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Preparaado lácteo omega 3 - Carrefour

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Preparaado lácteo omega 3 - Carrefour

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Código de barras: 8431876103342 (EAN / EAN-13)

Marcas: Carrefour

Categorías: Lácteos, Leches, Leche de vaca

Etiquetas, certificaciones, premios: FSC, FSC Mixto

Código de trazabilidad: FSC-C014047

Tiendas: Carrefour

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    24 ingredientes

    Leche Desnatada (98%), Aceite Refinado De Girasol Alto Oleico, Aceite De Oliva, Proteínas De La Leche, Aceite De Pescado (Contiene Emulgente: Lecitina De Soja), Emulgente ( Ésteres Cítricos De Monoglicéridos , Diglicéridos De Ácidos Grasos), Antioxidante (Ascorbato Sódico), Acetato De Retinilo (Vitamina A), Colecalciferol (Vitamina D), Acetato De Dl-Alfa-Tocoferilo (Vitamina E), Clorhidrato De Piridoxina (Vitamina B6), Cianocobalamina (Vitamina B12) , Ácido Pteroilmonoglutamico (Ácido Fólico)
    Alérgenos: Pescado, Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Proteína de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E301 - Ascorbato sódico

    Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1]​ En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
    Fuente: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Esteres-citricos-de-monogliceridos, Digliceridos-de-acidos-grasos

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche descremada, Proteína de leche, Aceite de pescado

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: Aceite de pescado

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: Leche Desnatada 98%, Aceite Refinado De Girasol Alto Oleico, Aceite De Oliva, Proteínas De La Leche, Aceite De Pescado (Contiene Emulgente (Lecitina De Soja)), Emulgente (Ésteres Cítricos De Monoglicéridos, Diglicéridos De Ácidos Grasos), Antioxidante (Ascorbato Sódico), Acetato De Retinilo (Vitamina A), Colecalciferol (Vitamina D), Acetato De Dl-Alfa-Tocoferilo (Vitamina E), Clorhidrato De Piridoxina (Vitamina B6), Cianocobalamina (Vitamina B12), Ácido Pteroilmonoglutamico (Ácido Fólico)
    1. Leche Desnatada -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 98 - percent: 98 - percent_max: 98
    2. Aceite Refinado De Girasol Alto Oleico -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 2
    3. Aceite De Oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
    4. Proteínas De La Leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666664
    5. Aceite De Pescado -> en:fish-oil - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.611111111111109
      1. Contiene Emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.611111111111109
        1. Lecitina De Soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.611111111111109
    6. Emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.458333333333332
      1. Ésteres Cítricos De Monoglicéridos -> es:esteres-citricos-de-monogliceridos - percent_min: 0 - percent_max: 0.458333333333332
      2. Diglicéridos De Ácidos Grasos -> es:digliceridos-de-acidos-grasos - percent_min: 0 - percent_max: 0.229166666666666
    7. Antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.458333333333332
      1. Ascorbato Sódico -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.458333333333332
    8. Acetato De Retinilo -> en:retinyl-acetate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.305555555555555
      1. Vitamina A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.305555555555555
    9. Colecalciferol -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.305555555555555
      1. Vitamina D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 0.305555555555555
    10. Acetato De Dl-Alfa-Tocoferilo -> en:dl-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 0.305555555555555
      1. Vitamina E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.305555555555555
    11. Clorhidrato De Piridoxina -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.203703703703703
      1. Vitamina B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.203703703703703
    12. Cianocobalamina -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.203703703703703
      1. Vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.203703703703703
    13. Ácido Pteroilmonoglutamico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.203703703703703
      1. Ácido Fólico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.203703703703703

Nutrición

  • icon

    Muy buena calidad nutricional

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.5, valor redondeado: 3.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 1

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 215, valor redondeado: 215)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 5, valor redondeado: 5)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 52, valor redondeado: 52)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (1 - 2)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad moderada (5%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.13%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Leche de vaca
    Energía 215 kj
    (51 kcal)     		+4 %
    Grasas 1,9 g -4 %
    Grasas saturadas 0,5 g -61 %
    Hidratos de carbono 5 g +6 %
    Azúcares 5 g +6 %
    Fibra alimentaria 0 g -100 %
    Proteínas 3,5 g +11 %
    Sal 0,13 g +8 %
    Frutas‚ verduras y nueces 0 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,458 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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