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Consum Kids Petit Maxi - 100g

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Código de barras: 8414807530967 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 100g

Envase: 6

Marcas: Consum

Categorías: Alimentos infantiles

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Sin conservantes, Punto Verde

Tiendas: Consum

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    26 ingredientes

    Queso fresco 83,5% (leche desnatada, nata, proteinas de la leche, fermentos lacticos (leche), azúcar 9,5%, frutas 5%, fresa, albaricoque, plátano), jarabe de glucosa y fructosa, fosfato tricalcico, almidón modificado, espesantes: E412, E415, correctores de acidez: E270, E330, E331, aromas, colorantes: E100, E120, E160c, vitamina D.
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E100 - Curcumina
    • Aditivo: E120 - Cochinilla
    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E160c - Extracto de pimentón
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Proteína de leche
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E120 - Cochinilla

    Ácido carmínico: El ácido carmínico, E-120, C.I. 75470, Natural Red 004, es una sustancia química compleja utilizada como colorante rojo extraído de la cochinilla -Dactylopius coccus- u otros insectos. Se utiliza como colorante en cosméticos -pintalabios, etc.- y como E-120 en la industria alimenticia para dar un color rojo a los alimentos o a bebidas, aunque se sustituye cada vez más por colorantes sintéticos más baratos. Un sustituto ampliamente utilizado es el Ponceau 4R , un colorante azoico con el número E124. El nombre deriva de la palabra árabe-persa kermes, que es el nombre de una baya roja. En Europa se utiliza el ácido carmínico obtenido a partir de insectos autóctonos al menos desde la Edad de Hierro, y se han descubierto restos, por ejemplo, en tumbas de la cultura de Hallstadt.
    Fuente: Wikipedia

  • E270 - Ácido láctico

    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E331 - Citratos de sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E412 - Goma guar

    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Fromage frais, Leche descremada, Crema de leche, Proteína de leche, E120
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    : Queso fresco 83.5% (leche desnatada, nata, proteinas de la leche, fermentos lacticos, azúcar 9.5%, frutas 5%, fresa, albaricoque, plátano), jarabe de glucosa y fructosa, fosfato tricalcico, almidón modificado, espesantes (e412), e415, correctores de acidez (e270), e330, e331, aromas, colorantes (e100), e120, e160c, vitamina D
    1. Queso fresco -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19501 - percent_min: 83.5 - percent: 83.5 - percent_max: 83.5
      1. leche desnatada -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 9.5 - percent_max: 40.5
      2. nata -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 9.5 - percent_max: 25
      3. proteinas de la leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 9.5 - percent_max: 19.8333333333333
      4. fermentos lacticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 9.5 - percent_max: 17.25
      5. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9.5 - percent: 9.5 - percent_max: 9.5
      6. frutas -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      7. fresa -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      8. albaricoque -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13000 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      9. plátano -> en:banana - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13005 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    2. jarabe de glucosa y fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 1.26923076923077 - percent_max: 16.5
    3. fosfato tricalcico -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.2307692307692
    4. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 7.61538461538461
    5. espesantes -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5.07692307692308
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.07692307692308
    6. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.80769230769231
    7. correctores de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.04615384615385
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.04615384615385
    8. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.53846153846154
    9. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17582417582418
    10. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.90384615384615
    11. colorantes -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.69230769230769
      1. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.69230769230769
    12. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.52307692307692
    13. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38461538461538
    14. vitamina D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 1.26923076923077

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (100g)     		Comparado con: Alimentos infantiles
    Energía 423 kj
    (101 kcal)     		423 kj
    (101 kcal)     		-50 %
    Grasas 2,7 g 2,7 g -20 %
    Grasas saturadas 1,8 g 1,8 g +102 %
    Hidratos de carbono 13,7 g 13,7 g -61 %
    Azúcares 13,3 g 13,3 g +21 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 5,5 g 5,5 g +19 %
    Sal 0,11 g 0,11 g +28 %
    Vitamina D 1,25 µg 1,25 µg -74 %
    Calcio 240 mg 240 mg +26 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 5 % 5 %
Tamaño de la porción: 100g

Medioambiente

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Transporte

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