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Oikos plátano y caramelo - Danone - 220 g (2x110g)
Oikos plátano y caramelo - Danone - 220 g (2x110g)
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Código de barras: 8410500021771 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 220 g (2x110g)
Marcas: Danone
Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Postres, Postres lácteos, en:Fermented dairy desserts, en:Fermented dairy desserts with fruits, Yogures, Yogures de frutas, Yogures con plátano, Yogures de caramelo, Yogur de leche de vaca
Código de trazabilidad: ES 15.00783/B CE
Países de venta: España
En relación con tus preferencias
Salud
Ingredientes
-
27 ingredientes
Yogur natural azucarado (82%) [leche pasteurizado, nata pasteurizada, azúcar (8%, leche en polvo desnatada y fermentos lácticos] y Preparado de plátano y caramelo (18%) [agua, azúcar, pulpa pedazos de plátano (17%), caramelo con leche (13%) jarabe de glucosa, azúcar, agua y leche condensada azucarada), caramelo (4%) [azúcar y agua, almidón modificado de maíz, espesantes (carragenano y goma guar), aromas, correctores de acidez (ácido láctico y citratos de sodio) y jarabe de azúcar quemado].Alérgenos: LecheTrazas: Huevos, Gluten, Frutos de cáscara
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E407 - Carragenatos
- Aditivo: E412 - Goma guar
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Jarabe de glucosa
- Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E270 - Ácido láctico
Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.Fuente: Wikipedia
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E331 - Citratos de sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fuente: Wikipedia (Inglés)
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E407 - Carragenatos
Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1] en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.Fuente: Wikipedia
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E412 - Goma guar
Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: Preparado-de-platano-y-caramelo, Pulpa-pedazos-de-platano, Caramelo-con-leche, Jarabe-de-azucar-quemadoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegano
Ingredientes no veganos: Yogur natural azucarado, Leche, Crema de leche, Leche desnatada en polvo, Leche condensada azucaradaAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
Ingredientes no reconocidos: Preparado-de-platano-y-caramelo, Pulpa-pedazos-de-platano, Caramelo-con-leche, Jarabe-de-azucar-quemadoAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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: Yogur natural azucarado 82% (leche, nata, azúcar 8%, leche en polvo desnatada, fermentos lácticos), Preparado de plátano y caramelo 18% (agua, azúcar, pulpa pedazos de plátano 3.06%, caramelo con leche 2.34%, jarabe de glucosa, azúcar, agua, leche condensada azucarada, caramelo 0.72%, azúcar, agua, almidón modificado de maíz, espesantes (carragenano, goma guar), aromas, correctores de acidez (ácido láctico, citratos de sodio), jarabe de azúcar quemado)- Yogur natural azucarado -> en:sweetened-plain-yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 82 - percent: 82 - percent_max: 82
- leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 21 - percent_max: 66
- nata -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 37
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
- leche en polvo desnatada -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
- fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
- Preparado de plátano y caramelo -> es:preparado-de-platano-y-caramelo - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.06 - percent_max: 5.94
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.06 - percent_max: 4.5
- pulpa pedazos de plátano -> es:pulpa-pedazos-de-platano - percent_min: 3.06 - percent: 3.06 - percent_max: 3.06
- caramelo con leche -> es:caramelo-con-leche - percent_min: 2.34 - percent: 2.34 - percent_max: 2.34
- jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.72 - percent_max: 2.34
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.72 - percent_max: 2.205
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.72 - percent_max: 1.62
- leche condensada azucarada -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.72 - percent_max: 1.23
- caramelo -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.72 - percent: 0.72 - percent_max: 0.72
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
- almidón modificado de maíz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.594
- espesantes -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.54
- carragenano -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.54
- goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.495
- correctores de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.456923076923077
- ácido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.456923076923077
- citratos de sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.228461538461538
- jarabe de azúcar quemado -> es:jarabe-de-azucar-quemado - percent_min: 0 - percent_max: 0.424285714285714
Nutrición
-
Calidad nutricional media
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 1
- Proteínas: 1 / 5 (valor: 3, valor redondeado: 3)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 9
- Valor energético: 1 / 10 (valor: 653, valor redondeado: 653)
- Azúcares: 3 / 10 (valor: 16.7, valor redondeado: 16.7)
- Grasas saturadas: 5 / 10 (valor: 5.2, valor redondeado: 5.2)
- Sodio: 0 / 10 (valor: 44, valor redondeado: 44)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: (9 - 1)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionales
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Grasas en cantidad moderada (8.3%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Grasas saturadas en cantidad elevada (5.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (16.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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Sal en cantidad baja (0.11%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
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Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComparado con: Yogur de leche de vaca Energía 653 kj
(156 kcal)+88 % Grasas 8,3 g +202 % Grasas saturadas 5,2 g +201 % Hidratos de carbono 17,2 g +69 % Azúcares 16,7 g +74 % Fibra alimentaria ? Proteínas 3 g -19 % Sal 0,11 g -9 % Frutas ‚ verduras ‚ nueces y colza ‚ aceites de nuez y oliva (estimación del análisis de la lista de ingredientes) 0 %
Medioambiente
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Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
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Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 83/100)
Categoría: Yogurt, fermented milk or dairy specialty, with fruits, with sugar, fortified with vitamin D
Categoría: Yogurt, fermented milk or dairy specialty, with fruits, with sugar, fortified with vitamin D
- Puntuación ambiental PEF: 0.25 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 2.14 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Bonificaciones y penalizaciones
-
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
Penalización: -5
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
-
Falta información sobre el envase de este producto
Penalización: -15
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
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Eco-puntuación para este producto
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Impacto de este producto: B (Score: 63/100)
Producto: Oikos plátano y caramelo - Danone - 220 g (2x110g)
Puntuación del análisis del ciclo de vida: 83
Suma de bonificaciones y penalizaciones: -20
Puntuación final: 63/100
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Huella de carbono
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Equivale a conducir 1.1 km en un coche de gasolina
214 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Yogurt, fermented milk or dairy specialty, with fruits, with sugar, fortified with vitamin D (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto Agricultura Procesado Envase Transporte Distribución Consumo
Envase
-
Falta información sobre el envase de este producto
⚠️ La información sobre el envase de este producto no está completa.Haz una fotografía de la información de reciclaje Haz una fotografía de la información de reciclaje
Transporte
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Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
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Fuentes de datos
Producto añadido el por elcoco
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La página de este producto también ha sido editada por elcoco.7c6bdd10caf65e3b9b3e6448b9bd4945, jbarcelona, kiliweb, manuquinoa, moon-rabbit, musarana, yuka.WUlRdkc2dFIvdmdreE5zRngwcksvc0I1OXFPUVJIR0tHZnNESVE9PQ.