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Tigretón - Bimbo - 150g
Tigretón - Bimbo - 150g
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Código de barras: 8412600025529 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 150g
Envase: Plástico
Marcas: Bimbo
Categorías: Botanas, Postres, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Bolleria
Origen de los ingredientes: España
Lugares de fabricación o de transformación: España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
34 ingredientes
Sugar, Wheat Flour, Water, Pasteurized Liquid Egg, Vegetable Fats Palm, Coconut, Palm Kernel, Fruit Pulp 4% Apple, Peach, Glucose And Fructose Syrup, Glucose Syrup, Defatted Cocoa Powder 3% Vegetable Oil Sunflower, Flavourings, Dextrose, Gasifiers E450, E 500, Skimmed Milk Powder, Modified Corn Starch, Rice Starch, Emulsifiers Sunflower Lecithin, E 471, E 475, E 492, E 476, E 435, Dyes E 120, E 160a, E 150d, Salt, Stabilizers E407, E 410, Preservatives E 200, E 202, Acidulante 330Alérgenos: Gluten, en:PeachTrazas: Frutos de cáscara
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E150d - Caramelo de sulfito amónico
- Aditivo: E160a - Alfa-caroteno
- Aditivo: E410 - Goma garrofín
- Aditivo: E435 - Monoestearato de sorbitán polioxietilenado
- Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
- Aditivo: E475 - Ésteres poliglicéricos de ácidos grasos
- Aditivo: E476 - Polirricinoleato de poliglicerol
- Aditivo: E492 - Triestearato de sorbitano
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E160a - Alfa-caroteno
Caroteno: Generalmente se conoce como caroteno -de zanahoria carota y -eno- al compuesto químico de la familia de los terpenos llamado β-caroteno -léase beta-caroteno-. Éste es el carotenoide más abundante en la naturaleza y el más importante para la dieta humana, por lo que da nombre a todo un grupo de compuestos bioquímicos. Su estructura fue determinada en el año de 1930 por Paul Karrer, trabajo que le valió el Premio Nobel de Química. Éste describió por primera vez en la historia la estructura de una vitamina o pro-vitamina. El espectro de absorción del β-caroteno muestra dos picos de absorbancia entre los 400 nm y 500 nm, correspondientes al color azul y verde, por lo que la luz roja-anaranjada-amarilla que refleja le proporciona su color característico. Al ingerir el β -caroteno de origen natural, es transformado a vitamina A en la mucosa del intestino delgado, y ésta es almacenada principalmente en el hígado en forma de éster de retinol. El β -caroteno también puede ser absorbido y almacenado en el tejido graso sin ser modificado, produciendo una coloración ligeramente amarilla o anaranjada en las palmas de las manos y las plantas de los pies, siendo esta la razón por la cual el exceso en el consumo de esta vitamina es la causa más común de pseudoictericia que es una pigmentación amarillenta cutánea ajena a la retención biliar. Se ha realizado diversos estudios científicos para determinar el efecto de este compuesto en la salud. Los resultados han mostrado que funciona como un antioxidante liposoluble, además de que puede reducir las probabilidades de ataques cardíacos y aumenta la eficiencia del sistema inmunitario.[1] En la farmacopea de numerosos países se utiliza como protector de la radiación ultravioleta consumiéndose vía oral. Esto se debe a que, por medio de diversos estudios se ha demostrado que puede reducir la probabilidad de contraer algunos tipos de cáncer de piel. Sin embargo, para algunos autores, el caroteno sintético puede aumentar la probabilidad de cáncer de pulmón en personas fumadoras. Se encuentra incluido dentro del grupo D02 del código internacional ATC, concretamente con el código D02BB01.[2] La dosis diaria recomendada es de 0‚1 g.[cita requerida]El β -caroteno es el que le proporciona el característico color amarillo a algunos derivados lácteos tales como la mantequilla y algunos quesos. En efecto, la leche de vaca es de color blanco con un ligero tinte amarillento producto del mismo, al igual que su crema o porción lipídica -motivo por el cual se le conoce como color crema al color amarillo muy pálido-.Fuente: Wikipedia
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E202 - Sorbato potásico
Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]Fuente: Wikipedia
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E410 - Goma garrofín
Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.Fuente: Wikipedia
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E435 - Monoestearato de sorbitán polioxietilenado
Polisorbato 60: El polisorbato 60 o monoestearato de polioxietilen-20-sorbitano, conocido comercialmente como Tween 60, es un tensoactivo tipo polisorbato cuya estabilidad y relativa ausencia de toxicidad permiten que sea usado como detergente y emulsionante en numerosas aplicaciones domésticas, científicas, alimentarias, industriales, cosméticas y farmacológicas. Es un aditivo alimentario aprobado por la Unión Europea, para uso en Alimentos e identificada como E 435.Fuente: Wikipedia
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E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.Fuente: Wikipedia
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E476 - Polirricinoleato de poliglicerol
Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.Fuente: Wikipedia (Inglés)
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E492 - Triestearato de sorbitano
Triestearato de sorbitano: El triestearato de sorbitano o Span 65 es una mezcla de ésteres parciales del sorbitol así como de sus mono- y dianhidridos con ácidos estáricos comestibles. Se emplea en la industria alimentaria como emulgente y se identifica como número E: E-492.[3] Se considera un emulgente de bajo índice HLB -del inglés Hydrophilic-Lipophilic Balance-, no posee propiedades surfactantes y por esta razón no es muy efectivo estabilizando emulsiones.[4]Fuente: Wikipedia
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E500 - Carbonatos de sodio
Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1] o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4] Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: E471, E160a
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Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: Sugar, Wheat-flour, Water, Pasteurized-liquid-egg, Vegetable-fats-palm, Coconut, Palm-kernel, Fruit-pulp-4-apple, Peach, Glucose-and-fructose-syrup, Glucose-syrup, Defatted-cocoa-powder-3-vegetable-oil-sunflower, Flavourings, Dextrose, Gasifiers-e450, Skimmed-milk-powder, Modified-corn-starch, Rice-starch, Emulsifiers-sunflower-lecithin, Dyes-e120, Salt, Stabilizers-e407, Preservatives-e200, Acidulante-330Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Sugar, Wheat-flour, Water, Pasteurized-liquid-egg, Vegetable-fats-palm, Coconut, Palm-kernel, Fruit-pulp-4-apple, Peach, Glucose-and-fructose-syrup, Glucose-syrup, Defatted-cocoa-powder-3-vegetable-oil-sunflower, Flavourings, Dextrose, Gasifiers-e450, Skimmed-milk-powder, Modified-corn-starch, Rice-starch, Emulsifiers-sunflower-lecithin, Dyes-e120, Salt, Stabilizers-e407, Preservatives-e200, Acidulante-330Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Sugar, Wheat Flour, Water, Pasteurized Liquid Egg, Vegetable Fats Palm, Coconut, Palm Kernel, Fruit Pulp 4% Apple, Peach, Glucose And Fructose Syrup, Glucose Syrup, Defatted Cocoa Powder 3% Vegetable Oil Sunflower, Flavourings, Dextrose, Gasifiers e450, e500, Skimmed Milk Powder, Modified Corn Starch, Rice Starch, Emulsifiers Sunflower Lecithin, e471, e475, e492, e476, e435, Dyes e120, e160a, e150d, Salt, Stabilizers e407, e410, Preservatives e200, e202, Acidulante 330- Sugar -> es:sugar - percent_min: 2.94117647058824 - percent_max: 100
- Wheat Flour -> es:wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 50
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- Rice Starch -> es:rice-starch - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
- Emulsifiers Sunflower Lecithin -> es:emulsifiers-sunflower-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 5
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- Dyes e120 -> es:dyes-e120 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
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- Stabilizers e407 -> es:stabilizers-e407 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
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Nutrición
-
Calidad nutricional mala
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 4
- Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.5, valor redondeado: 4.5)
- Fibra: 4 / 5 (valor: 4.2, valor redondeado: 4.2)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 23
- Valor energético: 4 / 10 (valor: 1536, valor redondeado: 1536)
- Azúcares: 8 / 10 (valor: 37, valor redondeado: 37)
- Grasas saturadas: 9 / 10 (valor: 9.4, valor redondeado: 9.4)
- Sodio: 2 / 10 (valor: 252, valor redondeado: 252)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: (23 - 4)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
-
Grasas en cantidad moderada (13%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad elevada (9.4%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (37%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad moderada (0.63%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (50g)Comparado con: Bolleria Energía 1536 kj
(367 kcal)768 kj
(184 kcal)-8 % Grasas 13 g 6,5 g -30 % Grasas saturadas 9,4 g 4,7 g +25 % Hidratos de carbono 56 g 28 g +10 % Azúcares 37 g 18,5 g +57 % Fibra alimentaria 4,2 g 2,1 g +99 % Proteínas 4,5 g 2,25 g -18 % Sal 0,63 g 0,315 g +16 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 % 0 %
Medioambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
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Envases de impacto medio
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Partes que componen el envase
(Plástico)
-
Materiales del envase
Material % Peso del envase Peso del envase por 100 g del producto Plástico
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Transporte
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Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de bajo impacto
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto España Bajo
Fuentes de datos
Producto añadido el por kiliweb
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