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Mayonesa - Musa - 540 ml

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Código de barras: 8431594003245 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Mayonesa

Cantidad: 540 ml

Envase: Green Dot

Marcas: Musa

Categorías: Condimentos, Salsas, Mayonesas, en:groceries

Etiquetas, certificaciones, premios: Bajo o sin azúcar, Sin gluten, Punto Verde, Sin azúcar

Tiendas: Mercadona

Países de venta: Francia, España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    15 ingredientes


    Aceite de girasol (75%), agua, vinagres de vino, yema de huevo, sal, conservador (sorbato potásico), espesante (goma xantana), colorantes (carotenos, curcumina), antioxidantes (EDTA, BHA).
    Alérgenos: Huevos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E100 - Curcumina
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico


    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E320 - Butilhidroxianisol


    Butilhidroxianisol: El hidroxibutilanisol -BHA por sus siglas en inglés- es una mezcla de dos isómeros de compuestos orgánicos, 2-tert-butil-4-hidroxianisol y 3-tert-butil-4-hidroxianisol. Se prepara a partir de 4-metoxifenol e isobutileno. Es un sólido ceroso que exhibe propiedades antioxidantes. Del mismo modo que el hidroxibutiltolueno -BHT-, el anillo aromático conjugado del BHA es capaz de estabilizar a un radical libre, secuestrándolo. Al actuar como un agente secuestrante, se evitan posteriores reacciones de radicales libres. Los Institutos Nacionales de Salud consideran que el BHA 'es anticipadamente razonable que sea un carcinógeno humano.[2]​ El Número E de este aditivo alimentario is E320.
    Fuente: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Aceite de girasol 75%, agua, vinagres de vino, yema de _huevo_, sal, conservador (sorbato potásico), espesante (goma xantana), colorantes (carotenos, curcumina), antioxidantes (EDTA, BHA)
    1. Aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 75 - percent: 75 - percent_max: 75
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.125 - percent_max: 25
    3. vinagres de vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 21.875
    4. yema de _huevo_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.9375
    5. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.29166666666667
    6. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5.46875
      1. sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.46875
    7. espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.375
      1. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.375
    8. colorantes -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.64583333333333
      1. carotenos -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.64583333333333
      2. curcumina -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.82291666666667
    9. antioxidantes -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      1. EDTA -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      2. BHA -> en:e320 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 19

    • Valor energético: 8 / 10 (valor: 2839, valor redondeado: 2839)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Grasa saturada: 9 / 10 (valor: 9.7, valor redondeado: 9.7)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 248, valor redondeado: 248)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 19 (19 - 0)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad baja (0.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.62%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Mayonesas
    Energía 2839 kj
    (653 kcal)
    +31 %
    Grasas 72 g +29 %
    Grasas saturadas 9,7 g +44 %
    Hidratos de carbono 0,7 g -82 %
    Azúcares 0,5 g -74 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 1 g +34 %
    Sal 0,62 g -45 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por kiliweb.
La página del producto también ha sido editada por acuario, alia, elcoco, isamlz-im-gmail-com, musarana, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.HY4YIviBEN0aEfrgi75qxAm0HdjRX_hTFEEvog, yuka.R0tWUVBvODcvUHRhcThJVTVVbkVwTzF3d0x1UFIybUxPdVFTSWc9PQ, yuka.RzVBdkU2a3ZoY2txZ3NVL3d6UHY5bzR1K3JDMFF6MnFkdHNySVE9PQ, yuka.SEpvZk9yd0VtUFFUdXZFWW9SZm94c0JIM0xUeGZUS05FT3NOSWc9PQ, yuka.SHE4Ykhyc3huOEJVaDhZODVRelB4OVYzd0lhWFR6cXFHdm9lSVE9PQ, yuka.U0pJclBMOEtoZDBOaGZjMDF5TFF4ZmN2K0tTTlYwWHJNL3RBSUE9PQ, yuka.UTY5ZklmNHhyTUVhbnZjZytSSHYwZmtyNkphRlhFVzRLcnRCSVE9PQ, yuka.UllGZUM0VXpvc3NXd2NFRjdBemM0TjVwNElHQ1prcUxOdG9MSWc9PQ, yuka.VDZzOUFac2F2TjR5aDhRODdDSFArb3R2M3BxdWYwYUtJdmhMSUE9PQ, yuka.VklJeUhLb0l2TjQycXNBY3hSbVAyT2gzbWIrUVUyK1dNYzRhSVE9PQ, yuka.WTVzRU5iMFl1K2RScGM4Znp6UDRwWTVINDhhbFh6eVpDTG84SUE9PQ, yuka.WUlWWkFhWU9oOU1Bd2NkdS9CL0YzY2d1OTRHQWVsMnZKKzVQSVE9PQ, yuka.WUo4RUN2USsvdFlqdU13dytoN294T2xVeUptTVZtUzFEc3dhSVE9PQ, yuka.WjVJQ09mNG1sTVlVa2ZJUHBSZnF4c2hQeEs2cVYwK0xPck1USWc9PQ, yuka.WnFJTVA0SllvY01NeGZkaDBEZjA4WTlWeXNlSlRVbU9BZTRBSVE9PQ, yuka.WnJ3Qk5md0ErT2NWcFBJazJDN245T2t1OXArR0JXaWJETVlmSVE9PQ, yuka.YW9BNlNhc3VudXNUeGRnZDFTdlFwL3hJbnBLVVVVNm5EdW8vSUE9PQ, yuka.YWFvbkNQc1RqK3RUeDhNbTNqUDM5SXRLOVlTV2RqdTJkOG9kSVE9PQ, yuka.YWZzQ1R2OGtoc1lqdThFajJ4amZwL0JXbDhDYldUam5FOGxCSUE9PQ, yuka.YjU4UVNwWmJqOU1EeXRvMCt4THc2dGhTbW8ybkJUbm9JTlJQSUE9PQ, yuka.YjV3dUthb0VwS0VobXNRenBCejZxOWRYbjdhWVpubW5Lc2MySVE9PQ, yuka.ZDRva1FJc1QrdndScHZOZzN6TGI5OVJIeWNYMmVVeVVCTWtSSWc9PQ, yuka.ZWI4TktKd3F0S2d4c2MwUzVUckh3ZllrbXFHaVpIdWJOUGNSSWc9PQ, yuka.Zi93UURxODc5dWN6bU5nUjRVdm84UE1vbHBLTmJFeW9EK2tqSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhR5eNWDqRHbLxrug02i69WMB7X1belTvpanHqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZjTvX7-j7ubkTnuk226s2uIpDkedZo5JnRP6s.

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