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Vegetal y atún - ñaming - 140 g

Vegetal y atún - ñaming - 140 g

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Código de barras: 8424058000522 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 140 g

Envase: Plástico

Marcas: ñaming

Categorías: Sándwiches

Países de venta: España

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Salud

Ingredientes

38 ingredientes

Pan de molde elaborado con harina integral 60% de trigo sin conservadores (37%): harina integral de trigo (38%), agua, harina de trigo, levadura, azúcar, masa madre de trigo y maíz, aceite de girasol, gluten de trigo, sal, harina de trigo fermentada, vinagre de vino. Atún (16%): atún claro, (pescado), aceite de girasol y sal. Queso Edam (15%): leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos, cuajo. Tomate (13%). Lechuga (12%). Salsa ligera (7%): agua, aceite de girasol, yema de huevo, jarabe de glucosa y fructosa, almidón modificado de maíz (E-1422), vinagre de vino, sal, estabilizante (E-415), acidulante (E-270) y aroma natural.

Alérgenos: Pescado, Gluten

Trazas: Soja, ca:crustaceos-y-derivados, ca:frutos-de-cascara, ca:mostaza-y-derivados, ca:sulfitos, ca:sesamo

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E1422 - Adipato de dialmidón acetilado

Aditivo: E14XX - Almidón modificado

Aditivo: E415 - Goma xantana

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosa

Ingrediente: Gluten
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E1422 - Adipato de dialmidón acetilado

Acetylated distarch adipate: Acetylated distarch adipate -E1422-, is a starch that is treated with acetic anhydride and adipic acid anhydride to resist high temperatures. It is used in foods as a bulking agent, stabilizer and a thickener. No acceptable daily intake for human consumption has been determined.
Fuente: Wikipedia (Inglés)

E14XX - Almidón modificado

E270 - Ácido láctico

Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
Fuente: Wikipedia

E415 - Goma xantana

Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma

Ingredientes no reconocidos: Pan-de-molde-elaborado-con-harina-integral-60-de-trigo-sin-conservadores, Harina-de-trigo-fermentada, Salsa-ligera
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No vegano
Ingredientes no veganos: Atún, Atún claro, Edam, Leche de vaca pasteurizada, Yema de huevo
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Atún, Atún claro
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: Pan de molde elaborado con harina integral 60% de trigo sin conservadores 37% (harina integral de trigo 38%), agua, harina de trigo, levadura, azúcar, masa madre de trigo, maíz, aceite de girasol, gluten de trigo, sal, harina de trigo fermentada, vinagre de vino, Atún 16% (atún claro), aceite de girasol, sal, Queso Edam 15% (leche pasteurizada de vaca), sal, fermentos lácticos, cuajo, Tomate 13%, Lechuga 12%, Salsa ligera 7% (agua), aceite de girasol, yema de huevo, jarabe de glucosa y fructosa, almidón modificado de maíz (e1422), vinagre de vino, sal, estabilizante (e415), acidulante (e270), aroma natural
Pan de molde elaborado con harina integral 60% de trigo sin conservadores -> es:pan-de-molde-elaborado-con-harina-integral-60-de-trigo-sin-conservadores - percent: 37

harina integral de trigo -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 38

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

masa madre de trigo -> en:wheat-sourdough

maíz -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200

aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

gluten de trigo -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

harina de trigo fermentada -> es:harina-de-trigo-fermentada

vinagre de vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

Atún -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26053 - percent: 16

atún claro -> en:yellowfin-tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26064

aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Queso Edam -> en:edam - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12729 - percent: 15

leche pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes

cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 13

Lechuga -> en:lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20031 - percent: 12

Salsa ligera -> es:salsa-ligera - percent: 7

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

yema de huevo -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002

jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077

almidón modificado de maíz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes

vinagre de vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

estabilizante -> en:stabiliser

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

acidulante -> en:acid

e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes

aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrición

Calidad nutricional buena
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 25
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 5

Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.8, valor redondeado: 9.8)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 25, valor redondeado: 25)

Puntos negativos: 7

Valor energético: 2 / 10 (valor: 699, valor redondeado: 699)

Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.8, valor redondeado: 2.8)

Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.1, valor redondeado: 1.1)

Sodio: 4 / 10 (valor: 372, valor redondeado: 372)

Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

Valor nutricional: (7 - 5)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad moderada (4.3%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad baja (1.1%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad baja (2.8%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad moderada (0.93%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (140g)	Comparado con: Sándwiches
Energía	699 kj (166 kcal)	979 kj (232 kcal)	-22 %
Grasas	4,3 g	6,02 g	-58 %
Grasas saturadas	1,1 g	1,54 g	-64 %
Hidratos de carbono	21,5 g	30,1 g	+30 %
Azúcares	2,8 g	3,92 g	+11 %
Fibra alimentaria	?	?
Proteínas	9,8 g	13,7 g	-18 %
Sal	0,93 g	1,3 g	-42 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	25 %	25 %

Tamaño de la porción: 140g

Medioambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

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Envase

Envases de impacto medio

Partes que componen el envase

(Plástico)

Materiales del envase

Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto
Plástico

Transporte

Origen de los ingredientes
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Producto añadido el 20 de febrero de 2019, 10:59:06 CET por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto 21 de enero de 2023, 23:17:24 CET por smoothie-app.
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