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Preparado Asturiano - famila - 400 g

Preparado Asturiano - famila - 400 g

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Código de barras: 8414024080207 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 400 g

Envase: Plástico

Marcas: Famila

Categorías: Producto de Asturias

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Punto Verde, Sin lactosa

Lugares de fabricación o de transformación: España

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    22 ingredientes


    Chorizo ahumado: Magro y tocino de cerdo, pimentón, sal, ajo, dextrina, dextrosa, protelna de cardo fibra vegetal, aroma, oleorresina de pimentón y tripa natural tratada en superficle con sorbato potásico. Morcilla ahumada: Tocino y sangre de cerdo cebolla, pimentón, sal ytripa natural tratada en supertieie. Panceta y Lacón curado: Pariceta y lacón de cerdo, sal común, conservadores (nitrato polasico y nitrito sódico) y glucosa Envasado al vacio, Cocinar antes de consumir.

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E1400 - Dextrina
    • Aditivo: E160c - Extracto de pimentón
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E1400 - Dextrina


    Dextrina: Las dextrinas son un grupo de oligosacáridos de poco peso molecular producidas por la hidrólisis del almidón. Tienen la misma fórmula general que los polisacáridos pero son de una longitud de cadena más corta. La producción industrial es realizada generalmente por la hidrólisis ácida del almidón de patata. Las dextrinas son solubles en agua, sólidos de color blanco hasta levemente amarillo, ópticamente activos. Analíticamente, las dextrinas se pueden detectar con la solución de yodo, dando una coloración roja. Las dextrinas cíclicas se conocen como ciclodextrinas. Son formadas por la degradación enzimática del almidón por ciertas bacterias, por ejemplo con Bacillus macerans. Las ciclodextrinas tienen estructuras toroidales formadas por 6-8 residuos de la glucosa.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: Protelna-de-cardo-fibra-vegetal, Oleorresina-de-pimenton-y-tripa-natural-tratada-en-superficle-con-sorbato-potasico, Tocino-y-sangre-de-cerdo-cebolla, Sal-ytripa-natural-tratada-en-supertieie, Panceta-y-lacon-curado, Pariceta-y-lacon-de-cerdo, Nitrato-polasico-y-nitrito-sodico, Glucosa-envasado-al-vacio, Cocinar-antes-de-consumir

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Chorizo extra, Magra de cerdo, Panceta de cerdo, Morcilla

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Chorizo extra, Magra de cerdo, Panceta de cerdo, Morcilla

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Chorizo (Magro, tocino de cerdo), pimentón, sal, ajo, dextrina, dextrosa, protelna de cardo fibra vegetal, aroma, oleorresina de pimentón y tripa natural tratada en superficle con sorbato potásico, Morcilla (Tocino y sangre de cerdo cebolla), pimentón, sal ytripa natural tratada en supertieie, Panceta y Lacón curado (Pariceta y lacón de cerdo), sal común, conservadores (nitrato polasico y nitrito sódico), glucosa Envasado al vacio, Cocinar antes de consumir
    1. Chorizo -> en:chorizo - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30315 - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
      1. Magro -> en:lean-pork - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 2.94117647058824 - percent_max: 100
      2. tocino de cerdo -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. pimentón -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6
    4. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 6
    5. dextrina -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    6. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6
    7. protelna de cardo fibra vegetal -> es:protelna-de-cardo-fibra-vegetal - percent_min: 0 - percent_max: 6
    8. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. oleorresina de pimentón y tripa natural tratada en superficle con sorbato potásico -> es:oleorresina-de-pimenton-y-tripa-natural-tratada-en-superficle-con-sorbato-potasico - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. Morcilla -> en:black-pudding - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Tocino y sangre de cerdo cebolla -> es:tocino-y-sangre-de-cerdo-cebolla - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. pimentón -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. sal ytripa natural tratada en supertieie -> es:sal-ytripa-natural-tratada-en-supertieie - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. Panceta y Lacón curado -> es:panceta-y-lacon-curado - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Pariceta y lacón de cerdo -> es:pariceta-y-lacon-de-cerdo - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. sal común -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. conservadores -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. nitrato polasico y nitrito sódico -> es:nitrato-polasico-y-nitrito-sodico - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. glucosa Envasado al vacio -> es:glucosa-envasado-al-vacio - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. Cocinar antes de consumir -> es:cocinar-antes-de-consumir - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 3

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 21, valor redondeado: 21)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 3, valor redondeado: 3)

    Puntos negativos: 25

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1854, valor redondeado: 1854)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Grasas saturadas: 10 / 10 (valor: 14, valor redondeado: 14)
    • Sodio: 10 / 10 (valor: 2400, valor redondeado: 2400)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (25 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad baja (0%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad elevada (6%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (100g)
    Energía 1854 kj
    (443 kcal)
    1850 kj
    (443 kcal)
    Grasas 38 g 38 g
    Grasas saturadas 14 g 14 g
    Hidratos de carbono 2 g 2 g
    Azúcares 0 g 0 g
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 21 g 21 g
    Sal 6 g 6 g
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 3 % 3 %
Tamaño de la porción: 100g

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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