Frankfurt vegetal de tofu - Natursoy - 200 g (5 x 40 g)
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Código de barras: 8428159114690 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Salchichas vegetales ecológicas de tofu de tipo Frankfurt
Cantidad: 200 g (5 x 40 g)
Envase: Refrigerado, Bolsa de plástico
Marcas: Natursoy
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, en:Meat alternatives, Carnes vegetales, Salchichas vegetales, Salchichas vegetales para perritos calientes, Salchichas vegetales de tipo Frankfurt
Etiquetas, certificaciones, premios:
Ecológico, Vegetariano, Ecológico UE, Sin conservantes, Vegano, DE-ÖKO-001, Punto Verde
Origen de los ingredientes: Unión Europea, Agricultura no UE
Lugares de fabricación o de transformación: Alemania
Código de trazabilidad: FABRICANTE Y ENVASADOR:, DESCONOCIDO, DISTRIBUIDOR:, NUTRITION & SANTÉ IBERIA S.L., PERTENECIENTE A:, NUTRITION & SANTÉ SAS, OTSUKA PHARMACEUTICAL CO. LTD., OTSUKA HOLDINGS CO. LTD.
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.natursoy.com/productos-ecolog...
Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos procesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:
- Ingrediente: Sal
- Ingrediente: Almidón
- Ingrediente: Azúcar
- Ingrediente: Aceite vegetal
- Ingrediente: Salsa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
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Ingredientes no reconocidos: Soja-y-nigari, Zanahoria-y-cebolla, Ahumado-con-madera-de-hayaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos
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Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Tofu 42% (agua, _soja_ y nigari), aceite de girasol, proteína de _trigo_, caldo vegetal (sal marina, extracto de levadura, azúcar, almidón de patata, aceite de girasol, hierbas aromáticas, verduras (_apio_, zanahoria y cebolla), especias, espinacas), levadura, salsa de _soja_ (agua, _soja_, _trigo_, sal marina), cebolla, especias, pimentón, sal marina, sirope de _trigo_, Ahumado con madera de haya- Tofu -> en:tofu - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20904 - percent_min: 42 - percent: 42 - percent_max: 42
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- cebolla -> en:onion - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 10.44
- especias -> en:spice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.78787878787879
- pimentón -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 7.53246753246753
- sal marina -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.16
- sirope de _trigo_ -> en:wheat-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 1.16
- Ahumado con madera de haya -> es:ahumado-con-madera-de-haya - percent_min: 0 - percent_max: 1.16
Nutrición
-
Calidad nutricional media
⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 6Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 6
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 15.4, valor redondeado: 15.4)
- Fibra: 1 / 5 (valor: 1.8, valor redondeado: 1.8)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 6.83424242424242, valor redondeado: 6.8)
Puntos negativos: 10
- Valor energético: 3 / 10 (valor: 1155, valor redondeado: 1155)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.3, valor redondeado: 1.3)
- Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.98, valor redondeado: 3)
- Sodio: 5 / 10 (valor: 464, valor redondeado: 464)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (10 - 6)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad elevada (20.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (2.98%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (1.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (1.16%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
Medioambiente
-
Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 90/100)
Categoría: Plant-based sausage with tofu (vegan)
Categoría: Plant-based sausage with tofu (vegan)
- Puntuación ambiental PEF: 0.19 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.33 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
30.6 %
Procesado
38.1 %
Envase
10.1 %
Transporte
9.2 %
Distribución
5.7 %
Consumo
6.2 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Etiquetas con elevados beneficios medioambientales
Bonificación: +15
-
Ecológico UE
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
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-
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: -3
Política medioambiental: -5
Transporte: +2
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Unión Europea 100 %Elevado
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Bolsa Plástico Elevado
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: B (Score: 79/100)
Producto: Frankfurt vegetal de tofu - Natursoy - 200 g (5 x 40 g)
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 90
Suma de bonificaciones y penalizaciones: +2
Puntuación final: 79/100 (La puntuación de los productos con materiales de envasado no reciclables y no biodegradables está limitada a 79 (calificación B).)
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 0.7 km en un coche de gasolina
133 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Plant-based sausage with tofu (vegan) (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
27.5 %
Procesado
28.4 %
Envase
17.6 %
Transporte
16.8 %
Distribución
3.0 %
Consumo
6.7 %
Envase
-
Envases de impacto medio
-
Partes que componen el envase
Bolsa (Plástico)
-
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Unión Europea 100 %Elevado
Etiquetas
-
Ecológico UE
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
Fuentes de datos
Producto añadido el por javichu
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