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Pepinillos sabor Anchoa Extra - Alipende - 350 g

Pepinillos sabor Anchoa Extra - Alipende - 350 g

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Código de barras: 8421691683266 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 350 g

Envase: Vidrio, Tarro

Marcas: Alipende

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Conservas, Frutas y verduras y sus productos, Alimentos de origen vegetal en conserva, Encurtidos, Verduras y hortalizas y sus productos, Verduras y hortalizas en conserva, Vegetales encurtidos, Verduras y hortalizas encurtidas, Pepinos encurtidos, Pepinillos

Etiquetas, certificaciones, premios: Bajo o sin grasas, Bajo en grasas, Sin gluten

Lugares de fabricación o de transformación: Arrúbal, La Rioja, España

Código de trazabilidad: ES 21.11018/LO CE

Países de venta: Francia, España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    8 ingredientes


    Pepinillos, vinagre de vino, agua, sal, potenciador del sabor (E-621) y conservador (metabisulfito sódico).

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Ingrediente: Potenciador del sabor

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E223 - Metabisulfito sódico


    Disulfito de sodio: El disulfito de sodio es una sal sódica, concretamente un sulfito. Suele emplearse en la industria alimentaria con el código: E 223. Suele emplearse como un agente con tres posibles funciones: la de desinfectante, antioxidante y la de conservante.
    Fuente: Wikipedia
  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Pepinillos, vinagre de vino, agua, sal, potenciador del sabor (e621), conservador (metabisulfito sódico)
    1. Pepinillos -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. vinagre de vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. potenciador del sabor -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. metabisulfito sódico -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 16

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1.3, valor redondeado: 1.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.6, valor redondeado: 0.6)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 16.6666666666667, valor redondeado: 16.7)

    Puntos negativos: 6

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 75, valor redondeado: 75)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.6, valor redondeado: 0.6)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.2, valor redondeado: 0.2)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 600, valor redondeado: 600)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 6 (6 - 0)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (0.6%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Pepinillos
    Energía 75 kj
    (18 kcal)
    -40 %
    Grasas 0,3 g +12 %
    Grasas saturadas 0,2 g +177 %
    Hidratos de carbono 2,3 g -49 %
    Azúcares 0,6 g -80 %
    Fibra alimentaria 0,6 g -46 %
    Proteínas 1,3 g +16 %
    Sal 1,5 g -23 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 16,667 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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