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SEITAN Natural - Vegetalia - 250 g

SEITAN Natural - Vegetalia - 250 g

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Código de barras: 8422791001592 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Seitán ecológico

Cantidad: 250 g

Envase: Plástico, Refrigerado

Marcas: Vegetalia

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Cereales y derivados, en:Meat alternatives, Carnes vegetales, Seitanes

Etiquetas, certificaciones, premios: Ecológico, Vegetariano, Ecológico UE, Agricultura no UE, Vegano, ES-ECO-019-CT, Agricultura UE, Agricultura UE/no UE, Punto Verde

Lugares de fabricación o de transformación: Castellcir, Barcelona (provincia), Cataluña, España

Código de trazabilidad: ES 26.04343/CAT CE, VEGETALIA S.A.

Países de venta: España

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Salud

Ingredientes

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    20 ingredientes


    agua, harina de trigo*, gluten de trigo*, shoyu* (agua, soja, trigo, sal marina, koji), tamari* (agua, soja, sal marina, Ikawa mirin (fermentado de arrox), harina de cebada, koji (fermento)), alga kombu*, ajo* y jengibre*. (*De agricultura ecológica).
    Alérgenos: Gluten, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Gluten

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: Ikawa-mirin, Fermentado-de-arrox, Ajo-y-jengibre

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: Koji, Ikawa-mirin, Fermentado-de-arrox, Koji, Ajo-y-jengibre

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    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: Koji, Ikawa-mirin, Fermentado-de-arrox, Koji, Ajo-y-jengibre

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    agua, harina de _trigo_, gluten de _trigo_, shoyu (agua, _soja_, trigo, sal marina, koji), tamari (agua, _soja_, sal marina, Ikawa mirin (fermentado de arrox), harina de _cebada_, koji (fermento)), alga kombu, ajo y jengibre
    1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. harina de _trigo_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. gluten de _trigo_ -> en:wheat-gluten - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. shoyu -> en:soy-sauce - labels: en:organic - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. _soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. trigo -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. sal marina -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. koji -> en:koji - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. tamari -> en:tamari - labels: en:organic - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. _soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. sal marina -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. Ikawa mirin -> es:ikawa-mirin - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. fermentado de arrox -> es:fermentado-de-arrox - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. harina de _cebada_ -> en:barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. koji -> en:koji - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
        1. fermento -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    6. alga kombu -> en:kombu - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. ajo y jengibre -> es:ajo-y-jengibre - labels: en:organic, en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional muy buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 24.1, valor redondeado: 24.1)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.1, valor redondeado: 0.1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 3

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 519, valor redondeado: 519)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 240, valor redondeado: 240)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: -2 (3 - 5)

    Nutri-Score: A

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    Azúcares en cantidad baja (0.4%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.6%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Seitanes
    Energía 519 kj
    (124 kcal)
    -22 %
    Grasas 1,8 g -63 %
    Grasas saturadas 0,5 g -34 %
    Hidratos de carbono 2,9 g -52 %
    Azúcares 0,4 g -54 %
    Fibra alimentaria 0,1 g -93 %
    Proteínas 24,1 g +16 %
    Sal 0,6 g -49 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Etiquetas

Fuentes de datos

Producto añadido el por javichu
Última edición de la página del producto por kiliweb.
La página del producto también ha sido editada por anticultist, musarana, neptuno, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.VC9zY041UTZ0dndQa2NVMTVoSDQwUFJhK0xHS1JVZTNMZVFESVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNKTv_Y82P6aDP5o2KsmNqMJ8XaT4hKwKn8L6s.

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