Jamon serrano
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Código de barras: 8421395358088 (EAN / EAN-13)
Categorías: Productos a base de carne, Embutidos, Jamón, Jamón de país, Jamones secos, Productos cárnicos españoles, Jamón Serrano
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Nivel de procesado de alimentos desconocido
Deben especificarse los ingredientes del producto para determinar el grupo NOVA.Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
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Nutrición
-
Calidad nutricional baja
⚠ ️Atención: no se han especificado las cantidades de fibra y frutas, verduras y frutos secos, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 32, valor redondeado: 32)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 15
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 929, valor redondeado: 929)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.8, valor redondeado: 0.8)
- Grasas saturadas: 3 / 10 (valor: 4, valor redondeado: 4)
- Sodio: 10 / 10 (valor: 1920, valor redondeado: 1920)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (15 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (10.1%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (0.8%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad elevada (4.8%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Medioambiente
-
Eco-Score E - Impacto ambiental altísimo
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: E (Score: 6/100)
Categoría: Serrano dry-cured ham
Categoría: Serrano dry-cured ham
- Puntuación ambiental PEF: 2.47 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 17.86 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
83.6 %
Procesado
14.6 %
Envase
0.3 %
Transporte
0.9 %
Distribución
0.5 %
Consumo
0.3 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de bajo impacto
Bonificación: +18
Política medioambiental: +3
Transporte: +15
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto España 100 %Bajo
-
Lista de ingredientes faltantes
No se ha proporcionado la información sobre los componentes de este producto. Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
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Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
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Eco-puntuación para este producto
-
Impacto de este producto: E (Score: 9/100)
Producto: Jamon serrano
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 6
Suma de bonificaciones y penalizaciones: +3
Puntuación final: 9/100
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Huella de carbono
-
Equivale a conducir 9.3 km en un coche de gasolina
1786 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Serrano dry-cured ham (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
84.1 %
Procesado
12.9 %
Envase
0.7 %
Transporte
1.6 %
Distribución
0.3 %
Consumo
0.5 %
Envase
-
Falta información sobre el envase de este producto
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Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de bajo impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto España 100 %Bajo
Fuentes de datos
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