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Salsa pimienta verde - Carrefour - 61 g
Salsa pimienta verde - Carrefour - 61 g
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Código de barras: 8431876056099 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 61 g
Marcas: Carrefour
Categorías: Condimentos, Salsas, en:groceries
Etiquetas, certificaciones, premios:
Punto Verde
Tiendas: Carrefour
Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
-
24 ingredientes
Preparado graso en polvo (jarabe de glucosa, grasa de coco totalmente hidrogenada, proteinas de la leche, estabilizante: fosfatos de potasio, antiaglomerante: fosfatos de calcio, emulgentes: monogliceridos y digliceridos de acidos grasos y esteres citricos de monogliceridos y digliceridos de acidos grasos, colorante: carotenos), almidon modificado de tapioca, suero lacteo, aromas, sal, extracto de levadura, colorante: caramelo natural, pimienta verde 1,6%, cebolla, ajo, acidulante: acido citrico.Alérgenos: Apio, Crustáceos, Huevos, Gluten, Leche, MoluscosTrazas: Apio, Crustáceos, Huevos, Moluscos, Puede-contener-trazas-detrigo
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E150 - Caramelo
- Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Jarabe de glucosa
- Ingrediente: Proteína de leche
- Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E340 - Fosfatos de potasio
Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.Fuente: Wikipedia (Inglés)
-
E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: E160a
-
No vegano
Ingredientes no veganos: Proteína de leche, Suero de lecheAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Preparado-graso-en-polvo, Monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos-y-esteres-citricos-de-monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasosAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Preparado graso en polvo (jarabe de glucosa, grasa de coco totalmente hidrogenada, proteinas de la leche, estabilizante (fosfatos de potasio), antiaglomerante (fosfatos de calcio), emulgentes (monogliceridos y digliceridos de acidos grasos y esteres citricos de monogliceridos y digliceridos de acidos grasos), colorante (carotenos)), almidon modificado de tapioca, suero lacteo, aromas, sal, extracto de levadura, colorante (caramelo natural), pimienta verde 1.6%, cebolla, ajo, acidulante (acido citrico)- Preparado graso en polvo -> es:preparado-graso-en-polvo - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 88.8
- jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2987012987013 - percent_max: 88.8
- grasa de coco totalmente hidrogenada -> en:fully-hydrogenated-coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 44.4
- proteinas de la leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 29.6
- estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 22.2
- fosfatos de potasio -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22.2
- antiaglomerante -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 17.76
- fosfatos de calcio -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.76
- emulgentes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 14.8
- monogliceridos y digliceridos de acidos grasos y esteres citricos de monogliceridos y digliceridos de acidos grasos -> es:monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos-y-esteres-citricos-de-monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos - percent_min: 0 - percent_max: 14.8
- colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 12.6857142857143
- carotenos -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.6857142857143
- almidon modificado de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 45.2
- suero lacteo -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.6 - percent_max: 30.6666666666667
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.6 - percent_max: 5
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 5
- extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 5
- colorante -> en:colour - percent_min: 1.6 - percent_max: 5
- caramelo natural -> en:natural-caramel-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.6 - percent_max: 5
- pimienta verde -> en:green-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
- cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
Nutrición
-
Calidad nutricional mala
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 3
- Proteínas: 3 / 5 (valor: 4.9, valor redondeado: 4.9)
- Fibra: 3 / 5 (valor: 3.4, valor redondeado: 3.4)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 28
- Valor energético: 5 / 10 (valor: 1797, valor redondeado: 1797)
- Azúcares: 3 / 10 (valor: 17, valor redondeado: 17)
- Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 17, valor redondeado: 17)
- Sodio: 10 / 10 (valor: 3160, valor redondeado: 3160)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (28 - 3)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (18%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (17%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (17%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad elevada (7.9%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Salsas Energía 1797 kj
(428 kcal)+145 % Grasas 18 g +50 % Grasas saturadas 17 g +888 % Hidratos de carbono 60 g +513 % Azúcares 17 g +197 % Fibra alimentaria 3,4 g +106 % Proteínas 4,9 g +124 % Sal 7,9 g +344 % Frutas‚ verduras y nueces 0 % -100 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
-
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Transporte
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Origen de los ingredientes
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