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Cocktail de gambas - Argal - 220 g

Cocktail de gambas - Argal - 220 g

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Código de barras: 8410764003087 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Cocktail de gambas

Cantidad: 220 g

Envase: Plástico

Marcas: Argal

Categorías: Ensaladilla

Países de venta: España

En relación con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    24 ingredientes


    Gambas (41%), Salsa cocktail (30%) (aceite de girasol, ketchup ( tomate (126 g de tomate por 100 g de ketchup (contiene apio)), agua, vinagre, azúcar, sal y especias), almidón modificado, yema de huevo, azúcar, vinagre, sal, proteínas de leche, whisky, estabilizantes (goma guar, goma garrofín y carragenato) y aromas), Piña (29%)
    Alérgenos: Apio, Crustáceos, Leche
    Trazas: Pescado, Moluscos, Mostaza, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E410 - Goma garrofín
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Proteína de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos


    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia
  • E410 - Goma garrofín


    Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.
    Fuente: Wikipedia
  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se han detectado ingredientes con aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Salsa-cocktail, Tomate-por-100-g-de-ketchup

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Gamba, Yema de huevo, Proteína de leche

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Gamba

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    : Gambas 41%, Salsa cocktail 30%, aceite de girasol, ketchup, tomate (tomate por 100 g de ketchup), agua, vinagre, azúcar, sal, especias, almidón modificado, yema de huevo, azúcar, vinagre, sal, proteínas de leche, whisky, estabilizantes (goma guar, goma garrofín, carragenato), aromas, Piña 29%
    1. Gambas -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent: 41
    2. Salsa cocktail -> es:salsa-cocktail - percent: 30
    3. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    4. ketchup -> en:ketchup - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11008
    5. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      1. tomate por 100 g de ketchup -> es:tomate-por-100-g-de-ketchup
    6. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    7. vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    8. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    12. yema de huevo -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    13. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    14. vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    15. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. proteínas de leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    17. whisky -> en:whisky - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1005
    18. estabilizantes -> en:stabiliser
      1. goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. goma garrofín -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. carragenato -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. Piña -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 29

Nutrición

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    Calidad nutricional buena


    ⚠ ️Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠ ️Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 32

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.9, valor redondeado: 9.9)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 32.625, valor redondeado: 32.6)

    Puntos negativos: 7

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 925, valor redondeado: 925)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 6, valor redondeado: 6)
    • Grasas saturadas: 1 / 10 (valor: 1.8, valor redondeado: 1.8)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 340, valor redondeado: 340)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: (7 - 5)

    Nutri-Score:

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Energía 925 kj
    (222 kcal)
    Grasas 15,9 g
    Grasas saturadas 1,8 g
    Hidratos de carbono 9,1 g
    Azúcares 6 g
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 9,9 g
    Sal 0,85 g
    Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 32,625 %

Medioambiente

Envase

Transporte

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Fuentes de datos

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