%, jarabe de glucosa y fructosa, vinagre de vino, azúcar, queso, sal, albahaca 0.4%, aroma, almidón modificado de maíz, ajo, estabilizante (e415), acidulante (e270), conservador (sorbato potásico)
Pasta tricolor -> es:pasta-tricolor

Pasta alimenticia simple -> es:pasta-alimenticia-simple

pasta alimenticia compuesta al tomate -> es:pasta-alimenticia-compuesta-al-tomate

pasta alimenticia compuesta a las espinacas -> es:pasta-alimenticia-compuesta-a-las-espinacas

sémola de trigo duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610

tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047

espinaca deshidratada -> fr:epinards-deshydrates - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059

aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe

girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes

vinagre de alcohol -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

rúcula -> en:rocket - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20217

pollo -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 36005

pechuga de pollo -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047

queso curado -> en:cured-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999

leche pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes

cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe

ACEITUNA NEGRA -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186

aceitunas -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

estabilizante -> en:stabiliser

e579 -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes

Salsa de Tomate -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107

Albahaca -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033

aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe

girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes

tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 2.2

jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077

vinagre de vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

albahaca -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent: 0.4

aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

almidón modificado de maíz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

estabilizante -> en:stabiliser

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

acidulante -> en:acid

e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes

conservador -> en:preservative

sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

Medioambiente

El Green-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

No pudimos calcular el Green-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?

¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Green-Score?
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Envase

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Transporte

Origen de los ingredientes
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⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.

Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.

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Producto añadido el 13 de noviembre de 2018, 19:57:10 CET por kiliweb
Última edición de la página del producto 28 de septiembre de 2024, 9:13:53 CEST por navig491.
La página de este producto también ha sido editada por autorotate-bot, belenvl, chevalstar, ecoscore-impact-estimator, elcoco, openfoodfacts-contributors, org-app-elcoco, org-carrefour-espana, quentinbrd, roboto-app, rosamary, spotter, teolemon, thaialagata, yuka.AKJpOviwFcEMMdzb7549hRaSC-3NLuV1AmJdow, yuka.AYxzbYTWHvNwI_bS_qkzzieADbm9L9pEKCZVow, yuka.KaEdFeeTM9YORsPY0qAVhRKwOejPDvJ3AFsgow, yuka.VElzNVNMUUt0dmNLcDh3aW9qbldwL3RuNXBIMlpEdW9lKzRKSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlklGTMb5ghTPFDDntEq6--aUD5HDX81r54zmLqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlklda97X_TH6DTXun0eh6fusCpnnccNi5dX9Las, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxadIr7qRffKwTvwhKunNHeH7XYf9Bi_LiqH6s.

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Grasas saturadas

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Proteínas

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Valores nutricionales

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Grasas saturadas en cantidad moderada (1.5%)

Azúcares en cantidad baja (2.7%)

Sal en cantidad moderada (0.46%)

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Ingredientes

46 ingredientes

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados

Limit ultra-processed foods

Aditivos

E14XX - Almidón modificado

E202 - Sorbato potásico

E270 - Ácido láctico

E415 - Goma xantana

E579 - Gluconato ferroso

Análisis de los ingredientes

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