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Tofu Ahumado - Biográ - 260 g
Tofu Ahumado - Biográ - 260 g
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Código de barras: 8426904170502 (EAN / EAN-13)
Denominación general: Tofu ecológico ahumado
Cantidad: 260 g
Envase: Refrigerado, Bolsa de plástico
Marcas: Biográ
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Leguminosas y derivados, en:Meat alternatives, Tofu, en:Smoked tofu
Etiquetas, certificaciones, premios:
Ecológico, Vegetariano, Ecológico UE, Vegano, ES-ECO-019-CT, Punto Verde
Origen de los ingredientes: Unión Europea, Agricultura no UE
Lugares de fabricación o de transformación: Polinyà, Barcelona (provincia), Cataluña, España
Código de trazabilidad: FABRICANTE Y ENVASADOR:, PRODUCTOS DIETÉTICOS Y DE RÉGIMEN SORRIBAS S.A.
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.sorribas.com/biogra/productos...
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
6 ingredientes
Agua, soja*, gelificante: nigari, sulfato de calcio (E-516). (* Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica).Alérgenos: SojaTrazas: Apio
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Ingrediente: Gelificante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
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Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos
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Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos
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Detalles del análisis de los ingredientes
: Agua, soja, gelificante (nigari), sulfato de calcio (e516)- Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 100
- soja -> en:soya - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- gelificante -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- nigari -> en:nigari - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- sulfato de calcio -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- e516 -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
Nutrición
-
Muy buena calidad nutricional
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 10
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 14, valor redondeado: 14)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 7, valor redondeado: 7)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 1
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 649, valor redondeado: 649)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.09, valor redondeado: 0.1)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.87, valor redondeado: 0.9)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 80, valor redondeado: 80)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (1 - 10)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
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Grasas en cantidad moderada (5.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad baja (0.87%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (0.09%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad baja (0.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: en:Smoked tofu Energía 649 kj
(155 kcal)+6 % Grasas 5,4 g -33 % Grasas saturadas 0,87 g -35 % Hidratos de carbono 0,1 g -95 % Azúcares 0,09 g -80 % Fibra alimentaria 7 g Proteínas 14 g -5 % Sal 0,2 g -74 % Calcio 290 mg Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
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Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 97/100)
Categoría: Tofu, smoked
Categoría: Tofu, smoked
- Puntuación ambiental PEF: 0.10 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.17 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
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Etiquetas con elevados beneficios medioambientales
Bonificación: +15
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Ecológico UE
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
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Orígenes de ingredientes de alto impacto
Penalización: -3
Política medioambiental: -5
Transporte: +2
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Unión Europea Elevado
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Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Bolsa Plástico Elevado
Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: B (Score: 79/100)
Producto: Tofu Ahumado - Biográ - 260 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 97
Suma de bonificaciones y penalizaciones: +2
Puntuación final: 79/100 (La puntuación de los productos con materiales de envasado no reciclables y no biodegradables está limitada a 79 (calificación B).)
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 0.6 km en un coche de gasolina
117 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Tofu, smoked (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
Bolsa (Plástico)
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Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de alto impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Unión Europea Elevado
Etiquetas
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Ecológico UE
La agricultura orgánica contribuye a preservar la biodiversidad, el clima, la calidad del agua y la fertilidad del suelo.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
Fuentes de datos
Producto añadido el por javichu
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