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Tarta de queso con fresa - Reina - 400g

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Tarta de queso con fresa - Reina - 400g

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Código de barras: 8420756001335 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 400g

Marcas: Reina

Categorías: Lácteos, Botanas, Postres, Snacks dulces, Postres lácteos, Galletas y pasteles, Pasteles, Tartas de queso

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    20 ingredientes

    Queso crema (27%) [leche entera, cuajo microbiano, fermentos lácteos, almidón y sal], huevo, mermelada de fresa (14%) [Fresa (55%), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, gelificante (pectinas), corrector de acidez (ácido cítrico) y colorante (carmín)], azúcar, almidón modificado de maiz y aroma.
    Alérgenos: Huevos, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E120 - Cochinilla
    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E120 - Cochinilla

    Ácido carmínico: El ácido carmínico, E-120, C.I. 75470, Natural Red 004, es una sustancia química compleja utilizada como colorante rojo extraído de la cochinilla -Dactylopius coccus- u otros insectos. Se utiliza como colorante en cosméticos -pintalabios, etc.- y como E-120 en la industria alimenticia para dar un color rojo a los alimentos o a bebidas, aunque se sustituye cada vez más por colorantes sintéticos más baratos. Un sustituto ampliamente utilizado es el Ponceau 4R , un colorante azoico con el número E124. El nombre deriva de la palabra árabe-persa kermes, que es el nombre de una baya roja. En Europa se utiliza el ácido carmínico obtenido a partir de insectos autóctonos al menos desde la Edad de Hierro, y se han descubierto restos, por ejemplo, en tumbas de la cultura de Hallstadt.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E440 - Pectinas

    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Queso-crema

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche entera, Huevo, E120

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: E120

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Queso crema 27% (leche entera, cuajo microbiano, fermentos lácteos, almidón, sal), huevo, mermelada de fresa 14% (Fresa 7.7%, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, gelificante (pectinas), corrector de acidez (ácido cítrico), colorante (carmín)), azúcar, almidón modificado de maiz, aroma
    1. Queso crema -> es:queso-crema - percent: 27
      1. leche entera -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023
      2. cuajo microbiano -> en:microbial-rennet - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. fermentos lácteos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      4. almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      5. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    2. huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    3. mermelada de fresa -> bg:конфитюр-от-ягоди - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 14
      1. Fresa -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent: 7.7
      2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      4. gelificante -> en:gelling-agent
        1. pectinas -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. corrector de acidez -> en:acidity-regulator
        1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. colorante -> en:colour
        1. carmín -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
    4. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. almidón modificado de maiz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    6. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 7

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.1, valor redondeado: 4.1)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 7.7, valor redondeado: 7.7)

    Puntos negativos: 13

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 800, valor redondeado: 800)
    • Azúcares: 4 / 10 (valor: 19, valor redondeado: 19)
    • Grasas saturadas: 6 / 10 (valor: 6.1, valor redondeado: 6.1)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 112, valor redondeado: 112)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (13 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales

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      Azúcares en cantidad elevada (19%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.28%)

      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (100g)     		Comparado con: Tartas de queso
    Energía 800 kj
    (191 kcal)     		800 kj
    (191 kcal)     		-25 %
    Grasas 9,9 g 9,9 g -30 %
    Grasas saturadas 6,1 g 6,1 g -30 %
    Hidratos de carbono 21 g 21 g -16 %
    Azúcares 19 g 19 g +3 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 4,1 g 4,1 g -24 %
    Sal 0,28 g 0,28 g -34 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 7,7 % 7,7 %
Tamaño de la porción: 100g

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por musarana
Última edición de la página del producto por naruyoko.
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