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Salsa bechamel - Carrefour - 60 g
Salsa bechamel - Carrefour - 60 g
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Código de barras: 8431876056075 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 60 g
Marcas: Carrefour
Categorías: Condimentos, Salsas, Salsas bechamel, en:groceries
Tiendas: Carrefour
Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
-
24 ingredientes
Almidon modificado de tapioca, preparado graso en polvo (jarabe de glucosa, grasa de coco totalmente hidrogenada, proteinas de la leche, estabilizante: fosfatos de potasio, antiaglomerante: fosfatos de calcio, emulgentes: monogliceridos y digliceridos de acidos grasos y esteres citricos de monogliceridos y digliceridos de acidos grasos, colorante: carotenos), preparado graso en polvo (grasa de palma, jarabe de glucosa, proteinas de la leche), queso fundido en polvo (queso, suero lacteo, sal), sal, cebolla, aromas.Alérgenos: Apio, Crustáceos, Huevos, Gluten, Leche, MoluscosTrazas: Apio, Crustáceos, Huevos, Gluten, Moluscos
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Jarabe de glucosa
- Ingrediente: Proteína de leche
- Ingrediente: Suero de leche
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E340 - Fosfatos de potasio
Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.Fuente: Wikipedia (Inglés)
-
E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Aceite de palma
Ingredientes que contienen aceite de palma: Grasa de palma
-
No vegano
Ingredientes no veganos: Proteína de leche, Proteína de leche, Queso fundido, Queso, Suero de lecheAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Preparado-graso-en-polvo, Monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos-y-esteres-citricos-de-monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos, Preparado-graso-en-polvoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Almidon modificado de tapioca, preparado graso en polvo (jarabe de glucosa, grasa de coco totalmente hidrogenada, proteinas de la leche, estabilizante (fosfatos de potasio), antiaglomerante (fosfatos de calcio), emulgentes (monogliceridos y digliceridos de acidos grasos y esteres citricos de monogliceridos y digliceridos de acidos grasos), colorante (carotenos)), preparado graso en polvo (grasa de palma, jarabe de glucosa, proteinas de la leche), queso fundido (queso, suero lacteo, sal), sal, cebolla, aromas- Almidon modificado de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
- preparado graso en polvo -> es:preparado-graso-en-polvo - percent_min: 0 - percent_max: 50
- jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- grasa de coco totalmente hidrogenada -> en:fully-hydrogenated-coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
- proteinas de la leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- fosfatos de potasio -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- antiaglomerante -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 10
- fosfatos de calcio -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- emulgentes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- monogliceridos y digliceridos de acidos grasos y esteres citricos de monogliceridos y digliceridos de acidos grasos -> es:monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos-y-esteres-citricos-de-monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- carotenos -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- preparado graso en polvo -> es:preparado-graso-en-polvo - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- grasa de palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- proteinas de la leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- queso fundido -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
- queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
- suero lacteo -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
- cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrición
-
Calidad nutricional mala
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.4, valor redondeado: 3.4)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0.7, valor redondeado: 0.7)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 25
- Valor energético: 5 / 10 (valor: 1900, valor redondeado: 1900)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 4.3, valor redondeado: 4.3)
- Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 15, valor redondeado: 15)
- Sodio: 10 / 10 (valor: 2880, valor redondeado: 2880)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (25 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (23%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (15%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (4.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad elevada (7.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Salsas bechamel Energía 1900 kj
(454 kcal)+209 % Grasas 23 g +158 % Grasas saturadas 15 g +155 % Hidratos de carbono 58 g +364 % Azúcares 4,3 g +13 % Fibra alimentaria 0,7 g Proteínas 3,4 g +19 % Sal 7,2 g +532 % Frutas‚ verduras y nueces 0 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 1,339 %
Medioambiente
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Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 87/100)
Categoría: Bechamel sauce, prepacked
Categoría: Bechamel sauce, prepacked
- Puntuación ambiental PEF: 0.22 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 2.06 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Ingredientes cuya plantación perjudica al entorno
Penalización: -10
Contiene aceite de palma
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
-
Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
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Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: C (Score: 57/100)
Producto: Salsa bechamel - Carrefour - 60 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 87
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -30
Puntuación final: 57/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 1.1 km en un coche de gasolina
206 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Bechamel sauce, prepacked (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
-
Falta información sobre el envase de este producto
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Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.Añade los orígenes de los ingredientes para este producto Añade los orígenes de los ingredientes para este producto
Especies amenazadas
-
Contiene aceite de palma
Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
Fuentes de datos
Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por teolemon.
La página de este producto también ha sido editada por org-carrefour-espana, roboto-app, yuka.YllFdUY2YzV0dllobWNVVDhVbUw1L0Vsdzc2emMyMlVldVl6SUE9PQ.