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Pote Asturiano - De nuestra tierra

Pote Asturiano - De nuestra tierra

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Código de barras: 8431876065947 (EAN / EAN-13)

Marcas: De nuestra tierra

Categorías: Platos preparados a base de carne

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    30 ingredientes


    Berza (20%), alubia (20%), agua, patatas (16%), panceta (7%) [panceta de cerdo, sal nitrificante (nitrito sódico y nitrato potásico), antioxidante (citrato de sodio)], chorizo (6%) [carne de cerdo, sal, ajo, conservadores (nitrito sódico y nitrato potásico), dextrosa], morcilla (6%) [tocino de cerdo, cebolla, sangre de cerdo, pimentón, sal], sal, aceite de oliva, aroma de jamón, ajo y pimentón picante.
    Alérgenos: Ausencia

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico


    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E331 - Citratos de sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Sal-nitrificante, Aroma-de-jamon

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Panceta, Panceta de cerdo, Chorizo extra, Carne de cerdo, Morcilla, Panceta de cerdo, Sangre de cerdo

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Panceta, Panceta de cerdo, Chorizo extra, Carne de cerdo, Morcilla, Panceta de cerdo

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Berza 20%, alubia 20%, agua, patatas 16%, panceta 7% (panceta de cerdo, sal nitrificante (nitrito sódico, nitrato potásico), antioxidante (citrato de sodio)), chorizo 6% (carne de cerdo, sal, ajo, conservadores (nitrito sódico, nitrato potásico), dextrosa), morcilla 6% (tocino de cerdo, cebolla, sangre de cerdo, pimentón, sal), sal, aceite de oliva, aroma de jamón, ajo, pimentón picante
    1. Berza -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    2. alubia -> en:beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    3. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 19.5 - percent_max: 20
    4. patatas -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    5. panceta -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. panceta de cerdo -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 2.33333333333333 - percent_max: 7
      2. sal nitrificante -> es:sal-nitrificante - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
        1. nitrito sódico -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
        2. nitrato potásico -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      3. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
        1. citrato de sodio -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
    6. chorizo -> en:chorizo - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30315 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. carne de cerdo -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 1.6 - percent_max: 6
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      3. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      4. conservadores -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        1. nitrito sódico -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        2. nitrato potásico -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
      5. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    7. morcilla -> en:black-pudding - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. tocino de cerdo -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 1.2 - percent_max: 6
      2. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. sangre de cerdo -> en:pigs-blood - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. pimentón -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      5. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1 - percent_max: 1.1
    9. aceite de oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0.975000000000001 - percent_max: 1.1
    10. aroma de jamón -> es:aroma-de-jamon - percent_min: 0.933333333333337 - percent_max: 1.1
    11. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.850000000000009 - percent_max: 1.1
    12. pimentón picante -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0.600000000000023 - percent_max: 1.1

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.8, valor redondeado: 4.8)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2.4, valor redondeado: 2.4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 40, valor redondeado: 40)

    Puntos negativos: 9

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 528, valor redondeado: 528)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Grasas saturadas: 4 / 10 (valor: 4.2, valor redondeado: 4.2)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 440, valor redondeado: 440)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (9 - 4)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (0%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad moderada (1.1%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Platos-preparados-a-base-de-carne
    Energía 528 kj
    (127 kcal)
    -30 %
    Grasas 8,5 g -16 %
    Grasas saturadas 4,2 g +21 %
    Hidratos de carbono 6,6 g -18 %
    Azúcares 0 g -100 %
    Fibra alimentaria 2,4 g +133 %
    Proteínas 4,8 g -57 %
    Sal 1,1 g +5 %
    Frutas‚ verduras y nueces 40 % +674 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 44,933 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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