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Trío de houmous - Casa Westfalia - 210 g (neto)

Trío de houmous - Casa Westfalia - 210 g (neto)

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Código de barras: 8414784522641 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Puré vegetariano de garbanzos (hummus). Sabores: natural, tomate, limón y cilantro.

Cantidad: 210 g (neto)

Envase: Refrigerado, Tarrina de plástico

Marcas: Casa Westfalia

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Condimentos, Untables, Untables vegetales, Untables salados, Salsas, Salsas para mojar, Hummus

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano, Unión Vegetariana Europea, Punto Verde

Lugares de fabricación o de transformación: [DISTRIBUIDOR], Vulpellac, Forallac, Gerona (provincia), Cataluña, España

Código de trazabilidad: FABRICANTE Y ENVASADOR:, DESCONOCIDO, DISTRIBUIDOR:, CASA WESTFALIA S.A.

Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://casawestfalia.com/

Tiendas: Carrefour

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

58 ingredientes

[Variante Natural:] 60% garbanzos, agua, 12% tahina (pasta de sésamo), aceite de colza, ajo, sal común yodada, dextrosa, acldulante: ácido cítrico (E-330), conservador: benzoato sódico (E-211), sorbato de potasio (E-202); aromas. [Variante con tomate:] 50% garbanzos,agua, 10% tahina (pasta de sésamo), aceite de colza, 5% tomate en polvo, 5% pasta de tomate, ajo, sal común yodada, acidulante: ácido cítrico (E-330), conservador: benzoato sódico (E-211), sorbato de potasio (E-202); aromas. [Variante limón y cilantro:] 55%» garbanzos, agua, 10% tahina (pasta de sésamo), aceite de colza, ajo, 2% cilantro, sal común yodada, acidulante: ácido cítrico (E-330), concentrado de zumos de frutas, antloxidante: ácido ascórbico (E-300), conservador: benzoato sódico (E-211), sorbato de potasio (E-202); aromas.

Alérgenos: Granos de sésamo

Trazas: Apio, Huevos, Leche, Mostaza

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Ingrediente: Dextrosa

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E202 - Sorbato potásico

Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]
Fuente: Wikipedia

E211 - Benzoato sódico

Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2O
Fuente: Wikipedia

E300 - Ácido ascórbico

E330 - Ácido cítrico

Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma

Ingredientes no reconocidos: Acldulante, Variante-con-tomate, Variante-limon-y-cilantro, 55-garbanzos, Antloxidante
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Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos

Ingredientes no reconocidos: Acldulante, Variante-con-tomate, Variante-limon-y-cilantro, 55-garbanzos, Antloxidante
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Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos

Ingredientes no reconocidos: Acldulante, Variante-con-tomate, Variante-limon-y-cilantro, 55-garbanzos, Antloxidante
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: garbanzos 60%, agua, tahina 12% (pasta de _sésamo_), aceite de colza, ajo, sal común yodada, dextrosa, acldulante (ácido cítrico (e330)), conservador (benzoato sódico (e211)), sorbato de potasio (e202), aromas (Variante con tomate), garbanzos 50%, agua, tahina 10% (pasta de _sésamo_), aceite de colza, tomate 5%, pasta de tomate 5%, ajo, sal común yodada, acidulante (ácido cítrico (e330)), conservador (benzoato sódico (e211)), sorbato de potasio (e202), aromas (Variante limón y cilantro), 55%» garbanzos, agua, tahina 10% (pasta de _sésamo_), aceite de colza, ajo, cilantro 2%, sal común yodada, acidulante (ácido cítrico (e330)), de zumos de frutas, antloxidante (ácido ascórbico (e300)), conservador (benzoato sódico (e211)), sorbato de potasio (e202), aromas
garbanzos -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent: 60

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tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 5

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ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

sal común yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

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ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

conservador -> en:preservative

benzoato sódico -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes

e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes

sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Variante limón y cilantro -> es:variante-limon-y-cilantro

55%» garbanzos -> es:55-garbanzos

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

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aceite de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

cilantro -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2

sal común yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

acidulante -> en:acid

ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

de zumos de frutas -> en:fruit-juice - vegan: yes - vegetarian: yes

antloxidante -> es:antloxidante

ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

conservador -> en:preservative

benzoato sódico -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes

e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes

sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrición

Calidad nutricional buena
⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 121
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 8

Proteínas: 3 / 5 (valor: 6, valor redondeado: 6)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 5 / 5 (valor: 121, valor redondeado: 121)

Puntos negativos: 9

Valor energético: 3 / 10 (valor: 1168, valor redondeado: 1168)

Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.5, valor redondeado: 1.5)

Grasas saturadas: 2 / 10 (valor: 2.8, valor redondeado: 2.8)

Sodio: 4 / 10 (valor: 368, valor redondeado: 368)

Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

Valor nutricional: (9 - 8)

Nutri-Score:
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Valores nutricionales
- Grasas en cantidad elevada (24.4%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Grasas saturadas en cantidad moderada (2.8%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
  
  Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada
  
  Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Azúcares en cantidad baja (1.5%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
  
  Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
  
  Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal en cantidad moderada (0.92%)
  Qué necesitas saber
  
  Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  
  Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
  
  La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
  
  Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
  
  Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
  
  Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
  
  Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Hummus
Energía	1168 kj (279 kcal)	+8 %
Grasas	24,4 g	+25 %
Grasas saturadas	2,8 g	+13 %
Hidratos de carbono	7,6 g	-31 %
Azúcares	1,5 g	+38 %
Fibra alimentaria	?
Proteínas	6 g	-6 %
Sal	0,92 g	-9 %
Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	121 %

Medioambiente

Eco-Score B - Bajo impacto ambiental

El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.

→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.

Análisis del ciclo de vida

Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 92/100)

Categoría: Hummus

Puntuación ambiental PEF: 0.18 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
incluido el impacto sobre el cambio climático: 0.95 kg CO2 eq / kg del producto

Etapa	Impacto
Agricultura	51.0 %
Procesado	17.9 %
Envase	10.6 %
Transporte	13.9 %
Distribución	5.2 %
Consumo	1.4 %

Bonificaciones y penalizaciones

Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5

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Sin ingredientes cuya plantación perjudique al entorno

Envases de impacto medio

Penalización: -10

Formato	Material	Reciclaje	Impacto
Tarrina	Plástico		Elevado

Eco-puntuación para este producto

Impacto de este producto: B (Score: 77/100)
Producto: Trío de houmous - Casa Westfalia - 210 g (neto)

Puntuación del análisis del ciclo de vida: 92
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -15

Puntuación final: 77/100

→ Más información sobre el Eco-Score

Huella de carbono

Equivale a conducir 0.5 km en un coche de gasolina

95 g CO² por 100 g de producto

El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Hummus (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacto
Agricultura	32.4 %
Procesado	16.5 %
Envase	17.9 %
Transporte	28.6 %
Distribución	3.9 %
Consumo	0.7 %

Envase

Envases de impacto medio

Partes que componen el envase

Tarrina (Plástico)

Materiales del envase

Material	%	Peso del envase	Peso del envase por 100 g del producto
Plástico

Transporte

Origen de los ingredientes
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Fuentes de datos

Producto añadido el 12 de marzo de 2016, 13:58:59 CET por javichu
Última edición de la página del producto 16 de marzo de 2023, 23:43:58 CET por fabi2.
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