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Pizza duo 4 quesos - Carrefour

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Pizza duo 4 quesos - Carrefour

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Código de barras: 8431876105391 (EAN / EAN-13)

Marcas: Carrefour

Categorías: Comidas preparadas, Pizzas - empanadas y quiches, Pizzas, en:Vegetarian pizzas, Pizzas de queso, Pizza de cuatro quesos

Tiendas: Carrefour

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    55 ingredientes

    Base (51%): Harina de trigo, agua, aceite de girasol, sal, azúcar, levadura, gasificantes (difosfato disódico y carbonato ácido de sodio) y almidón de trigo. Guarnición (49%): Queso Mozzarella (12%) [leche de vaca pasteurizada, sal, fermentos, cuajo y antioxidante (ácido cítrico)], salsa de tomate (tomate, agua, aceite de girasol, especias y sal), producto a base de queso [agua, queso Mozzarella (1,8%), proteínas de la leche, queso azul (0,4%), mantequilla, corrector de acidez (citrato trisódico), sal y aroma], queso Emmental (7,1%) (leche de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácticos y cuajo), queso Cheddar (7,1%) [leche de vaca pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticos, estabilizante (cloruro cálcico) y colorante (annato)], queso curado (4,4%) [leche de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácticos y cuajo] y especias.
    Alérgenos: Huevos, Pescado, Gluten, Leche, Soja, Dióxido de azufre y sulfitos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160b - Annato
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Proteína de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E331 - Citratos de sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E331iii - Citrato trisódico

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E500 - Carbonatos de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E500ii - Bicarbonato de sodio

    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Sin aceite de palma

    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Guarnicion, Producto-a-base-de-queso

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Mozzarella, Leche de vaca pasteurizada, Mozzarella, Proteína de leche, Queso azul, Mantequilla, Emmenthal, Leche de vaca pasteurizada, Cheddar, Leche de vaca pasteurizada, Queso curado, Leche de vaca pasteurizada

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Guarnicion, Producto-a-base-de-queso

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Base 51% (Harina de trigo), agua, aceite de girasol, sal, azúcar, levadura, gasificantes (difosfato disódico, carbonato ácido de sodio), almidón de trigo, Guarnición 49% (Queso Mozzarella 12%, leche de vaca pasteurizada), sal, fermentos, cuajo, antioxidante (ácido cítrico), salsa de tomate (tomate, agua, aceite de girasol, especias, sal), producto a base de queso (agua, queso Mozzarella 1.8%, proteínas de la leche, queso azul 0.4%, mantequilla, corrector de acidez (citrato trisódico), sal, aroma), queso Emmental 7.1% (leche de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácticos, cuajo), queso Cheddar 7.1% (leche de vaca pasteurizada, sal, cuajo, fermentos lácticos, estabilizante (cloruro cálcico), colorante (annato)), queso curado 4.4% (leche de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácticos, cuajo), especias
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      1. leche de vaca pasteurizada -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      4. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 14, valor redondeado: 14)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 2.9, valor redondeado: 2.9)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 15

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1110, valor redondeado: 1110)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.1, valor redondeado: 2.1)
    • Grasas saturadas: 6 / 10 (valor: 6.7, valor redondeado: 6.7)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 560, valor redondeado: 560)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (15 - 3)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

    • icon

      Azúcares en cantidad baja (2.1%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
    • icon

      Sal en cantidad moderada (1.4%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Pizza de cuatro quesos
    Energía 1110 kj
    (265 kcal)     		+2 %
    Grasas 11 g -1 %
    Grasas saturadas 6,7 g +17 %
    Hidratos de carbono 26 g -2 %
    Azúcares 2,1 g -8 %
    Fibra alimentaria 2,9 g +39 %
    Proteínas 14 g +13 %
    Sal 1,4 g +4 %
    Frutas‚ verduras y nueces 0 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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