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Cookies con chocolate - El Horno de Leña - 300 g (12 x 25 g)

Cookies con chocolate - El Horno de Leña - 300 g (12 x 25 g)

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Código de barras: 8421615001527 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Cookies con chocolate ecológicas

Cantidad: 300 g (12 x 25 g)

Envase: Bolsa de plástico, Soporte de plástico

Marcas: El Horno de Leña

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Galletas, Galletas de chocolate, Cookies, Cookies con chocolate

Etiquetas, certificaciones, premios: Ecológico, Vegetariano, Ecológico UE, Vegano, ES-ECO-023-MA

Origen de los ingredientes: Unión Europea, Agricultura no UE

Lugares de fabricación o de transformación: Fuenlabrada, Madrid (comunidad autónoma), España

Código de trazabilidad: ES 20.014881/M C CE, FABRICANTE Y ENVASADOR:, H.L.T. S.A.

Tiendas: Ecocentro

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    13 ingredientes


    Harina integral de trigo_*, grasa vegetal no hidrogenada*, sirope de trigo*, chocolate*(12%), salvado de avena*, agua, licuado de soja*, gasificantes: bicarbonato sódico (E-500ii) y bicarbonato amónico (E-503ii), sal y vainilla*. (* Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica).
    Alérgenos: Gluten, Soja, Avena
    Trazas: Huevos, Leche, Frutos de cáscara, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Ingrediente: Grasas vegetales
    • Categoría: Snacks dulces

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E500 - Carbonatos de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E500ii - Bicarbonato de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E503 - Carbonatos de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E503ii - Bicarbonato de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: Jarabe de trigo, Sal-y-vainilla

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    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: Jarabe de trigo, Sal-y-vainilla

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: Harina integral de trigo_, grasa vegetal no hidrogenada, sirope de trigo, chocolate 12%, salvado de avena, agua, licuado de soja, gasificantes (bicarbonato sódico (e500ii)), bicarbonato amónico (e503ii), sal y vainilla
    1. Harina integral de trigo_ -> en:whole-wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 12 - percent_max: 64
    2. grasa vegetal no hidrogenada -> en:vegetable-fat - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 12 - percent_max: 38
    3. sirope de trigo -> en:wheat-syrup - labels: en:organic - percent_min: 12 - percent_max: 29.3333333333333
    4. chocolate -> en:chocolate - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    5. salvado de avena -> en:oat-bran - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9640 - percent_min: 0 - percent_max: 12
    6. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 12
    7. licuado de soja -> en:soy-milk - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
    8. gasificantes -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
      1. bicarbonato sódico -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
        1. e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
    9. bicarbonato amónico -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.14285714285714
      1. e503ii -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.14285714285714
    10. sal y vainilla -> es:sal-y-vainilla - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 8

Nutrición

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (25 g)
    Comparado con: Cookies con chocolate
    Energía 1983 kj
    (474 kcal)
    496 kj
    (119 kcal)
    -2 %
    Grasas 25,59 g 6,4 g +10 %
    Grasas saturadas 11,53 g 2,88 g +13 %
    Hidratos de carbono 53,01 g 13,3 g -14 %
    Azúcares ? ?
    Fibra alimentaria 8,4 g 2,1 g +126 %
    Proteínas 7,97 g 1,99 g +34 %
    Sal 0,425 g 0,106 g -28 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 25 g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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