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Mezcla de setas aliñadas en conserva "Carrefour Selección" - 290 g (neto), 190 (escurrido)

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Mezcla de setas aliñadas en conserva "Carrefour Selección" - 290 g (neto), 190 (escurrido)

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Código de barras:
8431876113662(EAN / EAN-13)

Denominación general: Mezcla de setas aliñadas en conserva (Salteado de setas en aceite de oliva y vinagre)

Cantidad: 290 g (neto), 190 (escurrido)

Envase: Bote de vidrio

Marcas: Carrefour

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Frutas y verduras y sus productos, Conservas, Verduras y hortalizas y sus productos, Alimentos de origen vegetal en conserva, Setas y sus productos, Setas, Setas en conserva, Mezclas de setas en conserva

Sellos, certificados de calidad, premios: Vegetariano, Vegano

Lugares de fabricación o de transformación: Ceriñola, Foggia (provincia), Apulia, Italia

Código de trazabilidad: ITALIA - PARTITA IVA: 00124550716, FABRICANTE Y ENVASADOR:, IPOSEA S.R.L.

Tiendas: Carrefour

Países de venta: España

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Salud

Nutrición

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Faltan datos nutricionales
    ⚠ ️Los datos nutricionales del producto deben ser especificados para calcular el Nutri-Score.

    Missing nutrition facts: Energía, Grasas, Proteínas, Grasas saturadas, Sodio, Azúcares

    ¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score?
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      Discover the new Nutri-Score!

      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
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      ¿Qué es el Nutri-Score?

      El Nutri-Score es un logotipo que indica la calidad nutricional general de los productos alimenticios.

      La puntuación de la A a la E se calcula según los nutrientes y alimentos que se deberían favorecer (proteínas, fibra, frutas, verduras, legumbres…) y según los nutrientes que se deberían limitar (calorías, grasas saturadas, azúcares, sal). La puntuación se calcula a partir de los datos de la tabla de información nutricional y los datos sobre la composición del producto (frutas, verduras y legumbres).

      Las autoridades de salud pública recomiendan a las empresas que muestren en sus productos este logotipo, pero no es una obligación.

Ingredientes

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    20 ingredientes

    Mezcla de setas en proporciones variables (Pholiota Nameko, Agaricus Bisporus, Volvariella Volvacea), aceite de oliva, guindillas, vinagre de vino, sal, pimientos picantes, perejil, ajo, mejorana, menta, pimienta blanca, antioxidante: ácido ascórbico (E-300) y acidulante: ácido cítrico (E-330).

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Aceite vegetal

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo con su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

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    Ingredientes no reconocidos: Mezcla-de-setas-en-proporciones-variables

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    Vegano

    No se han detectado ingredientes no veganos

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    Vegetariano

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    es: Mezcla de setas en proporciones variables (Pholiota Nameko, Agaricus Bisporus, Volvariella Volvacea), aceite de oliva, guindillas, vinagre de vino, sal, pimientos picantes, perejil, ajo, mejorana, menta, pimienta blanca, antioxidante (ácido ascórbico (e300)), acidulante (ácido cítrico (e330))
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      1. Pholiota Nameko -> en:nameko - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 2.56410256410256 - percent_max: 100
      2. Agaricus Bisporus -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. Volvariella Volvacea -> en:straw-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
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    5. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. pimientos picantes -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. perejil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. mejorana -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. menta -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. pimienta blanca -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Medioambiente

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