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Código de barras: 8413209312041 (EAN / EAN-13)

Países de venta: España

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Salud

Ingredientes

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    15 ingredientes

    Azucar, jarabe de glucosa, achuiante: E-270 (corrector de la acidez: E-325), aromas de frutas y cola, colorantes: E-100, E-133, E-141, E-150c, E-153, E-160c, E-163. Puede contener trazas de leche y soja
    Trazas: Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E100 - Curcumina
    • Aditivo: E133 - Azul brillante FCF
    • Aditivo: E141 - Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas
    • Aditivo: E150c - Caramelo amónico
    • Aditivo: E153 - Carbón vegetal
    • Aditivo: E160c - Extracto de pimentón
    • Aditivo: E163 - Antocianinas
    • Aditivo: E325 - Lactato sódico
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E133 - Azul brillante FCF

    Azul brillante FCP: El Azul brillante FCF es un colorante se emplea en la industria alimentaria como aditivo capaz de teñir los alimentos de color azul, su código es el E 133. Se emplea en la tinción de helados y en repostería. Otros usos son en cosmética y en colutorios bucales. Su visibilidad y baja toxicidad le convierten en un colorante indicado en otras ocasiones en las que se requiera como trazador, tal y como la investigación de corrientes acuíferas y solutos en substratos.[2]​ A veces se combina con tartrazina -E 102- para dar colorantes verdes.
    Fuente: Wikipedia

  • E163 - Antocianinas

    Antocianina: Las antocianinas -del griego ἀνθός -anthos-: ‘flor' + κυανός -kyáneos-: ‘azul'- son pigmentos hidrosolubles que se hallan en las vacuolas de las células vegetales y que otorgan el color rojo, púrpura o azul a las hojas, flores y frutos.[1]​ Desde el punto de vista químico, las antocianinas pertenecen al grupo de los flavonoides y son glucósidos de las antocianidinas, es decir, están constituidas por una molécula de antocianidina, que es la aglicona, a la que se le une un azúcar por medio de un enlace glucosídico. Sus funciones en las plantas son múltiples, desde la de protección de la radiación ultravioleta, la de atracción de insectos polinizadores,[2]​ hasta impedir la congelación de las frutas, como las uvas;[3]​; también esta sustancia puede ser potencialmente fatal si es ingerida por perros.[4]​ El término antocianina fue propuesto en 1927 por el farmacéutico alemán Adolf T. Lewandoski -1804-1881- para describir el pigmento azul de la col lombarda -Brassica oleracea-. En realidad, las antocianinas no sólo incluyen a los pigmentos azules de las plantas sino también a los rojos y violetas.[5]​[2]​ Aquí otro posible personaje que dio el nombre: Ludwig Marquart [1] El interés por los pigmentos antociánicos se ha intensificado recientemente debido a sus propiedades farmacológicas y terapéuticas. Por lo tanto, además de su papel funcionan como colorantes alimenticios, las antocianinas son agentes potenciales en la obtención de productos con valor agregado para el consumo humano.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E270 - Ácido láctico

    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

  • E325 - Lactato sódico

    Lactato de sodio: El lactato de sodio es una sal sódica del ácido láctico producida naturalmente mediante la fermentación de azúcares procedentes del maíz o de la remolacha.[2]​ Posee una molécula con forma: NaC3H5O3. Se produce artificialmente igualmente mediante fermentación de substancias azucaradas. Cuando es utilizado en la industria alimentaria se emplea en su denominción el código E 325. Posee diversos empleos, como antioxidante, como estabilizador de otros antoxidantes -sinérgicos de antioxidante- y como prevención de la pérdida de agua de diversos alimentos procesados.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Achuiante, Aromas-de-frutas-y-cola

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    Se desconoce si es vegano

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    Se desconoce si es vegetariano

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    : Azucar, jarabe de glucosa, achuiante (e270, corrector de la acidez), e325, aromas de frutas y cola, colorantes (e100), e133, e141, e150c, e153, e160c, e163
    1. Azucar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
    2. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. achuiante -> es:achuiante - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. corrector de la acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    4. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. aromas de frutas y cola -> es:aromas-de-frutas-y-cola - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. colorantes -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. e133 -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. e141 -> en:e141 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. e153 -> en:e153 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. e163 -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Grasas ?
    Grasas saturadas ?
    Hidratos de carbono ?
    Azúcares ?
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas ?
    Sal ?
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

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