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Batidos saciantes - Sotya - 700 g
Batidos saciantes - Sotya - 700 g
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Código de barras: 8427483010197 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 700 g
Envase: Llauna
Marcas: Sotya
Categorías: Bebidas, Lácteos, Comidas preparadas, Productos deshidratados, Leches, Productos deshidratados para ser rehidratados, Bebidas deshidratadas, Leche en polvo
Etiquetas, certificaciones, premios: Bajo o sin azúcar, Sin edulcorantes artificiales
Origen de los ingredientes: España
Lugares de fabricación o de transformación: Espanya
Código de trazabilidad: 26.05507/M
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Salud
Ingredientes
-
58 ingredientes
Leche desnatada en polvo, fructosa, proteínas lácteas leche), fructooligosacáridos (fibra de achicoria), maltodextrina, fibra de bambú (Bambusa bambos (L,) Voss, tallo), espesante: goma xantana (E 415), carbonato de magnesio, citrato potásico, extracto de Café verde (Coffea zabica L, grano), gluconato de hierro, ácido-L-ascórbico (vitamina C), gluconato de zinc, nicotinamida (vitamina B3), D-pantotenato cálcico Witamina B5), colina bitartrato, inositol, gluconato de cobre, gluconato de manganeso, yoduro potásico, picolinato de cromo, acetato de D-alfa - tocoferilo (vitamina E), piridoxina clorhidrato (vitamina B6), riboflavina hitamina B2), tiamina clorhidrato (vitamina B1), itamina A), selenito sódico, ácido pteroilglutámico (ácido fólico), filoquino - na (vitamina K), D-biotina, cianocobalamina (vitamina B12), colecalciferol vitamina D3), Edulcorante: sucralosa (E 955), colorante: betacaroteno E 160), Aroma natural de vainilla, acetato de retiniloAlérgenos: LecheTrazas: Soja
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E160a - Alfa-caroteno
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Aditivo: E955 - Sucralosa
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Maltodextrinas
- Ingrediente: Edulcorante
- Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E160a - Alfa-caroteno
Caroteno: Generalmente se conoce como caroteno -de zanahoria carota y -eno- al compuesto químico de la familia de los terpenos llamado β-caroteno -léase beta-caroteno-. Éste es el carotenoide más abundante en la naturaleza y el más importante para la dieta humana, por lo que da nombre a todo un grupo de compuestos bioquímicos. Su estructura fue determinada en el año de 1930 por Paul Karrer, trabajo que le valió el Premio Nobel de Química. Éste describió por primera vez en la historia la estructura de una vitamina o pro-vitamina. El espectro de absorción del β-caroteno muestra dos picos de absorbancia entre los 400 nm y 500 nm, correspondientes al color azul y verde, por lo que la luz roja-anaranjada-amarilla que refleja le proporciona su color característico. Al ingerir el β -caroteno de origen natural, es transformado a vitamina A en la mucosa del intestino delgado, y ésta es almacenada principalmente en el hígado en forma de éster de retinol. El β -caroteno también puede ser absorbido y almacenado en el tejido graso sin ser modificado, produciendo una coloración ligeramente amarilla o anaranjada en las palmas de las manos y las plantas de los pies, siendo esta la razón por la cual el exceso en el consumo de esta vitamina es la causa más común de pseudoictericia que es una pigmentación amarillenta cutánea ajena a la retención biliar. Se ha realizado diversos estudios científicos para determinar el efecto de este compuesto en la salud. Los resultados han mostrado que funciona como un antioxidante liposoluble, además de que puede reducir las probabilidades de ataques cardíacos y aumenta la eficiencia del sistema inmunitario.[1] En la farmacopea de numerosos países se utiliza como protector de la radiación ultravioleta consumiéndose vía oral. Esto se debe a que, por medio de diversos estudios se ha demostrado que puede reducir la probabilidad de contraer algunos tipos de cáncer de piel. Sin embargo, para algunos autores, el caroteno sintético puede aumentar la probabilidad de cáncer de pulmón en personas fumadoras. Se encuentra incluido dentro del grupo D02 del código internacional ATC, concretamente con el código D02BB01.[2] La dosis diaria recomendada es de 0‚1 g.[cita requerida]El β -caroteno es el que le proporciona el característico color amarillo a algunos derivados lácteos tales como la mantequilla y algunos quesos. En efecto, la leche de vaca es de color blanco con un ligero tinte amarillento producto del mismo, al igual que su crema o porción lipídica -motivo por el cual se le conoce como color crema al color amarillo muy pálido-.Fuente: Wikipedia
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E160ai - Beta-caroteno
Beta-Carotene: β-Carotene is an organic, strongly colored red-orange pigment abundant in plants and fruits. It is a member of the carotenes, which are terpenoids -isoprenoids-, synthesized biochemically from eight isoprene units and thus having 40 carbons. Among the carotenes, β-carotene is distinguished by having beta-rings at both ends of the molecule. β-Carotene is biosynthesized from geranylgeranyl pyrophosphate.β-Carotene is the most common form of carotene in plants. When used as a food coloring, it has the E number E160a. The structure was deduced by Karrer et al. in 1930. In nature, β-carotene is a precursor -inactive form- to vitamin A via the action of beta-carotene 15‚15'-monooxygenase.Isolation of β-carotene from fruits abundant in carotenoids is commonly done using column chromatography. It can also be extracted from the beta-carotene rich algae, Dunaliella salina. The separation of β-carotene from the mixture of other carotenoids is based on the polarity of a compound. β-Carotene is a non-polar compound, so it is separated with a non-polar solvent such as hexane. Being highly conjugated, it is deeply colored, and as a hydrocarbon lacking functional groups, it is very lipophilic.Fuente: Wikipedia (Inglés)
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E415 - Goma xantana
Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.Fuente: Wikipedia
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E955 - Sucralosa
Sucralosa: La sucralosa es un organoclorado utilizado como edulcorante común de los alimentos. Actúa en los receptores del tracto gastrointestinal produciendo el sabor dulce y estimulando la secreción hormonal. Su poder edulcorante es 385 a 650 veces mayor que la sacarosa -azúcar común-.[1]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Proteinas-lacteas-leche, Bambusa-bambos, L, Voss, Tallo, Citrato-potasico, Extracto-de-cafe-verde, Coffea-zabica-l, Grano, Gluconato-de-hierro, Gluconato-de-zinc, D-pantotenato-calcico-witamina-b5, Colina-bitartrato, Acetato-de-d-alfa, Tocoferilo, Piridoxina-clorhidrato, Riboflavina-hitamina-b2, Tiamina-clorhidrato, Itamina-a, Selenito-sodico, Acido-pteroilglutamico, Filoquino, Na, Colecalciferol-vitamina-d3, Betacaroteno-e160Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: Leche desnatada en polvoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Proteinas-lacteas-leche, Fructooligosacárido, Bambusa-bambos, L, Voss, Tallo, Citrato-potasico, Extracto-de-cafe-verde, Coffea-zabica-l, Grano, Gluconato-de-hierro, Vitamina C, Gluconato-de-zinc, D-pantotenato-calcico-witamina-b5, Colina-bitartrato, Gluconato cúprico, Gluconato de manganeso, Picolinato de cromo, Acetato-de-d-alfa, Tocoferilo, Vitamina E, Piridoxina-clorhidrato, Riboflavina-hitamina-b2, Tiamina-clorhidrato, Tiamina, Itamina-a, Selenito-sodico, Acido-pteroilglutamico, Ácido fólico, Filoquino, Na, Cianocobalamina, Cobalamina, Colecalciferol-vitamina-d3, Betacaroteno-e160Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Leche desnatada en polvo, fructosa, proteínas lácteas leche, fructooligosacáridos (fibra de achicoria), maltodextrina, fibra de bambú (Bambusa bambos (L), Voss, tallo), espesante (goma xantana (e415)), carbonato de magnesio, citrato potásico, extracto de Café verde (Coffea zabica L, grano), gluconato de hierro, ácido-L-ascórbico (vitamina C), gluconato de zinc, nicotinamida (vitamina B3), D-pantotenato cálcico Witamina B5, colina bitartrato, inositol, gluconato de cobre, gluconato de manganeso, yoduro potásico, picolinato de cromo, acetato de D-alfa, tocoferilo (vitamina E), piridoxina clorhidrato (vitamina B6), riboflavina hitamina B2, tiamina clorhidrato (vitamina B1), itamina A, selenito sódico, ácido pteroilglutámico (ácido fólico), filoquino, na (vitamina K), D-biotina, cianocobalamina (vitamina B12), colecalciferol vitamina D3, Edulcorante (sucralosa (e955)), colorante (betacaroteno e160), Aroma natural de vainilla, acetato de retinilo- Leche desnatada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 2.63157894736842 - percent_max: 100
- fructosa -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- proteínas lácteas leche -> es:proteinas-lacteas-leche - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
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- maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
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- goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- carbonato de magnesio -> en:e504i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- citrato potásico -> es:citrato-potasico - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- extracto de Café verde -> es:extracto-de-cafe-verde - percent_min: 0 - percent_max: 10
- Coffea zabica L -> es:coffea-zabica-l - percent_min: 0 - percent_max: 10
- grano -> es:grano - percent_min: 0 - percent_max: 5
- gluconato de hierro -> es:gluconato-de-hierro - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- ácido-L-ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- vitamina C -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- gluconato de zinc -> es:gluconato-de-zinc - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- nicotinamida -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- vitamina B3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- D-pantotenato cálcico Witamina B5 -> es:d-pantotenato-calcico-witamina-b5 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- colina bitartrato -> es:colina-bitartrato - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- inositol -> en:inositol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
- gluconato de cobre -> en:copper-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- gluconato de manganeso -> en:manganese-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
- yoduro potásico -> en:potassium-iodide - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- picolinato de cromo -> en:chromium-picolinate - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- acetato de D-alfa -> es:acetato-de-d-alfa - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- tocoferilo -> es:tocoferilo - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- vitamina E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- piridoxina clorhidrato -> es:piridoxina-clorhidrato - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- vitamina B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- riboflavina hitamina B2 -> es:riboflavina-hitamina-b2 - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- tiamina clorhidrato -> es:tiamina-clorhidrato - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- vitamina B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- itamina A -> es:itamina-a - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- selenito sódico -> es:selenito-sodico - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- ácido pteroilglutámico -> es:acido-pteroilglutamico - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- ácido fólico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- filoquino -> es:filoquino - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- na -> es:na - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- vitamina K -> en:vitamin-k - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- D-biotina -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- cianocobalamina -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- colecalciferol vitamina D3 -> es:colecalciferol-vitamina-d3 - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- Edulcorante -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- sucralosa -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- e955 -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- sucralosa -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- betacaroteno e160 -> es:betacaroteno-e160 - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- Aroma natural de vainilla -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
- acetato de retinilo -> en:retinyl-acetate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.40000000596046
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Leche en polvo Energía 1502 kj
(359 kcal)+39 % Grasas 1,8 g -82 % Grasas saturadas 1,2 g -80 % Ácido docosahexaenoico 3 g Hidratos de carbono 59,2 g +50 % Azúcares 43,2 g +49 % Fibra alimentaria 32 g Proteínas 24,6 g +71 % Sal 0,4 g -30 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 6,086 %
Medioambiente
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Eco-Score E - Impacto ambiental altísimo
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: E (Score: 0/100)
Categoría: Milk, powder, skimmed, non rehydrated
Categoría: Milk, powder, skimmed, non rehydrated
- Puntuación ambiental PEF: 1.53 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 14.82 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Orígenes de ingredientes de bajo impacto
Bonificación: +18
Política medioambiental: +3
Transporte: +15
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto España Bajo
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Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
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Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: E (Score: 3/100)
Producto: Batidos saciantes - Sotya - 700 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 0
Suma de bonificaciones y penalizaciones: +3
Puntuación final: 3/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 7.7 km en un coche de gasolina
1482 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Milk, powder, skimmed, non rehydrated (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de bajo impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto España Bajo
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