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Ensalada César - Florette - 200 g.

Ensalada César - Florette - 200 g.

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Código de barras: 8414516123528 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 200 g.

Envase: Plástico

Marcas: Florette

Categorías: Comidas preparadas, Ensaladas preparadas, en:salads

Lugares de fabricación o de transformación: España

Tiendas: Alcampo

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    45 ingredientes


    Mezcla de hortalizas en proporción variable (32%): brote de lechuga roja, brote de espinaca, escarola lisa. vinagreta de frambuesa (24%): agua, aceite de girasol, frambuesa (3,4%), azúcar, vinagre de vino tinto, sal, vinagre balsámico, almidón modificado de patata, espesante (e415), conservadores (e202, e211), colorante (e150a), especias. pollo (13%): pechuga de pollo, sal, dextrosa, aromas naturales, estabilizante (e451i), espesante (e407). QUESO blanco pasteurizado (13%): LECHE pasteurizada de vaca, sal, FERMENTOS LÁCTICOS, cuajo. remolacha roja en conserva (10%): remolacha roja, agua, vinagre de alcohol, sal, azúcar, aroma natural. cóctel de pipas (8%): pipa de girasol pelada, pipa de calabaza pelada.
    Alérgenos: Leche, Fermentos-lacticos

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E150a - Color caramelo
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico


    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E211 - Benzoato sódico


    Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2O
    Fuente: Wikipedia
  • E407 - Carragenatos


    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia
  • E451 - Tripolifosfatos


    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia
  • E451i - Trifosfato de pentasodio


    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Brote-de-lechuga-roja, Brote-de-espinaca, Vinagreta-de-frambuesa, Remolacha-roja-en-conserva, Coctel-de-pipas

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Pollo, Pechuga de pollo, Queso fresco pasteurizado, Leche de vaca pasteurizada

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Pollo, Pechuga de pollo

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    es: hortalizas en proporción variable 32% (brote de lechuga roja), brote de espinaca, escarola lisa, vinagreta de frambuesa 24% (agua), aceite de girasol, frambuesa 3.4%, azúcar, vinagre de vino tinto, sal, vinagre balsámico, almidón modificado de patata, espesante (e415), conservadores (e202, e211), colorante (e150a), especias, pollo 13% (pechuga de pollo), sal, dextrosa, aromas naturales, estabilizante (e451i), espesante (e407), QUESO blanco pasteurizado 13% (LECHE pasteurizada de vaca), sal, FERMENTOS LÁCTICOS, cuajo, remolacha roja en conserva 10% (remolacha roja), agua, vinagre de alcohol, sal, azúcar, aroma natural, cóctel de pipas 8% (pipa de girasol), pipa de calabaza
    1. hortalizas en proporción variable -> en:vegetables-in-variable-proportion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 32
      1. brote de lechuga roja -> es:brote-de-lechuga-roja
    2. brote de espinaca -> es:brote-de-espinaca
    3. escarola lisa -> en:broad-leaved-endive - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. vinagreta de frambuesa -> es:vinagreta-de-frambuesa - percent: 24
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    6. frambuesa -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3.4
    7. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. vinagre de vino tinto -> en:red-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. vinagre balsámico -> en:balsamic-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. almidón modificado de patata -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. espesante -> en:thickener
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. conservadores -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. colorante -> en:colour
      1. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. pollo -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 13
      1. pechuga de pollo -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no
    17. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. aromas naturales -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. estabilizante -> en:stabiliser
      1. e451i -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. espesante -> en:thickener
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. QUESO blanco pasteurizado -> fr:fromage-frais-au-lait-pasteurise - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 13
      1. LECHE pasteurizada de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    23. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. FERMENTOS LÁCTICOS -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    25. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    26. remolacha roja en conserva -> es:remolacha-roja-en-conserva - percent: 10
      1. remolacha roja -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. vinagre de alcohol -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    32. cóctel de pipas -> es:coctel-de-pipas - percent: 8
      1. pipa de girasol -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. pipa de calabaza -> en:pumpkin-seed - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 52

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 9, valor redondeado: 9)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 1 / 5 (valor: 52.4, valor redondeado: 52.4)

    Puntos negativos: 11

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 879, valor redondeado: 879)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Grasas saturadas: 5 / 10 (valor: 5.2, valor redondeado: 5.2)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 420, valor redondeado: 420)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (11 - 2)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


    • icon

      Azúcares en cantidad baja (2%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
    • icon

      Sal en cantidad moderada (1.05%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Ensaladas preparadas
    Energía 879 kj
    (210 kcal)
    +35 %
    Grasas 17 g +87 %
    Grasas saturadas 5,2 g +204 %
    Hidratos de carbono 4,5 g -58 %
    Azúcares 2 g -36 %
    Fibra alimentaria 1,7 g -14 %
    Proteínas 9 g +78 %
    Sal 1,05 g +18 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 52,4 %

Medioambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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