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Colas del océano - Krissia - 150gr
Colas del océano - Krissia - 150gr
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Código de barras: 8422107091026 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 150gr
Envase: 2x75
Marcas: Krissia
Categorías: Productos del mar, en:Fishes and their products, Pescados, Preparaciones de pescado, Surimi
Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Colorantes naturales
Lugares de fabricación o de transformación: guipuzkoa españa
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.angulas-aguinaga.es
Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
-
18 ingredientes
Surimi (pescado), agua, aceite de girasol, almidón, sal, albúmina de huevo, proteína vegetal, almidón modificado, aroma de langosta (crustáceo), potenciador del sabor (glutamato de monosodio), extracto de vino blanco, azúcar, colorantes naturales (carmines y extracto de pimentón). Puede contener trazas de moluscos. INFOR Valor Grasa de las sat mo pol Hidra de azu Prote Sal Listo para su consumo. Omeg EsteAlérgenos: Crustáceos, PescadoTrazas: Moluscos
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E120 - Cochinilla
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E160c - Extracto de pimentón
- Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Potenciador del sabor
- Ingrediente: Aroma
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
-
E120 - Cochinilla
Ácido carmínico: El ácido carmínico, E-120, C.I. 75470, Natural Red 004, es una sustancia química compleja utilizada como colorante rojo extraído de la cochinilla -Dactylopius coccus- u otros insectos. Se utiliza como colorante en cosméticos -pintalabios, etc.- y como E-120 en la industria alimenticia para dar un color rojo a los alimentos o a bebidas, aunque se sustituye cada vez más por colorantes sintéticos más baratos. Un sustituto ampliamente utilizado es el Ponceau 4R , un colorante azoico con el número E124. El nombre deriva de la palabra árabe-persa kermes, que es el nombre de una baya roja. En Europa se utiliza el ácido carmínico obtenido a partir de insectos autóctonos al menos desde la Edad de Hierro, y se han descubierto restos, por ejemplo, en tumbas de la cultura de Hallstadt.Fuente: Wikipedia
-
E621 - Glutamato monosódico
Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2] La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3] El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4] La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5], debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6][7] Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
-
Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Infor-valor-grasa-de-las-sat-mo-pol-hidra-de-azu-prote-sal-listo-para-su-consumo, Omeg-esteAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: Surimi, Clara de huevo, E120Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Surimi, E120Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Surimi, agua, aceite de girasol, almidón, sal, albúmina de huevo, proteína vegetal, almidón modificado, aroma de langosta, potenciador del sabor (glutamato de monosodio), extracto de vino blanco, azúcar, colorantes naturales (carmines, extracto de pimentón), INFOR Valor Grasa de las sat mo pol Hidra de azu Prote Sal Listo para su consumo, Omeg Este- Surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- albúmina de huevo -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- proteína vegetal -> en:plant-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- aroma de langosta -> en:lobster-flavour - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- potenciador del sabor -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- glutamato de monosodio -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- extracto de vino blanco -> en:white-wine-extract - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- colorantes naturales -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- carmines -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- extracto de pimentón -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
- INFOR Valor Grasa de las sat mo pol Hidra de azu Prote Sal Listo para su consumo -> es:infor-valor-grasa-de-las-sat-mo-pol-hidra-de-azu-prote-sal-listo-para-su-consumo - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- Omeg Este -> es:omeg-este - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 11, valor redondeado: 11)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 11
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 377, valor redondeado: 377)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.1, valor redondeado: 2.1)
- Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
- Sodio: 10 / 10 (valor: 920, valor redondeado: 920)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (11 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad baja (2.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad baja (0.5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (2.1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad elevada (2.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (75g)Comparado con: Surimi Energía 377 kj
(90 kcal)283 kj
(67 kcal)-32 % Grasas 2,4 g 1,8 g -57 % Grasas saturadas 0,5 g 0,375 g -40 % Ácidos grasos Omega 3 100 mg 75 mg Hidratos de carbono 6 g 4,5 g -41 % Azúcares 2,1 g 1,58 g +8 % Fibra alimentaria ? ? Proteínas 11 g 8,25 g +39 % Sal 2,3 g 1,72 g +35 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
-
Eco-Score E - Impacto ambiental altísimo
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: D (Score: 29/100)
Categoría: Surimi, on sticks, in slices or grated, crab flavour
Categoría: Surimi, on sticks, in slices or grated, crab flavour
- Puntuación ambiental PEF: 1.09 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 6.67 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
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Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: E (Score: 9/100)
Producto: Colas del océano - Krissia - 150gr
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 29
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20
Puntuación final: 9/100
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Huella de carbono
-
Equivale a conducir 3.5 km en un coche de gasolina
667 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Surimi, on sticks, in slices or grated, crab flavour (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
-
Falta información sobre el envase de este producto
⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
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Fuentes de datos
Producto añadido el por consuelillo
Última edición de la página del producto por fro.
La página de este producto también ha sido editada por openfoodfacts-contributors, roboto-app, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnNbVcTahjjeFznWhRenyc6BJI3YWNhQxrfFGas.