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Céréales Special avec chocolat - Coviran - 350g

Céréales Special avec chocolat - Coviran - 350g

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Código de barras: 8422823141807 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 350g

Envase: en:container

Marcas: Coviran

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Desayunos, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Cereales para el desayuno, Copos, Copos de cereales, Cereales de chocolate

Lugares de fabricación o de transformación: France

Tiendas: Coviran

Países de venta: España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    31 ingredientes


    Cereales 76% (arroz 45%, TRIGO integral 24%, CEBADA 7%), copos de chocolate negro 17% (azúcar, pasta de caсао, manteca de cacao, materia grasa LACTEA anhidra, emulgente: lecitina de girasol, aroma natural de vainilla), azúcar, harina integral de TRIGO, sal, harina de CEBADA malteada, vitaminas: C, niacina (PP), B6, riboflavina (B2), tiamina (B1), ácido fólico (B9), B12, hierro, emulgente: mono y digliceridos de ácidos grasos.
    Alérgenos: Gluten
    Trazas: Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Materia grasa láctea

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Pasta-de-caсао, Vitamina C, Tiamina, Tiamina, Ácido fólico, Ácido fólico, Cobalamina, Hierro

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Cereales 76% (arroz 45%, TRIGO integral 24%, CEBADA 7%), copos de chocolate negro 17% (azúcar, pasta de caсао, manteca de cacao, materia grasa LACTEA anhidra, emulgente (lecitina de girasol), aroma natural de vainilla), azúcar, harina integral de TRIGO, sal, CEBADA, vitaminas, vitamina C, niacina, vitamina PP, vitamina B6, riboflavina, vitamina B2, tiamina, vitamina B1, ácido fólico, vitamina B9, vitamina B12, hierro, emulgente (mono- y digliceridos de ácidos grasos)
    1. Cereales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 76 - percent: 76 - percent_max: 76
      1. arroz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45
      2. TRIGO integral -> en:whole-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
      3. CEBADA -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    2. copos de chocolate negro -> en:dark-chocolate-chunks - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
      1. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.83333333333333 - percent_max: 17
      2. pasta de caсао -> es:pasta-de-caсао - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
      3. manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
      4. materia grasa LACTEA anhidra -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      5. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
        1. lecitina de girasol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      6. aroma natural de vainilla -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
    3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.388888888888889 - percent_max: 7
    4. harina integral de TRIGO -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    5. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
    6. CEBADA -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    7. vitaminas -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    8. vitamina C -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
    9. niacina -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. vitamina PP -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
    11. vitamina B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
    12. riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    13. vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    14. tiamina -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333334
    15. vitamina B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333334
    16. ácido fólico -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333334
    17. vitamina B9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667
    18. vitamina B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667
    19. hierro -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667
    20. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667
      1. mono- y digliceridos de ácidos grasos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667

Nutrición

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    Calidad nutricional buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 9

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.8, valor redondeado: 9.8)
    • Fibra: 4 / 5 (valor: 4.3, valor redondeado: 4.3)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 9

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1744, valor redondeado: 1744)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 5.2, valor redondeado: 5.2)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 200, valor redondeado: 200)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 0 (9 - 9)

    Nutri-Score: B

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    Azúcares en cantidad moderada (5.2%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (30g)
    Comparado con: Cereales de chocolate
    Energía 1744 kj
    (388 kcal)
    523 kj
    (116 kcal)
    +3 %
    Grasas 3,7 g 1,11 g -48 %
    Grasas saturadas 2 g 0,6 g -26 %
    Hidratos de carbono 76,8 g 23 g +4 %
    Azúcares 5,2 g 1,56 g -78 %
    Fibra alimentaria 4,3 g 1,29 g -26 %
    Proteínas 9,8 g 2,94 g +21 %
    Sal 0,5 g 0,15 g -4 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 30g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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