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pechuga de pavo lonchas finas - Carrefour - 200g
pechuga de pavo lonchas finas - Carrefour - 200g
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Código de barras: 8431876181548 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 200g
Envase: Plástico
Marcas: Carrefour
Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos, fr:Charcuteries cuites, en:Poultry hams, Fiambre de pechuga de pavo
Etiquetas, certificaciones, premios:
Sin gluten, Punto Verde, en:Sin gluten
Tiendas: Carrefour
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
21 ingredientes
Pechuga de pavo (70%), agua, sal, aromas, estabi - lizantes: tripolifosfato de sodio y carragenano, antioxidantes: eri - torbato sódico y citrato sódico, conservador: nitrito de sodio. Puede contener trazas de leche y soja. Envasado en atmósfera protectora. Conservar en refrigeración entre 0°C y 5°C. Una vez abierto, conservar en refrigeración entre 0°C y 5ºC y consumir preferentemente antes de 2-3 días. Consumir preferentemente antes del:/Lote: ver impresión en el envase. Una porción de 20 g Valores medios por: 100g %IR 308 kJ 73 kcal <0,5g 0,2 g 1g 0,5 g 16g 1,85 g 62 kJ 15 kcal <0,5 g <0,1 g <0,5g <0,5 g 3,2g 0,37gTrazas: Leche, Soja
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
- Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E250 - Nitrito sódico
Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]Fuente: Wikipedia
-
E451 - Tripolifosfatos
Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2] es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Estabi, Lizantes, Torbato-sodico-y-citrato-sodico, Envasado-en-atmosfera-protectora, Conservar-en-refrigeracion-entre-0-c-y-5-c, Una-vez-abierto, Conservar-en-refrigeracion-entre-0-c-y-5-c-y-consumir-preferentemente-antes-de-2-3-dias, Consumir-preferentemente-antes-del, Lote, Ver-impresion-en-el-envase, Una-porcion-de-20-g-valores-medios-por, Ir-308-kj-73-kcal-0-5-0-2-1g-0-5-16g-1-85-62-kj-15-kcal-0-5-0-1Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
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No vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Pechuga de pavo 70%, agua, sal, aromas, estabi, lizantes (tripolifosfato de sodio, carragenano), antioxidantes, torbato sódico y citrato sódico, conservador (nitrito de sodio), Envasado en atmósfera protectora, Conservar en refrigeración entre 0°C y 5°C, Una vez abierto, conservar en refrigeración entre 0°C y 5ºC y consumir preferentemente antes de 2-3 días, Consumir preferentemente antes del (Lote), ver impresión en el envase, Una porción de 20 g Valores medios por (%IR 308 kJ 73 kcal <0.5% 0.2% 1g 0.5% 16g 1.85% 62 kJ 15 kcal <0.5% <0.1% < 0.5%)- Pechuga de pavo -> en:turkey-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.05544871794871 - percent_max: 23
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.85
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.85
- estabi -> es:estabi - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.85
- lizantes -> es:lizantes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.85
- tripolifosfato de sodio -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 1.85
- carragenano -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.925
- antioxidantes -> en:antioxidant - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.85
- torbato sódico y citrato sódico -> es:torbato-sodico-y-citrato-sodico - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.85
- conservador -> en:preservative - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.85
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- Conservar en refrigeración entre 0°C y 5°C -> es:conservar-en-refrigeracion-entre-0-c-y-5-c - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.85
- Una vez abierto -> es:una-vez-abierto - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.85
- conservar en refrigeración entre 0°C y 5ºC y consumir preferentemente antes de 2-3 días -> es:conservar-en-refrigeracion-entre-0-c-y-5-c-y-consumir-preferentemente-antes-de-2-3-dias - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.85
- Consumir preferentemente antes del -> es:consumir-preferentemente-antes-del - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.62916666666667
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Nutrición
-
Calidad nutricional media
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 16, valor redondeado: 16)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 8
- Valor energético: 0 / 10 (valor: 308, valor redondeado: 308)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.2, valor redondeado: 0.2)
- Sodio: 8 / 10 (valor: 740, valor redondeado: 740)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (8 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad baja (0.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (0.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad elevada (1.85%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (100g)Comparado con: Fiambre de pechuga de pavo Energía 308 kj
(73 kcal)308 kj
(73 kcal)-16 % Grasas 0,5 g 0,5 g -63 % Grasas saturadas 0,2 g 0,2 g -56 % Hidratos de carbono 1 g 1 g -57 % Azúcares 0,5 g 0,5 g -49 % Fibra alimentaria ? ? Proteínas 16 g 16 g +1 % Sal 1,85 g 1,85 g -2 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
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Eco-Score D - Alto impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: D (Score: 35/100)
Categoría: Turkey cooked ham, in slices
Categoría: Turkey cooked ham, in slices
- Puntuación ambiental PEF: 0.88 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 6.82 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: -5
Política medioambiental: -5
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Desconocido Elevado Eritrea Medio
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido Plástico Elevado ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: D (Score: 20/100)
Producto: pechuga de pavo lonchas finas - Carrefour - 200g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 35
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -15
Puntuación final: 20/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 3.5 km en un coche de gasolina
682 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Turkey cooked ham, in slices (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
(Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Desconocido Elevado Eritrea Medio
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