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Sour Mini Mix - Vidal - 180g

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Código de barras: 8413178368384 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 180g

Envase: Plástico

Marcas: Vidal

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Dulces, Golosinas

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde

Países de venta: Portugal, España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    23 ingredientes


    Açúcar, Xarope de glicose, Xarope de glicose-frutose, Amido de milho, Xarope de açúçar invertido, Farinha de trigo (Contém Glúten); Humidificante: Glicerina; Gelatina; Acidificante: (Acido málico, Acido cítrico); Gordura de palma, Amido de batata, aromas; Gelificante: (Pectinas); Corretor de acidez: (Citratos de potássio); Sal; concentrado de vegetais: (Groselha negra, Cenoura), Corantes.
    Alérgenos: Gluten, Farinha-de-trigo

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E428 - Gelatina
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E296 - Ácido málico


    Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia
  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: Acucar, Xarope-de-glicose, Xarope-de-glicose-frutose, Amido-de-milho, Xarope-de-acucar-invertido, Farinha-de-trigo, Contem-gluten, Humidificante, Gordura-de-palma, Amido-de-batata, Corretor-de-acidez, Concentrado-de-vegetais, Groselha-negra, Cenoura, Corantes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: E428

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: E428

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Açúcar, Xarope de glicose, Xarope de glicose-frutose, Amido de milho, Xarope de açúçar invertido, _Farinha de trigo_ (Contém _Glúten_), Humidificante (Glicerina), Gelatina, Acidificante (Acido málico), Acido cítrico, Gordura de palma, Amido de batata, aromas, Gelificante (), Corretor de acidez (), Sal, concentrado de vegetais (Groselha negra), Cenoura, Corantes
    1. Açúcar -> es:acucar - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100
    2. Xarope de glicose -> es:xarope-de-glicose - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Xarope de glicose-frutose -> es:xarope-de-glicose-frutose - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Amido de milho -> es:amido-de-milho - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Xarope de açúçar invertido -> es:xarope-de-acucar-invertido - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. _Farinha de trigo_ -> es:farinha-de-trigo - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. Contém _Glúten_ -> es:contem-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Humidificante -> es:humidificante - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. Glicerina -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Gelatina -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Acidificante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. Acido málico -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Acido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Gordura de palma -> es:gordura-de-palma - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Amido de batata -> es:amido-de-batata - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. Gelificante -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0
    15. Corretor de acidez -> es:corretor-de-acidez - percent_min: 0 - percent_max: 0
    16. Sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0
    17. concentrado de vegetais -> es:concentrado-de-vegetais - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. Groselha negra -> es:groselha-negra - percent_min: 0 - percent_max: 0
    18. Cenoura -> es:cenoura - percent_min: 0 - percent_max: 0
    19. Corantes -> es:corantes - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 3.2, valor redondeado: 3.2)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 14

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1519, valor redondeado: 1519)
    • Azúcares: 10 / 10 (valor: 59, valor redondeado: 59)
    • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 64, valor redondeado: 64)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: (14 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionales


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      Azúcares en cantidad elevada (59%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

      Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
      • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
      • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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      Sal en cantidad baja (0.16%)


      Qué necesitas saber
      • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
      • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
      • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

      Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
      • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
      • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Golosinas
    Energía 1519 kj
    (358 kcal)
    +5 %
    Grasas 1,7 g +79 %
    Grasas saturadas 1 g +83 %
    Hidratos de carbono 82 g -2 %
    Azúcares 59 g +5 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 3,2 g +53 %
    Sal 0,16 g +33 %
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %

Medioambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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