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Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
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58 ingredientes
CACAHUETE repelado y mondado frito, ma frito con aroma (malz, grasa de paina, aroma de humo potenciador del sabor (E-621, E-627 y E-631), extrusiona - de harina de maiz (harina de maiz, emulgente (lecitina de SOJA), colorantes (E-160) y aroma (sustancias aromatizan aroma de humo, azúcar, maltodextrina, LACTOSA, antiagio merante, (E-660)), geles dulces (jarabe de glucosa, azúcar, agua, almidón, gelatina, sorbitol, acidulante (E-330), aromas extracto vegetal y colorantes (E-102, E-131, E-110, E-122 y ALMENDRAS, AVELLANAS Y CACAHUETE cubierta de chocolate E-171)), maiz con aroma (maiz, grasa de palma, aroma negro (cacao min 62%' Y leche (min, 30%)(azúcar manteca y pasta , emulgente vegetal (lecitina de SOJAV aroma ( de glucosa, aceite y agentes de recubrimento (E-414, E-904) (vainillina)), de cacao, Jarabe aceite de girasol y sal PESO NETO: 450 Grs, 021 05 LOTE:CCG F, CONTROL: 200420Alérgenos: Leche, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Soja
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E102 - Tartrazina
- Aditivo: E110 - Amarillo anaranjado s
- Aditivo: E122 - Azorrubina
- Aditivo: E131 - Azul patentado V
- Aditivo: E160 - Carotenoides
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Aditivo: E414 - Goma arábiga
- Aditivo: E420 - Sorbitol
- Aditivo: E428 - Gelatina
- Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
- Aditivo: E627 - Guanilato disódico
- Aditivo: E631 - Inosinato disódico
- Aditivo: E904 - Goma laca
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Emulgente
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Jarabe de glucosa
- Ingrediente: Lactosa
- Ingrediente: Maltodextrinas
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E102 - Tartrazina
Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2] Food yellow 4 -FDA-USA[3]-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.Fuente: Wikipedia
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E110 - Amarillo anaranjado s
Amarillo crepúsculo: El amarillo crepúsculo, amarillo ocaso o amarillo № 6 -en inglés, "Yellow dusk"- es un colorante alimentario sintético, de color naranja claro, que se utiliza en la fabricación de productos alimenticios de consumo masivo. Los alimentos que lo pueden contener son las mermeladas de albaricoque, galletas y productos de pastelería, sopas instantáneas, batido de chocolate, harina para rebozar, entre otros. Se debe tener especial cuidado de no confundir el amarillo № 6 con el amarillo № 5 -tartracina/tartrazina- C.I. 15985Fuente: Wikipedia
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E122 - Azorrubina
Azorrubina: La Azorrubina es un colorante alimentario artificial rojo mono-azoderivado que se emplea como aditivo en la industria alimentaria -donde se identifica con el código: E 122-.[2] Aparece en el mercado igualmente bajo las denominaciones carmoisina, Food Red 3, Azorubina S, Brillantcarmoisin O, Acid Red 14, o C.I. 14720. Se encuentra como colorante en la industria del chocolate, repostería industrial -en la coloración de mazapán-, en las salsas emulsionadas, elaboración de refrescos,[3] etc. Por regla general cuando se desea colorar un alimento con color rojo. Es fácil mediante técnicas de química analítica detectar trazas de azorubina en los alimentos.Fuente: Wikipedia
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E131 - Azul patentado V
Azul patentado V: El azul patentado V es un colorante alimentario denominado según los códigos alimentarios de la Unión europea E-131, también llamado azul patentado 5 o azul de sulfán, es de origen azoico sintético, muy soluble en agua que se utiliza generalmente como colorante alimentario azul verdoso, aunque también es usado en medicina para la detección del ganglio centinela.Fuente: Wikipedia
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E322 - Lecitinas
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E414 - Goma arábiga
Goma arábiga: La goma arábiga es un polisacárido de origen natural. Se extrae de la resina de ciertas variedades de la Acacia. Originalmente a partir del árbol o arbusto Acacia nilotica. Actualmente se extrae de la resina de las variedades subsaharianas Acacia senegal y Acacia seyal como parte del proceso de cicatrización de éstos conocido como gummosis. Esta resina de color ámbar se recolecta normalmente a mano una vez seca. Como aditivo se denomina E-414 en la industria alimentaria dentro de los Números E y acacia gum según la lista de aditivos de la Unión Europea-. Hay voces que alertan de que el consumo de goma arábiga industrializada -en chicles, pastillas, etc.- puede producir alergias, al menos en personas sensibles, o dañar la actividad de diversas enzimas.[cita requerida]Fuente: Wikipedia
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E420 - Sorbitol
Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1] Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.Fuente: Wikipedia
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E621 - Glutamato monosódico
Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2] La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3] El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4] La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5], debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6][7] Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.Fuente: Wikipedia
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E627 - Guanilato disódico
Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato -GMP-.[2] Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor -cuyo código es: E 627-. También es conocido como 5'-Guanilato de sódio y 5'-Guanilato disódico. aparece en las etiquetas y literatura cintífica abreviado como GMP.[3] Suele emplearse en combinación con el inosinato disódico -IMP- y el glutamato monosódico -MSG- por sus propiedades sinérgicas de potenciador del sabor.[2] Proporciona igualmente tanto en alimentos de origen animal -carnes- como en aquellos de origen vegetal -verduras- un sabor umami.Fuente: Wikipedia
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E631 - Inosinato disódico
Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1] en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2] Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.Fuente: Wikipedia
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E904 - Goma laca
Goma laca: La goma laca es una sustancia orgánica que se obtiene a partir de la secreción resinosa de un pequeño insecto rojo llamado gusano de la laca -Laccifer lacca- o Kerria lacca, que habita en lugares del sudeste asiático como Indonesia o Sri Lanka. Las dos mejores variedades en el mercado son la goma laca de color naranja, que viene en forma de escamas finas y traslúcidas y la goma laca blanca. Ambas son solubles en alcohol.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Aceite de palma
Ingredientes que contienen aceite de palma: Grasa de palma
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No vegano
Ingredientes no veganos: Lactosa, E428, E904Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: E428, E904Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: CACAHUETE repelado y mondado frito, ma frito con aroma, malz, grasa de paina, aroma de humo potenciador del sabor (e621, e627, e631), extrusiona, de harina de maiz, harina de maiz, emulgente (lecitina de SOJA), colorantes (e160), aroma (sustancias aromatizan aroma de humo, azúcar, maltodextrina, LACTOSA, antiagio merante (e660)), geles dulces (jarabe de glucosa, azúcar, agua, almidón, gelatina, sorbitol, acidulante (e330), aromas extracto vegetal y colorantes (e102, e131, e110, e122, ALMENDRAS, AVELLANAS y CACAHUETE cubierta de chocolate e171)), maiz con aroma, maiz, grasa de palma, aroma negro, cacao min 62%' y leche 30%, azúcar manteca y pasta, emulgente vegetal, lecitina de SOJAV aroma (de glucosa, aceite y agentes de recubrimento (e414, e904, vainillina)), de cacao, Jarabe aceite de girasol y sal PESO NETO (450 Grs), 021 05 LOTE (CCG F), CONTROL (200420)- CACAHUETE repelado y mondado frito -> es:cacahuete-repelado-y-mondado-frito
- ma frito con aroma -> es:ma-frito-con-aroma
- malz -> es:malz
- grasa de paina -> es:grasa-de-paina
- aroma de humo potenciador del sabor -> es:aroma-de-humo-potenciador-del-sabor
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- extrusiona -> es:extrusiona
- de harina de maiz -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- harina de maiz -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- emulgente -> en:emulsifier
- lecitina de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- colorantes -> en:colour
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- aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sustancias aromatizan aroma de humo -> es:sustancias-aromatizan-aroma-de-humo
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
- LACTOSA -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
- antiagio merante -> es:antiagio-merante
- e660 -> es:e660
- geles dulces -> es:geles-dulces
- jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
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- sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
- acidulante -> en:acid
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- aromas extracto vegetal y colorantes -> es:aromas-extracto-vegetal-y-colorantes
- e102 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e131 -> en:e131 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e110 -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e122 -> en:e122 - vegan: yes - vegetarian: yes
- ALMENDRAS -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes
- AVELLANAS y CACAHUETE cubierta de chocolate e171 -> es:avellanas-y-cacahuete-cubierta-de-chocolate-e171
- maiz con aroma -> es:maiz-con-aroma
- maiz -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes
- grasa de palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- aroma negro -> es:aroma-negro
- cacao min 62%' y leche -> es:cacao-min-62-y-leche - percent: 30
- azúcar manteca y pasta -> es:azucar-manteca-y-pasta
- emulgente vegetal -> es:emulgente-vegetal
- lecitina de SOJAV aroma -> es:lecitina-de-sojav-aroma
- de glucosa -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes
- aceite y agentes de recubrimento -> es:aceite-y-agentes-de-recubrimento
- e414 -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e904 -> en:e904 - vegan: no - vegetarian: no
- vainillina -> en:vanillin
- de cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes
- Jarabe aceite de girasol y sal PESO NETO -> es:jarabe-aceite-de-girasol-y-sal-peso-neto
- 450 Grs -> es:450-grs
- 021 05 LOTE -> es:021-05-lote
- CCG F -> es:ccg-f
- CONTROL -> es:control
- 200420 -> es:200420
Nutrición
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Ausencia de datos para calcular el Nutri-Score
Faltan datos de categoría y nutrición
⚠️ La categoría del producto debe ser especificada para calcular el Nutri-Score.⚠️ Los datos nutricionales del producto deben ser especificados para calcular el Nutri-Score.¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score? Categorizar el producto Proporcionar información nutricional
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlGrasas ? Grasas saturadas ? Hidratos de carbono ? Azúcares ? Fibra alimentaria ? Proteínas ? Sal ? Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
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El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Especies amenazadas
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Contiene aceite de palma
Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután
Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.
Fuentes de datos
Producto añadido el por elcoco
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