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sidra -
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Código de barras: 8413402824822 (EAN / EAN-13)
Categorías: Bebidas, Bebidas alcohólicas, Sidras
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
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Reduzca o deje de beber alcohol
Menos es mejor
Puede que esta no sea la respuesta que la gente quiere escuchar, pero no existe un nivel seguro para beber alcohol. Por supuesto que existe la bebida de menor riesgo, pero la OMS no establece límites particulares, porque la evidencia muestra que la situación ideal para la salud es no beber en absoluto. El alcohol está estrechamente relacionado con alrededor de 60 diagnósticos diferentes y para casi todos existe una estrecha relación dosis-respuesta, por lo que cuanto más se bebe, mayor es el riesgo de enfermedad. Menos es mejor.
Fuente: World Health Organization (WHO) - Q&A – How can I drink alcohol safely?
Ingredientes
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17 ingredientes
Agua, azucar, zumo de manzana obtenido a partir de un producto concentrado (1,4%), acidulantes: E-330 y E-296, colorantes: E-150d, E-122 y extracto de uva, edulcorantes: E-952 y E-950, conservantes :E-202 y E-211 y aroma.
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E122 - Azorrubina
- Aditivo: E150d - Caramelo de sulfito amónico
- Aditivo: E950 - Acesulfamo K
- Aditivo: E952 - Ciclamato
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Edulcorante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E122 - Azorrubina
Azorrubina: La Azorrubina es un colorante alimentario artificial rojo mono-azoderivado que se emplea como aditivo en la industria alimentaria -donde se identifica con el código: E 122-.[2] Aparece en el mercado igualmente bajo las denominaciones carmoisina, Food Red 3, Azorubina S, Brillantcarmoisin O, Acid Red 14, o C.I. 14720. Se encuentra como colorante en la industria del chocolate, repostería industrial -en la coloración de mazapán-, en las salsas emulsionadas, elaboración de refrescos,[3] etc. Por regla general cuando se desea colorar un alimento con color rojo. Es fácil mediante técnicas de química analítica detectar trazas de azorubina en los alimentos.Fuente: Wikipedia
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E202 - Sorbato potásico
Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]Fuente: Wikipedia
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E211 - Benzoato sódico
Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2OFuente: Wikipedia
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E296 - Ácido málico
Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.Fuente: Wikipedia
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]Fuente: Wikipedia
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E950 - Acesulfamo K
Acesulfamo-k: El Acesulfamo-k es un edulcorante artificial.[1] Denominado en la industria alimentaria con las siglas E 950. Es un compuesto químico relativamente sencillo, descubierto casi por azar en 1967. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, con una gran estabilidad ante los tratamientos tecnológicos y durante el almacenamiento. En el aspecto biológico, el acesulfamo K no se metaboliza en el organismo humano, excretándose rápidamente sin cambios químicos, por lo que no tiende a acumularse. Su uso se autorizó en Inglaterra en 1983; desde entonces se ha autorizado en Alemania, Italia, Francia, Estados Unidos, Chile y en otros países, y está incluida dentro de la nueva lista de aditivos autorizados de la Unión Europea.Fuente: Wikipedia
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E952 - Ciclamato
Cyclamic acid: Cyclamic acid is a compound with formula C6H13NO3S. It is included in E number "E952". Cyclamic acid is mainly used as catalyst in the production of paints and plastics, and furthermore as a reagent for laboratory usage.The sodium and calcium salts of cyclamic acid are used as artificial sweeteners under the name cyclamate.Fuente: Wikipedia (Inglés)
Análisis de los ingredientes
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Sin aceite de palma
No se han detectado ingredientes con aceite de palma
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Se desconoce si es vegano
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Se desconoce si es vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Agua, azucar, zumo de manzana obtenido a partir de un producto concentrado 1.4%, acidulantes (e330), e296, colorantes (e150d), e122, uva, edulcorantes (e952), e950, conservantes (e202), e211, aroma- Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 35.3 - percent_max: 97.2
- azucar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent_max: 49.3
- zumo de manzana obtenido a partir de un producto concentrado -> es:zumo-de-manzana-obtenido-a-partir-de-un-producto-concentrado - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
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- e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
Nutrición
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No se puede aplicar el Nutri-Score
No aplicable para la categoría: Bebidas alcohólicas
⚠️ Para esta categoría de producto el Nutri-Score no es aplicable.¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score?
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Sidras Grasas ? Grasas saturadas ? Hidratos de carbono ? Azúcares ? Fibra alimentaria ? Proteínas ? Sal ? Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0,7 %
Medioambiente
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Eco-Score D - Alto impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: C (Score: 52/100)
Categoría: Cider, dry
Categoría: Cider, dry
- Puntuación ambiental PEF: 0.14 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.06 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
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Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: D (Score: 32/100)
Producto: sidra -
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 52
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20
Puntuación final: 32/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 0.6 km en un coche de gasolina
106 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Cider, dry (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
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Transporte
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Origen de los ingredientes
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Fuentes de datos
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