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Arroz 3 delicias ultracongelado - Alimerka - 500 gr
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Código de barras: 8430807002679 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 500 gr
Envase: Bolsa
Marcas: Alimerka
Categorías: Comidas preparadas, Platos de arroz
Etiquetas, certificaciones, premios: Arroz 3 delicias, Congelado
Lugares de fabricación o de transformación: Navarra
Tiendas: Alimerka
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Salud
Ingredientes
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35 ingredientes
Arroz 3 delicias ultracongelado es arroz cocido (55%) (agua, arroz y sal), guisantes, zanahoria, pelada (gamba, agua, sal y corrector de acidez 331), fiambre de magro de cerdo (carne de cerdo, agua, almidón de patata, sal, azúcar, estabilizantes (trifosfato pentasódico, carragenanos), antoxidante (eřitorbato sódico, extracto de romero), conservador (nitrito de sodio), colorante (ácido carminico y especias),tortilla (huevo pasteurizado, agua, aceite de girasol, almidón de maiz modificado, sal y curcuma) y pimiento rojo.Alérgenos: Crustáceos
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E120 - Cochinilla
- Aditivo: E407 - Carragenatos
- Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
- Ingrediente: Colorante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E120 - Cochinilla
Ácido carmínico: El ácido carmínico, E-120, C.I. 75470, Natural Red 004, es una sustancia química compleja utilizada como colorante rojo extraído de la cochinilla -Dactylopius coccus- u otros insectos. Se utiliza como colorante en cosméticos -pintalabios, etc.- y como E-120 en la industria alimenticia para dar un color rojo a los alimentos o a bebidas, aunque se sustituye cada vez más por colorantes sintéticos más baratos. Un sustituto ampliamente utilizado es el Ponceau 4R , un colorante azoico con el número E124. El nombre deriva de la palabra árabe-persa kermes, que es el nombre de una baya roja. En Europa se utiliza el ácido carmínico obtenido a partir de insectos autóctonos al menos desde la Edad de Hierro, y se han descubierto restos, por ejemplo, en tumbas de la cultura de Hallstadt.Fuente: Wikipedia
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E250 - Nitrito sódico
Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]Fuente: Wikipedia
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E407 - Carragenatos
Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1] en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.Fuente: Wikipedia
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E451 - Tripolifosfatos
Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2] es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.Fuente: Wikipedia
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E451i - Trifosfato de pentasodio
Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2] es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Arroz-3-delicias-ultracongelado-es-arroz-cocido, Pelada, Sal-y-corrector-de-acidez-331, Fiambre-de-magro-de-cerdo, Antoxidante, Eřitorbato-sodicoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: Gamba, Carne de cerdo, E120, HuevoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Gamba, Carne de cerdo, E120Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Arroz 3 delicias ultracongelado es arroz cocido 55% (agua, arroz, sal), guisantes, zanahoria, pelada (gamba, agua, sal y corrector de acidez 331), fiambre de magro de cerdo, carne de cerdo, agua, almidón de patata, sal, azúcar, estabilizantes (trifosfato pentasódico, carragenanos), antoxidante (eřitorbato sódico, extracto de romero), conservador (nitrito de sodio), colorante (ácido carminico, especias), tortilla (huevo, agua, aceite de girasol, almidón de maiz modificado, sal, curcuma), pimiento rojo- Arroz 3 delicias ultracongelado es arroz cocido -> es:arroz-3-delicias-ultracongelado-es-arroz-cocido - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26.8 - percent_max: 55
- arroz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 27.5
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- guisantes -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 45
- zanahoria -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- pelada -> es:pelada - percent_min: 0 - percent_max: 21
- gamba -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 21
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
- sal y corrector de acidez 331 -> es:sal-y-corrector-de-acidez-331 - percent_min: 0 - percent_max: 7
- fiambre de magro de cerdo -> es:fiambre-de-magro-de-cerdo - percent_min: 0 - percent_max: 14
- carne de cerdo -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 10.5
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.4
- almidón de patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- trifosfato pentasódico -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- carragenanos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
- antoxidante -> es:antoxidante - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- eřitorbato sódico -> es:eřitorbato-sodico - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- extracto de romero -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
- conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- nitrito de sodio -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- ácido carminico -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
- tortilla -> en:omelette - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
- aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.233333333333333
- almidón de maiz modificado -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.175
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.175
- curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.116666666666667
- pimiento rojo -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
Nutrición
-
Calidad nutricional buena
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 34Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 2
- Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.5, valor redondeado: 4.5)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 34.5025634765625, valor redondeado: 34.5)
Puntos negativos: 4
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 460, valor redondeado: 460)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.3, valor redondeado: 0.3)
- Sodio: 3 / 10 (valor: 280, valor redondeado: 280)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (4 - 2)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad baja (1.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (1.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (0.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (100g)Comparado con: Platos de arroz Energía 460 kj
(110 kcal)460 kj
(110 kcal)-38 % Grasas 1,2 g 1,2 g -66 % Grasas saturadas 0,3 g 0,3 g -61 % Hidratos de carbono 20 g 20 g -29 % Azúcares 1,2 g 1,2 g -10 % Fibra alimentaria 0,9 g 0,9 g -60 % Proteínas 4,5 g 4,5 g -14 % Sal 0,7 g 0,7 g -17 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 34,503 % 34,503 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Envases de impacto medio
-
Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto
-
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Fuentes de datos
Producto añadido el por larosanegra
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