Pan tostada - Carrefour - 1 Kg

Procesamiento de alimentos

• 

  Nivel de procesado de alimentos desconocido

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  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

• 

  Detalles del análisis de los ingredientes

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  Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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  : Harina de trigo, agua, levadura, azúcar, aceite de girasol, sal, emulgentes (ésteres monoacetil y diacetil tartárico de los monoy diglicéridos de los ácidos grasos, mono- y diglicéridos de ácidos grasos, estearoil-2-lactilato sódico), conservadores (propionato cálcico, ácido sórbico), corrector de la acidez (ácido láctico), agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico)

  1. Harina de trigo -> fr:harina-de-trigo - percent_min: 10 - percent_max: 100
  2. agua -> fr:agua - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. levadura -> fr:levadura - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. azúcar -> fr:azucar - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. aceite de girasol -> fr:aceite-de-girasol - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. sal -> en:sal-tree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. emulgentes -> fr:emulgentes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
     1. ésteres monoacetil y diacetil tartárico de los monoy diglicéridos de los ácidos grasos -> fr:esteres-monoacetil-y-diacetil-tartarico-de-los-monoy-digliceridos-de-los-acidos-grasos - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
     2. mono- y diglicéridos de ácidos grasos -> fr:mono-y-digliceridos-de-acidos-grasos - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
     3. estearoil-2-lactilato sódico -> fr:estearoil-2-lactilato-sodico - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
  8. conservadores -> fr:conservadores - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     1. propionato cálcico -> fr:propionato-calcico - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     2. ácido sórbico -> fr:acido-sorbico - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
  9. corrector de la acidez -> fr:corrector-de-la-acidez - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
     1. ácido láctico -> fr:acido-lactico - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
  10. agente de tratamiento de la harina -> fr:agente-de-tratamiento-de-la-harina - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. ácido ascórbico -> fr:acido-ascorbico - percent_min: 0 - percent_max: 10

Nutrición

• 

  Calidad nutricional buena

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  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 7

  • Proteínas: 5 / 5 (valor: 9, valor redondeado: 9)
  • Fibra: 2 / 5 (valor: 2, valor redondeado: 2)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

  Puntos negativos: 8

  • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1062, valor redondeado: 1062)
  • Azúcares: 0 / 10 (valor: 3, valor redondeado: 3)
  • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
  • Sodio: 5 / 10 (valor: 520, valor redondeado: 520)

  Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

  Valor nutricional: 1 (8 - 7)

  Nutri-Score: B

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

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  Valores nutricionales

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  • 

    Grasas en cantidad moderada (3%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Grasas saturadas en cantidad baja (0.5%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Azúcares en cantidad baja (3%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal en cantidad moderada (1.3%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

    Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Pan tostado
  Energía	1062 kj (251 kcal)	-37 %
  Grasas	3 g	-66 %
  Grasas saturadas	0,5 g	-63 %
  Hidratos de carbono	46 g	-30 %
  Azúcares	3 g	-32 %
  Fibra alimentaria	2 g	-71 %
  Proteínas	9 g	-22 %
  Sal	1,3 g	+9 %
  Frutas‚ verduras y nueces	0 %
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %

Huella de carbono

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  Equivale a conducir 0.9 km en un coche de gasolina

  176 g CO² por 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Sandwich loaf (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	59.3 %
  Procesado	17.8 %
  Envase	16.0 %
  Transporte	6.7 %
  Distribución	0.3 %
  Consumo	0.0 %

Envase

• 

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Transporte

• 

  Origen de los ingredientes

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