Tofu duro - - 500 g

Procesamiento de alimentos

• 

  Alimentos procesados

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  Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

  • Categoría: Tofu

  Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

  1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
  2. Ingredientes culinarios procesados
  3. Alimentos procesados
  4. Alimentos ultraprocesados

  
  

  La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

  → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

• 

  Detalles del análisis de los ingredientes

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  Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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  Puedes ayudarnos a reconocer más ingredientes y analizar mejor la lista de ingredientes para este producto y otros por:

  • Editar esta página de producto para corregir errores de ortografía en la lista de ingredientes, y/o eliminar ingredientes en otros idiomas y frases que no estén relacionadas con los ingredientes.
  • Añade nuevas entradas, sinónimos o traducciones a nuestras listas multilingües de ingredientes, métodos de procesamiento de ingredientes y etiquetas.

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  : Habas de _SOJA_ amarilla, agua, sulfato de calcio (e516), cloruro magnésico (e511)

  1. Habas de _SOJA_ amarilla -> es:habas-de-soja-amarilla - labels: en:no-gmos - percent_min: 25 - percent_max: 100
  2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. sulfato de calcio -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     1. e516 -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. cloruro magnésico -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
     1. e511 -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

Nutrición

• 

  Muy buena calidad nutricional

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  Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

  Puntos positivos: 5

  • Proteínas: 5 / 5 (valor: 12.04, valor redondeado: 12.04)
  • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
  • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

  Puntos negativos: 0

  • Valor energético: 0 / 10 (valor: 298, valor redondeado: 298)
  • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.55, valor redondeado: 0.55)
  • Grasas saturadas: 0 / 10 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)
  • Sodio: 0 / 10 (valor: 8, valor redondeado: 8)

  Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

  Valor nutricional: (0 - 5)

  Nutri-Score:

  → Aprende más sobre el Nutri-Score

• 

  Valores nutricionales

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  • 

    Grasas en cantidad baja (2.2%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Grasas saturadas en cantidad baja (0.4%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

    
    Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

    • Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Azúcares en cantidad baja (0.55%)

    ---

    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal en cantidad baja (0.02%)

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    Qué necesitas saber

    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    
    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

    Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Información nutricional

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  Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (100g)	Comparado con: en:Plain tofu
  Energía	298 kj (71 kcal)	298 kj (71 kcal)	-43 %
  Grasas	2,2 g	2,2 g	-67 %
  Grasas saturadas	0,4 g	0,4 g	-65 %
  Hidratos de carbono	0,7 g	0,7 g	-55 %
  Azúcares	0,55 g	0,55 g	+86 %
  Fibra alimentaria	-	-
  Proteínas	12,04 g	12 g	-9 %
  Sal	< 0,02 g	< 0,02 g	-78 %
  Alcohol	-	-
  Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes)	0 %	0 %

Huella de carbono

• 

  Equivale a conducir 0.3 km en un coche de gasolina

  67 g CO² por 100 g de producto

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  El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Tofu, plain (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacto
  Agricultura	12.5 %
  Procesado	21.9 %
  Envase	27.9 %
  Transporte	29.4 %
  Distribución	5.6 %
  Consumo	2.7 %

Envase

• 

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Transporte

• 

  Lugar de fabricación o de transformación

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• 

  Origen de los ingredientes

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