Pandoro tradizionale - Carrefour

Ingredientes

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  15 ingredientes

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  Harina de trigo, azúcar, huevos, mantequilla, levadura natural (contiene harina de trigo), emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos), sal, leche en polvo desnatada, aromas y manteca de cacao. Sobre de azúcar en polvo 8% (azúcar, almidón de trigo y vainillina).

  Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Soja

  Trazas: Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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  Alimentos ultraprocesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

  • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
  • Ingrediente: Emulgente
  • Ingrediente: Aroma

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

Análisis de los ingredientes

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  Detalles del análisis de los ingredientes

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  : Harina de trigo, azúcar, huevos, mantequilla, levadura natural, emulgente (mono- y diglicéridos de ácidos grasos), sal, leche en polvo desnatada, aromas, manteca de cacao, Sobre de azúcar en polvo 8% (azúcar, almidón de trigo, vainillina)

  1. Harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  3. huevos -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
  4. mantequilla -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
  5. levadura natural -> en:natural-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
  6. emulgente -> en:emulsifier
     1. mono- y diglicéridos de ácidos grasos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  8. leche en polvo desnatada -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
  9. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  10. manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
  11. Sobre de azúcar en polvo -> es:sobre-de-azucar-en-polvo - percent: 8
      1. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. almidón de trigo -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      3. vainillina -> en:vanillin

Nutrición

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  Calidad nutricional mala

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  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 1

  • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.3, valor redondeado: 7.3)
  • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.3, valor redondeado: 1.3)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

  Puntos negativos: 22

  • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1730, valor redondeado: 1730)
  • Azúcares: 5 / 10 (valor: 27, valor redondeado: 27)
  • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 12, valor redondeado: 12)
  • Sodio: 2 / 10 (valor: 232, valor redondeado: 232)

  Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

  Valor nutricional: (22 - 1)

  Nutri-Score:

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

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  Valores nutricionales

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    Grasas en cantidad moderada (19%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Grasas saturadas en cantidad elevada (12%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Azúcares en cantidad elevada (27%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal en cantidad moderada (0.58%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

    Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Bolleria
  Energía	1730 kj (413 kcal)	+4 %
  Grasas	19 g	+3 %
  Grasas saturadas	12 g	+59 %
  Hidratos de carbono	52 g	+2 %
  Azúcares	27 g	+14 %
  Fibra alimentaria	1,3 g	-38 %
  Proteínas	7,3 g	+32 %
  Sal	0,58 g	+7 %
  Frutas‚ verduras y nueces	0 %	-100 %
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %

Envase

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Transporte

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  Origen de los ingredientes

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