Lasaña de carne - La Sirena

Procesamiento de alimentos

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  Alimentos ultraprocesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

  • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
  • Ingrediente: Gluten

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

Análisis de los ingredientes

• 

  Detalles del análisis de los ingredientes

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  : Relleno con carne 40.4040404040404% (tomate concentrado, agua, carne de cerdo 18%, almidón, proteína de SOJA, cebolla (cebolla, aceite de girasol), sal, ajo, especias), bechamel 36.3636363636364% (LECHE, almidón modificado, aceite de girasol, sal, azúcar, especias), pasta fresca 20.2020202020202% (sémola de TRIGO duro, agua, HUEVO, GLUTEN, sal), QUESO Maasdam rallado 3.03030303030303% (LECHE pasteurizada, antiapelmazante (alminn), sal, fermentos lácticos, cuaju)

  1. Relleno con carne -> es:relleno-con-carne - percent: 40.4040404040404
     1. tomate concentrado -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
     2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     3. carne de cerdo -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 18
     4. almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
     5. proteína de SOJA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
     6. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
        1. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
        2. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
     7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     8. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
     9. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  2. bechamel -> en:bechamel-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11101 - percent: 36.3636363636364
     1. LECHE -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
     2. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
     3. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
     4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     5. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     6. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  3. pasta fresca -> en:fresh-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 20.2020202020202
     1. sémola de TRIGO duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
     2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     3. HUEVO -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
     4. GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
     5. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  4. QUESO Maasdam rallado -> fr:maasdam-rape - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 3.03030303030303
     1. LECHE pasteurizada -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
     2. antiapelmazante -> es:antiapelmazante
        1. alminn -> es:alminn
     3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     4. fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
     5. cuaju -> es:cuaju

Nutrición

• 

  Calidad nutricional media

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  ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

  ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 20

  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 3

  • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.3, valor redondeado: 5.3)
  • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 20.2020202020202, valor redondeado: 20.2)

  Puntos negativos: 6

  • Valor energético: 1 / 10 (valor: 469, valor redondeado: 469)
  • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2.1, valor redondeado: 2.1)
  • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
  • Sodio: 4 / 10 (valor: 400, valor redondeado: 400)

  Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

  Valor nutricional: (6 - 3)

  Nutri-Score:

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

• 

  Valores nutricionales

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  • 

    Grasas en cantidad moderada (4%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Grasas saturadas en cantidad baja (1.2%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Azúcares en cantidad baja (2.1%)

    ---

    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal en cantidad moderada (1%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

    Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: Lasaña preparada
  Energía	469 kj (112 kcal)	-23 %
  Grasas	4 g	-43 %
  Grasas saturadas	1,2 g	-58 %
  Hidratos de carbono	13 g	-5 %
  Azúcares	2,1 g	-17 %
  Fibra alimentaria	?
  Proteínas	5,3 g	-11 %
  Sal	1 g	+12 %
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	20,202 %

Envase

• 

  Falta información sobre el envase de este producto

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  ⚠ ️ La información sobre el envase de este producto no está completa.

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Transporte

• 

  Origen de los ingredientes

  Falta información sobre los orígenes de los ingredientes

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  ⚠ ️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
  
  Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
  
  Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.

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