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Burger de vacuno - Mercadona - 540 g

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Burger de vacuno - Mercadona - 540 g

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Código de barras: 8424045045031 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 540 g

Marcas: Mercadona

Categorías: Productos a base de carne, Carne de vacuno y sus productos, Carnes, Carne de vaca

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    12 ingredientes

    Carne de vacuno 82,6%, agua, sal, fibra vegetal, cereales (maíz), especias, aroma de carne, conservador (E-221) (sulfitos) y antioxidante (E-301).
    Alérgenos: Gluten, Dióxido de azufre y sulfitos
    Trazas: Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E221 - Sulfito sódico

    Sulfito de sodio: El sulfito de sodio o sulfito sódico -Na2SO3- es un compuesto incoloro, producto de la reacción del ácido sulfuroso -u óxido de azufre IV- con hidróxido de sodio. En agua se disuelve con reacción ligeramente básica. Es ligeramente higroscópico.
    Fuente: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato sódico

    Ascorbato de sodio: El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico -vitamina C- y de fórmula C6H7NaO6. Se emplea en la industria alimentaria por sus funciones antisepticas, antioxidantes, y conservantes.[1]​ En este caso, suele aparecer con la denominación: E 301.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    : Carne de vacuno 82.6%, agua, sal, fibra vegetal, cereales (maíz), especias, aroma de carne, conservador (e221), antioxidante (e301)
    1. Carne de vacuno -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 82.6 - percent: 82.6 - percent_max: 82.6
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.8 - percent_max: 17.4
    3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    4. fibra vegetal -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    5. cereales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. maíz -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    6. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    7. aroma de carne -> en:meat-flavour - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    8. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. e221 -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    9. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 14.3, valor redondeado: 14.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 15

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 741, valor redondeado: 741)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Grasas saturadas: 6 / 10 (valor: 6.1, valor redondeado: 6.1)
    • Sodio: 7 / 10 (valor: 720, valor redondeado: 720)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (15 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad baja (0.5%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad elevada (1.8%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (100g)     		Comparado con: Carne de vaca
    Energía 741 kj
    (177 kcal)     		741 kj
    (177 kcal)     		+1 %
    Grasas 12,6 g 12,6 g +22 %
    Grasas saturadas 6,1 g 6,1 g +40 %
    Hidratos de carbono 1,6 g 1,6 g +3 %
    Azúcares 0,5 g 0,5 g +15 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 14,3 g 14,3 g -21 %
    Sal 1,8 g 1,8 g +84 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 100g

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por elcoco
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