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Berenjenas encurtidas embuchadas origen Almagro - Antonio - 800 g (neto), 350 g (escurrido), 850 ml

Berenjenas encurtidas embuchadas origen Almagro - Antonio - 800 g (neto), 350 g (escurrido), 850 ml

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Código de barras: 8411471111638 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Berenjenas encurtidas embuchadas con I.G.P. Berenjena de Almagro

Cantidad: 800 g (neto), 350 g (escurrido), 850 ml

Envase: Lata

Marcas: Antonio

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Frutas y verduras y sus productos, Conservas, Verduras y hortalizas y sus productos, Alimentos de origen vegetal en conserva, Encurtidos, Verduras y hortalizas en conserva, Vegetales encurtidos, Verduras y hortalizas encurtidas, Berenjenas encurtidas

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Producto protegido de España, Vegano, Con sulfitos, IGP, IGP Berenjena de Almagro

Origen de los ingredientes: España, Castilla-La Mancha, Ciudad Real (provincia), Zona amparada por la I.G.P. Berenjena de Almagro

Lugares de fabricación o de transformación: Bolaños de Calatrava, Ciudad Real (provincia), Castilla-La Mancha, España

Código de trazabilidad: ES 21.00523/CR C CE, FABRICANTE Y ENVASADOR:, CONSERVAS MANCHEGAS ANTONIO S.L.

Tiendas: AhorraMás

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    14 ingredientes


    Berenjenas, agua, hinojo, pimiento, vinagre, aceite vegetal, sal, especias, acidulante: ácido cítrico (E-330) y antioxidante: disulfito de sodio (E-223)

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Aceite vegetal

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E223 - Metabisulfito sódico


    Disulfito de sodio: El disulfito de sodio es una sal sódica, concretamente un sulfito. Suele emplearse en la industria alimentaria con el código: E 223. Suele emplearse como un agente con tres posibles funciones: la de desinfectante, antioxidante y la de conservante.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    : Berenjenas, agua, hinojo, pimiento, vinagre, aceite vegetal, sal, especias, acidulante (ácido cítrico (e330)), antioxidante (disulfito de sodio (e223))
    1. Berenjenas -> en:aubergine - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20053 - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. hinojo -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. pimiento -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. disulfito de sodio -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

Nutrición

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Berenjenas encurtidas
    Energía 117 kj
    (28 kcal)
    +6 %
    Grasas 0,37 g -65 %
    Grasas saturadas ?
    Hidratos de carbono 4,45 g +85 %
    Azúcares ?
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 1,71 g +94 %
    Sal ?
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 92,742 %

Medioambiente

Envase

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Fuentes de datos

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