Jamón cocido extra - Bonpreu - 150 g
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Código de barras: 8422410782420 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 150 g
Envase: Plástico
Marcas: Bonpreu
Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Embutidos, Jamón, Jamón cocido
Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, ca:Pernil
Origen de los ingredientes: España
Código de trazabilidad: ES 10.03970/B CE
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E326 - Lactato potasico
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Gelificante
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Jarabe de glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: ca:conservadors, ca:etil-lauroil-arginat-i-nitrit-de-sodi, ca:trifosfats-de-pentasodi-i-difosfats-de-tetrapotassiAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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-
No vegano
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: JamónAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Pernil de porc 85%, aigua, sal, conservadors (lactat de potassi, etil lauroil arginat i nitrit de sodi), xarop de glucosa, estabilitzants (trifosfats de pentasodi i difosfats de tetrapotassi), antioxidants (citrats de sodi, ascorbat de sodi), aromes, gelificants (carragahen, goma xantana), extracte d'espècies- Pernil de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 85 - percent: 85 - percent_max: 85
- aigua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 15
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- conservadors -> ca:conservadors - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- lactat de potassi -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- etil lauroil arginat i nitrit de sodi -> ca:etil-lauroil-arginat-i-nitrit-de-sodi - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- xarop de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- estabilitzants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- trifosfats de pentasodi i difosfats de tetrapotassi -> ca:trifosfats-de-pentasodi-i-difosfats-de-tetrapotassi - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- antioxidants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- citrats de sodi -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- ascorbat de sodi -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- aromes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- gelificants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- carragahen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
- goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- extracte d'espècies -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
Nutrición
-
Calidad nutricional media
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 18, valor redondeado: 18)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 8
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 439, valor redondeado: 439)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.5, valor redondeado: 1.5)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
- Sodio: 7 / 10 (valor: 720, valor redondeado: 720)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (8 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0.9%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Azúcares en cantidad baja (1.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad elevada (1.8%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
Medioambiente
-
Eco-Score C - Moderado impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: D (Score: 32/100)
Categoría: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless
Categoría: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless
- Puntuación ambiental PEF: 0.99 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 7.10 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
81.8 %
Procesado
10.6 %
Envase
4.9 %
Transporte
1.6 %
Distribución
0.9 %
Consumo
0.2 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de bajo impacto
Bonificación: +18
Política medioambiental: +3
Transporte: +15
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto España 100 %Bajo
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Formato Material Reciclaje Impacto Desconocido Plástico Elevado ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está suficientemente detallada (formas y materiales exactos de todas las partes que componen el envase).⚠ ️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: C (Score: 40/100)
Producto: Jamón cocido extra - Bonpreu - 150 g
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 32
Suma de bonificaciones y penalizaciones: +8
Puntuación final: 40/100
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 3.7 km en un coche de gasolina
710 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Cooked ham, Parisian-style, rind less and fatless (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
83.0 %
Procesado
6.8 %
Envase
6.7 %
Transporte
2.9 %
Distribución
0.5 %
Consumo
0.1 %
Envase
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de bajo impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto España 100 %Bajo
Fuentes de datos
Producto añadido el por jordibrus
Última edición de la página del producto por teolemon.
La página de este producto también ha sido editada por openfoodfacts-contributors, packbot, thaialagata, yuka.UkpzZ1RvZ0xudU5SeGZCbnhnblMvL2hsMjU3M1VEbTBjcnBJSUE9PQ.