Jamon Serrano - Incarlopsa - 240 g

Ingredientes

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  Faltan los ingredientes

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Procesamiento de alimentos

• 

  Nivel de procesado de alimentos desconocido

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  Deben especificarse los ingredientes del producto para determinar el grupo NOVA.

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

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Nutrición

• 

  Calidad nutricional baja

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  ⚠ ️Atención: no se han especificado las cantidades de fibra y frutas, verduras y frutos secos, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 0

  • Proteínas: 5 / 5 (valor: 33.5, valor redondeado: 33.5)
  • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

  Puntos negativos: 17

  • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1033, valor redondeado: 1033)
  • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
  • Grasas saturadas: 4 / 10 (valor: 4.6, valor redondeado: 4.6)
  • Sodio: 10 / 10 (valor: 1440, valor redondeado: 1440)

  Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

  Valor nutricional: (17 - 0)

  Nutri-Score:

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

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  Valores nutricionales

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  • 

    Grasas en cantidad moderada (12.2%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Grasas saturadas en cantidad moderada (4.6%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Azúcares en cantidad baja (0.5%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal en cantidad elevada (3.6%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

    Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: en:raw-cured-ham
  Energía	1033 kj (247 kcal)	-3 %
  Grasas	12,2 g	-13 %
  Grasas saturadas	4,6 g	-9 %
  Hidratos de carbono	1 g	+78 %
  Azúcares	0,5 g	+211 %
  Fibra alimentaria	?
  Proteínas	33,5 g	+8 %
  Sal	3,6 g	-25 %

Huella de carbono

• 

  Equivale a conducir 9.3 km en un coche de gasolina

  1786 g CO² por 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Serrano dry-cured ham (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	84.1 %
  Procesado	12.9 %
  Envase	0.7 %
  Transporte	1.6 %
  Distribución	0.3 %
  Consumo	0.5 %

Envase

• 

  Falta información sobre el envase de este producto

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  ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está completa.

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Transporte

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  Origen de los ingredientes

  Orígenes de ingredientes de bajo impacto

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  Origen del producto o de sus ingredientes	% de ingredientes	Impacto
  España	100 %	Bajo