Pularda trufada - Cascajares - 1,35 kg

Procesamiento de alimentos

• 

  Alimentos ultraprocesados

  ---

  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

  • Aditivo: E100 - Curcumina
  • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
  • Ingrediente: Colorante
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Glucosa
  • Ingrediente: Jarabe de glucosa
  • Ingrediente: Maltodextrinas

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

Análisis de los ingredientes

• 

  Detalles del análisis de los ingredientes

  ¡Necesitamos tu ayuda!

  ---

  Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

  ¡Necesitamos tu ayuda!

  Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

  • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
  • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

  Únete al canal #ingredients en nuestro espacio de discusión Slack y/o aprende sobre análisis de ingredientes en nuestra wiki, por si deseas ayudar. Gracias!

  : Ingredientes Pularda trufada (Pularda semi-deshuesada tratada en salazón 60%, agua), jarabe de glucosa, sal, aromas naturales, relleno 40% (carne, grasa de cerdo, vino Oporto (sal, aroma natural), agua, trompetas de la muerte 4.5%, trozos de trufas blancas de verano 2% (tuber aestivum, trufas, sal), setas, chalotas, sal, pimienta), Ingredientes de la salsa Oporto albaricoques, trompetas de la muerte, uvas pasas (agua), vino Oporto modificado 9.6% (Oporto, aroma natural), cebollas, fondo de carne (agua, maltodextrina, aromas, caramelo aromático, extracto de buey carne de ternera, sal, extracto de zanahorias, extracto de setas, colorante (e100)), orejones de albaricoques 4.2% (albaricoque, harina de arroz), aceite de girasol, concentrado de tomates, uvas pasas 2.1% (aceite de algodón), almidón modificado de arroz, ajo, trompetas de la muerte 0.7%, azúcar, sal, pimienta

  1. Ingredientes Pularda trufada -> es:ingredientes-pularda-trufada
     1. Pularda semi-deshuesada tratada en salazón -> es:pularda-semi-deshuesada-tratada-en-salazon - percent: 60
     2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  2. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  4. aromas naturales -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  5. relleno -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 40
     1. carne -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no
     2. grasa de cerdo -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
     3. vino Oporto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
        1. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        2. aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
     4. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     5. trompetas de la muerte -> en:horn-of-plenty - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 4.5
     6. trozos de trufas blancas de verano -> es:trozos-de-trufas-blancas-de-verano - percent: 2
        1. tuber aestivum -> en:summer-truffle - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
        2. trufas -> en:truffle - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
        3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     7. setas -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
     8. chalotas -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097
     9. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     10. pimienta -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
  6. Ingredientes de la salsa Oporto albaricoques -> es:ingredientes-de-la-salsa-oporto-albaricoques
  7. trompetas de la muerte -> en:horn-of-plenty - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
  8. uvas pasas -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046
     1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  9. vino Oporto modificado -> es:vino-oporto-modificado - percent: 9.6
     1. Oporto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
     2. aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  10. cebollas -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  11. fondo de carne -> es:fondo-de-carne
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      4. caramelo aromático -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. extracto de buey carne de ternera -> es:extracto-de-buey-carne-de-ternera
      6. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. extracto de zanahorias -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      8. extracto de setas -> en:mushroom-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
      9. colorante -> en:colour
         1. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
  12. orejones de albaricoques -> es:orejones-de-albaricoques - percent: 4.2
      1. albaricoque -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13000
      2. harina de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
  13. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  14. concentrado de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
  15. uvas pasas -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent: 2.1
      1. aceite de algodón -> en:cottonseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17170
  16. almidón modificado de arroz -> en:modified-rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  17. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  18. trompetas de la muerte -> en:horn-of-plenty - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 0.7
  19. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  20. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  21. pimienta -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

• 

  Información nutricional

  ---

  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (100g)
  Energía	761 kj (182 kcal)	761 kj (182 kcal)
  Grasas	10 g	10 g
  Grasas saturadas	3,2 g	3,2 g
  Hidratos de carbono	0,6 g	0,6 g
  Azúcares	0,1 g	0,1 g
  Fibra alimentaria	?	?
  Proteínas	22 g	22 g
  Sal	0,7 g	0,7 g
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	7,3 %	7,3 %

Envase

• 

  Envases de impacto medio

  ---

  • Partes que componen el envase

    ---

    

    Caja
    

    ---

  • Materiales del envase

    ---

    Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto

Transporte

• 

  Origen de los ingredientes

  Falta información sobre los orígenes de los ingredientes

  ---

  ⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
  
  Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
  
  Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.

  Añade los orígenes de los ingredientes para este producto Añade los orígenes de los ingredientes para este producto